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液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定牛、豬肝臟和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代謝物殘留量

時(shí)間:2023-03-24 23:53:59來源:food欄目:食品快速檢測(cè) 閱讀:

 

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定牛、豬肝臟和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代謝物殘留量

[db:作者] / 2022-12-21 00:00

15.2.1.1 適用范圍

適用于牛、豬肌肉和肝臟中卡巴氧及其代謝物脫氧卡巴氧、喹噁啉-2-羧酸和喹乙醇代謝物3-甲基喹噁啉-2-羧酸殘留量的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定。方法檢出限:卡巴氧、脫氧卡巴氧、喹噁啉-2-羧酸和3-甲基喹噁啉-2-羧酸均為0.5ug/kg。

15.2.1.2 方法原理

用乙腈+乙酸乙酯(1+1,v/v)溶液提取肌肉和肝臟組織中的卡巴氧,提取液經(jīng)正己烷脫脂后,旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)至干,殘?jiān)眉姿?0.1%)+甲醇(19+1,v/v)溶液溶解。樣液供液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀測(cè)定,內(nèi)標(biāo)法定量。用甲酸溶液消化試樣,使組織中天然存在的酶失活,然后加入蛋白酶水解,鹽酸酸化,離心過濾后,過Oasis MAX固相萃取柱或相當(dāng)者凈化。先用二氯甲烷洗脫脫氧卡巴氧,再用2%甲酸乙酸乙酯溶液洗脫喹噁啉-2-羧酸和3-甲基喹噁啉-2-羧酸,氮?dú)獯蹈上疵撘?,殘?jiān)眉姿?甲醇(19+1,v/v)溶液溶解,樣液供液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀測(cè)定,內(nèi)標(biāo)法定量。

15.2.1.3 試劑和材料

甲醇、乙腈、甲酸:色譜純;正已烷、乙酸、濃鹽酸、乙酸鈉、二甲基甲酰胺、乙酸乙酯:分析純;中性氧化鋁:200~300目:乙腈+乙酸乙酯溶液:(1+1,v/v)。

甲酸乙酸乙酯溶液:2%。向400mL乙酸乙酯中加入10mL甲酸,用乙酸乙酯定容至500mL;甲酸溶液:0.6%。量取6.0mL甲酸,用水溶解、定容至1L;甲酸溶液:0.1%。量取1.0mL甲酸,用水溶解、定容至1L;甲酸+甲醇溶液:(19+1,v/v)。用190mL甲酸溶液與10mL甲醇混合;鹽酸溶液:0.1mol/L。量取8.3mL濃鹽酸,用水溶解、定容至1L;鹽酸溶液:0.3mol/L。量取25mL濃鹽酸,用水溶解、定容至1L;Protease蛋白酶:Sigma P5147 或相當(dāng)者,-18℃以下保存;蛋白酶水溶液:0.01g/mL。稱取1.00g Protease蛋白酶,用水溶解、定容至100mL,4℃保存;乙酸溶液:10%。量取100mL甲酸,用水溶解、定容至1L;乙酸鈉溶液:0.05mol/L,pH=7。稱取6.8g乙酸鈉用800mL水溶解,再滴加10%乙酸溶液以調(diào)節(jié)溶液pH=7,用水定容至1L;乙酸鈉+甲醇溶液:(19+1,v/v)。用190mL乙酸鈉溶液與10mL甲醇混合;甲醇+水溶液:(1+4,v/v);Tris堿:Sigma T1503或相當(dāng)者;Tris溶液:1.0mol/L。稱取121 g Tris堿,用水溶解、定容至1L,4℃保存??ò脱酢⒚撗蹩ò脱?、喹噁啉-2-羧酸、3-甲基喹噁啉-2-羧酸、喹噁啉-2-羧酸-d4標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì):純度≥99%。

標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備溶液:100mg/L。準(zhǔn)確稱取適量標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),卡巴氧用二甲基甲酰胺溶解定容,其余標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分別用甲醇溶解定容,配成100mg/L的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液,在-18℃保存,可使用1年。

