文 | 柳華芳

“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。

　且須飲美酒，乘月醉高臺(tái)。”

中秋月圓，吃上螃蟹，想起李白的兩句詩，頗有感懷，白吃了幾年大閘蟹，沒寫一首詩。

欣聞盤錦河蟹火了，在京東冷鏈的支持下，稻蟹野味兒跳出了山海關(guān)，24小時(shí)可以送上北京、遼寧等周邊省份，48小時(shí)“飛”到全國200多城市。

于是，即興作詩一首：“最愛五常米，又吃胖頭魚，今有盤錦蟹，何不醉京城”。

南有湖蟹，北有河蟹，一湖一河，一圍一田，定是不同的蟹香美味。這盤錦河蟹看似是后起之秀，卻有不俗的前世今生，有了京東的支持，北方蟹似乎正在崛起。

稻田里養(yǎng)蟹，盤錦河蟹很特別

同為中華絨螯蟹，陽澄湖大閘蟹已經(jīng)名聲在外、身價(jià)不菲，也讓蘇州人富甲一方，而盤錦河蟹低調(diào)數(shù)十年，本是蟹中前輩，卻受困于流通，還奮斗在屌絲逆襲之路上。

一方水土養(yǎng)一方蟹，遼海三角洲的鹽堿土壤，盤錦河蟹生長在稻田里，無化肥、無農(nóng)藥，吃的是雜魚、玉米等天然餌料，膏滿黃肥，野味十足。

凌晨4點(diǎn)，盤錦小城月明星稀，蟹農(nóng)們穿著膠皮衣，手腳麻利收網(wǎng)，就這樣，半睡半醒，河蟹上岸了。

一網(wǎng)三十斤，中秋銷量漲，只睡三小時(shí)，不誤好時(shí)節(jié)。

跳出山海關(guān)，從稻田到餐桌

盤錦河蟹乃鮮美野味，卻蟹香也怕路遠(yuǎn)，品牌影響力長期局限在東北，產(chǎn)業(yè)鏈條太短太細(xì)，盤錦河蟹一直沒能走得更遠(yuǎn)。

跳出山海關(guān)，擁抱大市場，成為盤錦河蟹的未來之路，可是，傳統(tǒng)的物流快遞根本不行，限制了盤錦河蟹的出關(guān)之路。

直到某一天，王哲等蟹農(nóng)遇上了京東冷鏈，每到中秋銷售旺季，京東冷鏈都會(huì)安排專人常駐蟹田，冷鏈車就停在田邊，分揀、捆綁、打包、運(yùn)輸、配送，全程冷鏈，一路向南，24小時(shí)之內(nèi)，盤錦河蟹可上北京、遼寧等周邊省市的家庭餐桌，48小時(shí)可送達(dá)全國200多個(gè)城市。

王哲4300畝稻田里一樣的蟹網(wǎng)有200個(gè)，幾個(gè)小時(shí)，累計(jì)捕撈河蟹超過7000斤，登上京東冷鏈車，走出山海關(guān)，走向大市場。盤錦河蟹的24小時(shí)，是中國農(nóng)產(chǎn)品上行的一個(gè)縮影，背后則是一個(gè)高效流通的生鮮冷鏈供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。

多年巨資打造的京東冷鏈，已到收獲時(shí)，不僅服務(wù)于京東商城，還開放給眾多商家和伙伴，成為野味山珍一夜成名的幕后英雄，成為農(nóng)民兄弟的致富好搭檔。

農(nóng)貨上行產(chǎn)業(yè)振興，京東冷鏈不辱使命

盤錦河蟹走向全國，蟹農(nóng)收入節(jié)節(jié)高，京東冷鏈功不可沒，多年努力不負(fù)初心。在設(shè)立之初，京東冷鏈承載了生鮮電商的行業(yè)期待，承載了農(nóng)產(chǎn)品上行的社會(huì)使命，用京東的方式改變中國。

作為京東物流的先鋒業(yè)務(wù)，京東冷鏈不僅有強(qiáng)大物流配送能力，還探索物流帶商流，依托京東大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合京東7FRESH，進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈能力開放、全渠道銷售、全網(wǎng)絡(luò)推廣。盤錦河蟹是幸運(yùn)蟹，遇上了零售、冷鏈的高度協(xié)同，遇上了京東大時(shí)代。

