福州榮譽大酒店梅峰店的海蚌被檢出氯霉素不合格；

福州市鼓樓區西海岸酒樓的蟶被檢出氯霉素不合格；

什么是氯霉素

氯霉素屬廣譜抗生素，曾在畜牧業中廣為應用。但氯霉素有較強的副作用和毒性作用，如果氯霉素在食用動物中殘留，可通過食物鏈傳給人類，長期攝入氯霉素，不僅可能使人體腸道正常菌群失調，而且還可能引起多種疾病，對人類的健康造成危害。

福州市好多利百貨有限公司晉安分公司

的非洲鯽魚被檢出

呋喃唑酮代謝物不合格！

福州市好多利百貨有限公司晉安分公司的非洲鯽魚被檢出呋喃唑酮代謝物不合格；

福州鳳凰酒家的菜鱘被檢出呋喃西林代謝物不合格；

晉安區王海通水產店的田雞被檢出出呋喃唑酮代謝物不合格；

什么是呋喃唑酮代謝物和呋喃西林代謝物

呋喃唑酮代謝物和呋喃西林代謝物兩者均屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。有研究表明,硝基呋喃類藥物及其代謝產物具有一定的毒性作用,長期大量食用硝基呋喃類藥物及其代謝產物人食品對人體健康有一定影響。《獸藥地方標準廢止目錄》（中華人民共和國農業部公告第560號）規定其為禁用獸藥，在動物性食品中不得檢出。

福州市晉安區俞長銀蔬菜攤的豆芽

被檢出4-氯苯氧乙酸鈉不合格！

長期食用破壞人體激素平衡，影響健康！

福州市晉安區俞長銀蔬菜攤的豆芽被檢出4-氯苯氧乙酸鈉不合格。

什么是4-氯苯氧乙酸鈉

4-氯苯氧乙酸鈉是一個較為廣譜的植物生長調節劑，對人體有一定積累毒性，如果長期食用含有4-氯苯氧乙酸鈉生產的豆芽，可能會破壞人體激素平衡，對人體健康有一定影響。國家質量監督檢驗檢疫總局《關于食品添加劑對羥基苯甲酸丙酯等33種產品監管工作的公告》（2011年第156號公告）已取消4-氯苯氧乙酸鈉作為食品添加劑。

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希望這些上榜的酒樓

能早日整改

讓大家都能吃到安全

又有保障的食品！

為了大家的健康

若有發現不合格食品請舉報！

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特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

食品安全關系著每個人的健康！

擴散起來！曝光這些不合格食物！

別讓身邊人吃到了！

來源：東南網、福州市市場監管局

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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食品安全網 ：https://www.food12331.com

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