來源：泉州晚報社  東南早報（ID：dnzb2000）、上觀新聞

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都說當(dāng)代年輕人的快樂

不僅有詩和遠(yuǎn)方

還有甜品和奶茶

但是最近

知名甜品店85度C、

滿記甜品和桂源鋪

又雙叒出事了

據(jù)媒體報道

有一批知名餐飲單位

因為食品安全問題吃到罰單。

上海市市場監(jiān)管局

近期公開的行政處罰信息顯示，

桂源鋪、滿記甜品、85度C等

餐飲品牌旗下的門店存在違法行為。

85度C門店

當(dāng)天制作“后天”蛋糕

經(jīng)查，津味（上海）餐飲管理有限公司老滬閔路分公司（85度C上海凌云店）擅自將3個彩虹酸奶蛋糕的制作日期修改為2020年3月10日后對外銷售（實際制作日期為2020年3月8日）。該蛋糕單價為188元/個。

出事蛋糕外觀（圖源自網(wǎng)絡(luò)）

上海徐匯區(qū)市場監(jiān)管局依法對當(dāng)事人作出罰款3萬元的行政處罰。

我國《食品安全法》規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品。

桂源鋪門店用

過期淡奶油做奶茶

2020年4月13日，桂緣（上海）餐飲管理有限公司歸昌路分公司（桂源鋪上海融創(chuàng)精彩天地店）從上海志雨貿(mào)易有限公司進(jìn)貨84盒雀巢淡奶油（生產(chǎn)日期：2019年11月3日，保質(zhì)期至2020年5月3日）。

5月5日，當(dāng)事人又從位于浦東金橋的另一家桂源鋪加盟店調(diào)撥了24盒雀巢淡奶油（生產(chǎn)日期：2019年12月4日，保質(zhì)期至2020年6月3日）。

上述淡奶油共108盒，當(dāng)事人將其作為食品原料添加入對外銷售的“招牌特調(diào)奶茶”。

至案發(fā)，上述淡奶油除已在到期前使用掉的部分外，其余均已過期，但當(dāng)事人仍繼續(xù)用于制售奶茶，共使用7盒，剩余13盒。

當(dāng)事人用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營食品，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局依法對其作出責(zé)令停止違法行為并罰款5萬元的行政處罰。

滿記甜品門店飲料

菌落總數(shù)超標(biāo)

2019年4月11日，普陀區(qū)市場監(jiān)管局對滿記甜品真如星光耀廣場店經(jīng)營的芒果冰（現(xiàn)制飲料）進(jìn)行抽樣，后經(jīng)檢測，結(jié)果為菌落總數(shù)超標(biāo)。（該店已于2020年5月6日注銷）。

根據(jù)上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《現(xiàn)制飲料》，冷加工現(xiàn)榨飲料和冷加工現(xiàn)調(diào)飲料的菌落總數(shù)分別不得超過10萬CFU/毫升和5萬CFU/毫升。

菌落總數(shù)超標(biāo)，說明相關(guān)食品生產(chǎn)加工時衛(wèi)生條件不佳，可能污染食品的細(xì)菌較多，該環(huán)境下制作加工的食品更容易變質(zhì)。

當(dāng)事人構(gòu)成了經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，今年7月，普陀區(qū)市場監(jiān)管局依法對其作出沒收違法所得并罰款5萬元的行政處罰。

看到抽查結(jié)果

網(wǎng)友們也炸開了鍋！

▼

@牛妞：太可怕了，都是平時經(jīng)常吃的品牌。

@盛夏詩雨：原來“特調(diào)奶茶”是指用過期原料“特調(diào)”而成的奶茶，我笑了……

@小蘑菇

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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