2019年，盤錦河蟹養(yǎng)殖面積達(dá)168.5萬畝，全市稻蟹種養(yǎng)面積達(dá)到68.5萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)值40多億元。零售下沉是改善生活品質(zhì)，農(nóng)貨上行是增收創(chuàng)富，上下暢通，生活更美好，這便是京東的初心和愿景。

當(dāng)前，京東冷鏈已經(jīng)是中國最大的生鮮電商冷鏈宅配平臺(tái)，B2C網(wǎng)絡(luò)覆蓋超過300個(gè)城市，倉庫日均訂單處理能力達(dá)百萬件。京東冷鏈提供原產(chǎn)地生鮮服務(wù)，形成了成熟的解決方案，在源產(chǎn)地建立分揀中心，將煙臺(tái)櫻桃、茂名荔枝、陽澄湖大閘蟹、查干湖魚、盤錦河蟹等山珍海味送上了消費(fèi)者的餐桌。

毫無疑問，京東冷鏈已成為生鮮電商創(chuàng)業(yè)的不二伙伴，在農(nóng)產(chǎn)品上行、產(chǎn)業(yè)振興之路上，做到品質(zhì)服務(wù)和體驗(yàn)，為農(nóng)特產(chǎn)的品牌化插上了翅膀。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的未來之路上，京東冷鏈會(huì)深度影響中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)變革，社會(huì)意義非常之大。

千縣萬鎮(zhèn)24小時(shí)，京東物流不可思議

最近幾年，京東物流走向開放基礎(chǔ)設(shè)施的大平臺(tái)時(shí)代，外部客戶訂單越來越多，加上京東商城的自有訂單，送往低線城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的訂單密度越來越大，配送效率越來越高。京東二季度財(cái)報(bào)顯示，京東物流已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了盈虧平衡，進(jìn)入到平臺(tái)收獲期。

八月，京東物流發(fā)起“千縣萬鎮(zhèn)24小時(shí)達(dá)”計(jì)劃，這是一項(xiàng)針對(duì)低線城市城區(qū)、縣城以及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的時(shí)效提速計(jì)劃，預(yù)計(jì)2020年實(shí)現(xiàn)。

為了實(shí)現(xiàn)“千縣萬鎮(zhèn)24小時(shí)達(dá)”的目標(biāo)，京東物流通過基礎(chǔ)設(shè)施完善和物流服務(wù)滲透入，將商品部署在距離鄉(xiāng)鎮(zhèn)客戶更近的地方，運(yùn)用消費(fèi)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)備貨，建設(shè)中轉(zhuǎn)場地，投入智能設(shè)備，實(shí)現(xiàn)商品的高頻率快速集散。同時(shí)，運(yùn)力與配送班次實(shí)現(xiàn)升級(jí)加密，最終實(shí)現(xiàn)偏遠(yuǎn)地區(qū)訂單的每日一送或每日兩送，讓24小時(shí)配送惠及基層老百姓。

實(shí)話實(shí)說，看到“千縣萬鎮(zhèn)24小時(shí)達(dá)”計(jì)劃，我非常震驚，讓小城市實(shí)現(xiàn)大城市一樣的配送效率，京東物流真是不可思議。這樣的目標(biāo)，恐怕也只有京東物流敢于挑戰(zhàn)和兌現(xiàn)，要知道，送貨進(jìn)村上門的快遞，只有京東一家。

京東物流早已實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)下沉，并建立了眾多獨(dú)特優(yōu)勢和競爭壁壘，一邊支撐京東商城的渠道下沉，一邊幫助萬千商家提升配送體驗(yàn)，逐步形成了不可替代的社會(huì)分工價(jià)值。

京東冷鏈已實(shí)現(xiàn)一體化、一站式的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，京東快遞的攬收業(yè)務(wù)也高速增長，開放的京東物流正處于裂變式成長期，正在對(duì)零售業(yè)、物流業(yè)、農(nóng)業(yè)等眾多行業(yè)產(chǎn)生深刻影響，未來不可限量。

小芳俠

小人物的出身

流芳篤行的虔誠

守正忠勇的俠道 

柳華芳， 未來思考者，互聯(lián)網(wǎng)研究者，專注電商、社交、智能硬件、金融科技、人工智能、區(qū)塊鏈、機(jī)器人等前沿問題研究，提出社交引擎、精神消費(fèi)、互聯(lián)網(wǎng)人本化、無界零售等理念，擅長胡思亂想。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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