基質(zhì)混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液:根據(jù)靈敏度和使用需要,用空白樣品提取液配成不同濃度(μg/L)的基質(zhì)混合標(biāo)準(zhǔn)工作溶液,在4℃保存,可使用1周。

內(nèi)標(biāo)工作溶液:準(zhǔn)確稱取適量?jī)?nèi)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),用甲醇溶解定容,配成100μg/L的標(biāo)準(zhǔn)工作溶液,在4℃保存,可使用1周。

陰離子交換柱: Oasis MAX 60mg,3mL,或相當(dāng)者。用前分別用3mL甲醇和3mL水活化,保持柱體濕潤(rùn)。

15.2.1.4 儀器和設(shè)備

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀:配有電噴霧離子源;固相萃取裝置;氮?dú)鉂饪s儀;液體混勻器;分析天平:感量0.1mg和0.01g;真空泵;均質(zhì)器;移液器:10~100uL和100~1000uL;聚丙烯離心管:50mL,具塞;pH計(jì):測(cè)量精度±0.02pH單位;低溫離心機(jī):可制冷到4℃;玻璃離心管:15mL。

15.2.1.5 樣品前處理

(1)試樣制備

將牛、豬肝臟和肌肉組織樣品充分?jǐn)囁?,均質(zhì),分出0.5kg作為試樣,置于清潔樣品容器中,密封,并做上標(biāo)記。將制備好的試樣于-18℃以下保存。

(2)卡巴氧的前處理步驟

稱取5g試樣,精確至0.01g。置于50mL聚丙烯離心管中,加入5g中性氧化鋁。加入25mL乙腈+乙酸乙酯溶液,于液體混勻器上充分混合5min,以5000r/min離心5min,將上清液移取至另一干凈的50mL離心管,加入10mL正已烷到管內(nèi),振蕩2min,以5000r/min離心5min,棄去上層正已烷,將下層清液轉(zhuǎn)移至150mL雞心瓶中。

重復(fù)上述步驟一次, 合并2次提取液于同一雞心瓶中,加入一定量的喹噁啉-2羧酸-d4標(biāo)準(zhǔn)溶液,使其濃度為2.0ng/g,40℃水浴,減壓旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)至干。準(zhǔn)確加入1.0mL甲酸+甲醇溶液溶解殘?jiān)?,過0.2um濾膜后,供液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀測(cè)定。

(3)脫氧卡巴氧、喹噁啉-2-羧酸、3-甲基喹噁啉-2-羧酸的前處理步驟

稱取5g試樣,精確至0.01g。置于50mL聚丙烯離心管中,加入10mL 0.6%甲酸溶液,混勻后,置于47℃±3℃振蕩水浴中振搖1h;先加入3mL 1.0mol/L Tris溶液混勻,再加入0.3mL蛋白酶溶液,充分混勻后,置于47℃±3℃振蕩水浴中酶解16~18h。加入20mL 0.3mol/L HCI,振蕩5min,在10℃以5000r/min離心15 min,上清液過濾。 將濾液移入Oasis MAX固相萃取柱中,待樣液全部流出后,用30mL乙酸鈉+甲醇溶液淋洗固相萃取柱,真空抽干15 min。在- - 支干凈的玻璃管內(nèi)加入一定量的喹噁啉-2羧酸-d4標(biāo)準(zhǔn)溶液,使其濃度為2.0ngg,再用4×3mL二氯甲烷將脫氧卡巴氧洗脫至管內(nèi),在45℃用氮?dú)鉂饪s儀吹干。固相萃取柱再用3×3mL甲醇、3mL水、3×3mL 0.1mol/L鹽酸和2×3mL甲醇+水溶液溶液分別淋洗,真空抽干15min,然后用2mL乙酸乙酯再淋洗固相萃取柱,棄去全部淋出液,最后用3mL甲酸+乙酸乙酯溶液洗脫喹噁啉-2-羧酸和3-甲基喹噁啉-2-羧酸至試管中,在45℃用氮?dú)鉂饪s儀吹干。準(zhǔn)確加入1.0mL 0.1%甲酸+甲醇溶液溶解殘?jiān)^0.2um濾膜,供液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀測(cè)定。

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