延吉“周末經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫美食釋放“磁吸力” 游客盡享舌尖盛宴

時(shí)間：2023-04-12 00:51:03來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

來頓美食，放松兩天!春日的美食美景，召喚著四面八方的游客在周末來延邊吃一吃、轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓自己的朋友圈惹人艷羨。剛剛過去的周末，從乍暖還寒到風(fēng)和日麗，猶如持續(xù)升溫的“周末經(jīng)濟(jì)”，收獲了一片絢爛。

每周五的晚上，自動(dòng)切換為雙休日模式的延吉市，開始變得輕松愜意，充滿了靈動(dòng)與活力。春節(jié)過后，“到延吉去過周末”成了許多外地人“打卡”的目標(biāo)，來自東北三省的游客從高鐵站、高速公路涌入延吉，為這座藏著無數(shù)“驚喜”的小城源源不斷地注入著新的生機(jī)，也為延吉本地帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收益。

美景配美食，開啟周末“逛吃”模式

4月7日，星期五。晚6時(shí)30分，華燈初上，自東向西，踏上公園橋，酷炫的霓虹燈交織閃爍，一個(gè)流光溢彩的世界撲面而來。州委、州政府規(guī)劃的“讓本地人自豪、外地人向往的魅力之城”，在公園路即可窺見一斑。馬路上，BRT站臺(tái)靚麗時(shí)尚，文明有序地忙著迎來送往；延吉人民公園門口的天橋上，游客們變換著角度記錄著城市的夜色；公園里，外地游客三五成群地站在掛滿燈籠的樹下合影，喜慶又熱烈。來自遼寧沈陽的宋女士一行4人，于當(dāng)天乘坐高鐵來到延吉，“我們這次來的主要目的就是吃，已經(jīng)品嘗過了幾家，真的是太棒了，尤其是烤肉!晚上吃完逛一逛公園，明天接著吃，周日回家。”說起延邊的美食，幾個(gè)人興高采烈地討論著，沒時(shí)間去吃的只能遺憾地留到下次。

一路向西，來到延邊大學(xué)門前，在網(wǎng)紅墻前打卡拍照的人群有增無減。來自黑龍江哈爾濱的兩個(gè)女孩在延吉期間吃了包飯、燒烤，“這座城市特別好，干凈!吃得特別好!人也特別好!”吃得舒心、玩得舒暢，快樂洋溢在她們青春的臉龐上。

客人吃得滿意，東道主也是成就感滿滿

4月8日，星期六。到晚上8時(shí)，服務(wù)大樓延吉冷面延大店的店長(zhǎng)金永福已經(jīng)工作了12個(gè)小時(shí)，接待了491桌、約1200人。在一桌外地客人的餐桌前，他細(xì)心地送上備用餐具，熱心地回答客人的各種咨詢?！把蛹涿娴谝患摇钡恼信?，沁潤著65年的獨(dú)特風(fēng)味，在本是淡季的4月，居然在早上開門即迎客，因?yàn)樵诓簧儆慰偷拿朗彻ヂ岳?，冷面被列為了早餐。盡管忙得“腳不沾地”，金永福還是高興得合不攏嘴，“現(xiàn)在每到周末，我們就延長(zhǎng)一個(gè)小時(shí)的營業(yè)時(shí)間，13個(gè)小時(shí)里一直都是這樣，桌桌爆滿!游客滿意就好!”

不僅民俗美食備受青睞，小胡同里的各式小吃攤前同樣排起了長(zhǎng)隊(duì)，全國連鎖的飲品店里也是顧客盈門。馬志文是河南人，在延邊大學(xué)附近的一家飲品店做服務(wù)員，來延吉時(shí)間不長(zhǎng)，覺得延邊不僅景色美，美食更棒，他覺得“每一條街都是美食街，來了就不想走。”店里的飲品類型是全國統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，不同的是店里給配了帶有“延吉”字樣的杯套，他一邊忙著手里的活計(jì)，一邊介紹，“相比去年，周末的營業(yè)額大概翻了2倍，客人中有不少是從州內(nèi)其他縣市過來的，目前，店里正在全力備戰(zhàn)五一假期，人力、物料都已提前做好準(zhǔn)備?！毙⌒⊥撂禺a(chǎn)，激活消費(fèi)新動(dòng)能。

4月9日，星期日。周末來打卡的游客們準(zhǔn)備返程了，延吉西市場(chǎng)的本地特產(chǎn)攤位前熙熙攘攘地?cái)D滿了人。咸菜、明太魚、魚子醬、燒烤串料……詢價(jià)講價(jià)、掃碼付款、打包發(fā)快遞，一氣呵成。1樓的頂棚上懸掛的廣告牌頗具網(wǎng)紅氣息，首先它明確了定位——“延邊特產(chǎn)集散地”，宣傳語則讓人忍不住高高舉起手里的特產(chǎn)來合個(gè)影，“深山‘干貨’奔現(xiàn)，在此等你相見”“生活半苦，打糕半咸”“我懷念的不是酒，而是散落天涯的老友”……如此接地氣又獨(dú)一無二的文案，平添著親切。

金女士和愛人經(jīng)營著一個(gè)即食干海鮮攤位，干明太魚、烤魚片等產(chǎn)品多種多樣，“周末來的外地人很多，明太魚賣得很好。做買賣以誠為本，我們也代表著延吉的對(duì)外形象，一定會(huì)帶頭守信經(jīng)營，歡迎更多的游客來延邊帶走我們的特產(chǎn)?！?/p>

西市場(chǎng)紅色快遞驛站的負(fù)責(zé)人石昌賦周末非常忙，平時(shí)每天能發(fā)300多件快遞，在周末能達(dá)到五六百件，這個(gè)發(fā)貨量已經(jīng)達(dá)到了這些年來的峰值。郵寄的物品也幾乎全部都是西市場(chǎng)的土特產(chǎn)，目前多數(shù)是寄往東北三省的各地。只見工作人員雙手飛速旋轉(zhuǎn)著包裹，纏上一圈又一圈的膠帶，稱重、貼簽……延邊的特產(chǎn)就這樣插上了翅膀，一批接一批地飛向了全國各地。

周末經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)著消費(fèi)的強(qiáng)勁復(fù)蘇，更激活了消費(fèi)增長(zhǎng)的新動(dòng)能，置身于如此鮮活的消費(fèi)市場(chǎng)，我們有理由相信，未來，周末經(jīng)濟(jì)將成為撬動(dòng)延吉實(shí)體商業(yè)全面復(fù)蘇的杠桿。

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