小吃種類

蒸煮類：

大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆錢糕、壽桃、小窩頭、棗荷葉、銀絲卷、肉丁饅頭、菠菜簍、燙面餃、燒麥、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、開花饅頭、千層餅、扒糕、饹饹、莜面搓魚子、蕓豆餅、木樨小棗。

炸烙烤類：

江米面炸糕、燙面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、馓子麻花、蜜麻花、蜜三刀、姜汁排叉、開口笑、春卷、炸卷果、炸三角、白薯鈴、炸口袋、龍須餅、蒸食炸、炸肉火燒、炸回頭、一品燒餅、脂油餅、鍋貼、京東肉餅、羊肉餅、煎餅、腰子餅、褡褳火燒、鍋餅、灌腸、墩餑餑、糖火燒、糖螺螄轉(zhuǎn)、芝麻醬燒餅、我家燒烤、馬蹄燒餅、肉末燒餅、藤蘿餅、玫瑰餅、牛舌餅、咸酥燒餅、蛤蟆吐蜜、蘿卜絲餅、卷酥、硬面鐲子。

粘貨類：

艾窩窩、豌豆黃、江米涼糕、栗子涼糕、小豆涼糕、棗切涼糕、芝麻卷糕、驢打滾、蕓豆糕、蕓豆卷、盆糕、山藥糕、紫米糕、八寶飯、小棗粽子、江米糕、白年糕。

流食類：

豆汁、豆腐腦、老豆腐、鹵炸豆腐、面茶、茶湯、油茶、杏仁茶、小豆粥、八寶蓮子粥、大麥米粥、豌豆粥、荷葉粥、元宵、核桃酪、元寶餛飩、羊肉雜面、杏仁豆腐、牛奶酪、漏魚、果子干、西瓜酪、冰碗。

肉食類：

白水羊頭肉、白湯雜碎、鹵煮丸子、鹵煮小腸、羊霜腸、燉吊子、燒羊肉、爆肚、炒肝、爆煳。

小吃地點

西城

華天小吃店：護國寺、地安門、西安門、白塔寺、新街口都有店面。

西來順飯莊：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。

又一順飯莊：黃寺大街西口路南。早點供應(yīng)部分小吃。

南長街清真飯館：西華門南側(cè)路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒。

六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。

東城

隆福寺小吃店：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面。

白魁老號飯莊：原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。

興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃。

清真瑞珍厚飯莊：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，并設(shè)有“星月樓炸糕”專柜。

崇文

錦芳飲食店：紅橋市場北側(cè)路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會排起長隊。

錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數(shù)幾個能喝到豆汁的地方，不過大部分小吃店都有豆汁。

老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側(cè)。錦馨豆汁店改制后，部分人員另起爐灶開了這家店。

宣武

南來順飯莊：坐落在大觀園西側(cè)，從菜市口拆遷到此，一層是小吃。

新華小吃店：虎坊橋十字路口北側(cè)路西，以前主要靠豆汁出名。現(xiàn)正餐只有豆汁和鍋貼。

恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據(jù)說得到了“穆柯寨”的真?zhèn)鳌，F(xiàn)有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉末、羊肉等六種口味，味道絕對一流。

其他有名小吃店

天興居：坐落在大柵欄對面鮮魚口內(nèi)，炒肝最正宗。

上莊水庫我家燒烤：坐落在上莊水庫南岸西行1500米（海淀區(qū)也是北京戶外燒烤旅游地）

都一處：坐落在前門大街鮮魚口把口，北京著名的燒麥就在這里。

瑞賓樓：大柵欄門框胡同，特色是褡褳火燒。

慶豐包子鋪：西安門清真飯館隔壁，經(jīng)營包子炒肝。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。

餛飩侯：王府井大街八面槽。分店有：1.鼓樓東側(cè)；2.和平里十字路口北側(cè)路東；3.東四隆福寺小吃店隔壁。

戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側(cè)，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現(xiàn)炸的。

爆肚滿：陶然亭公園東門南側(cè)路西-靠近立交橋?。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，文革前停業(yè)。

金生隆爆肚店：健德門橋西側(cè)路北，從東直門拆遷到此。

東興順爆肚張：前海東沿，烤肉季東側(cè)。門臉很不起眼。新近恢復(fù)“羊霜腸”。

茶湯李：陶然亭東門南側(cè)路東，離爆肚滿不遠(yuǎn)。

李記白水羊頭：珠市口西側(cè)路北，過街天橋下。除白水羊頭外，也有不少小吃。

羊頭馬：六里橋立交橋西北側(cè)，西貝莜面村地下一層。西貝莜面村開張時曾會聚8家著名小吃，在只剩下羊頭馬和爆肚馮。

爆肚王：地安門橋南側(cè)路西，經(jīng)營爆肚和門釘肉餅。

門釘李：車公莊往西，三塔寺路北。經(jīng)營門釘肉餅和爆肚

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