野生蕨菜端上廣東餐桌
本文轉(zhuǎn)自:貴州日?qǐng)?bào)
本報(bào)訊 (長(zhǎng)順縣融媒體中心 田華華)3月31日,筆者在黔南州長(zhǎng)順縣廣順鎮(zhèn)看到,村民們正忙著采摘野生蕨菜。
3月以來,每天天才蒙蒙亮,廣順鎮(zhèn)來遠(yuǎn)村村民穆小珍都會(huì)背上籮筐,邀約伙伴來到山間草林采摘野生蕨菜?!斑@段時(shí)間蕨菜進(jìn)入采收季,公司每天都會(huì)上門收購(gòu),3元一公斤,我一天能采收二三十公斤,收入可不少呢?!蹦滦≌湫ξ卣f。
穆小珍口中的公司是貴州新穗農(nóng)供應(yīng)鏈管理有限公司,2022年通過長(zhǎng)順縣招商引資落戶廣順鎮(zhèn),主要收購(gòu)銷售豌豆尖、蘿卜、大白菜、辣椒等時(shí)令蔬菜。
“貴州野生蕨菜十分受廣東市民青睞,目前我們的產(chǎn)品供不應(yīng)求?!惫矩?fù)責(zé)人雷恒新說,商機(jī)源于前段時(shí)間一位廣東收購(gòu)商的主動(dòng)問詢,“貴州的野生蕨菜味道好、營(yíng)養(yǎng)豐富,廣東人很愛吃,能大量給我供貨嗎?”聽了收購(gòu)商的請(qǐng)求,雷恒新才知道,原來在貴州山里稀松平常的野菜,竟是廣東人眼里的“山珍美味”。
雷恒新立即做起了野生蕨菜的供銷生意?!耙婚_始參與采摘的村民較少,蕨菜貨源短缺,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到收購(gòu)商的要求?!崩缀阈抡f,在鎮(zhèn)政府的帶動(dòng)與宣傳下,各村農(nóng)戶紛紛利用空閑時(shí)間上山采摘?!懊刻炷苁召?gòu)10噸左右,采摘農(nóng)戶也輻射到廣順鎮(zhèn)以外的鄉(xiāng)村。”雷恒新高興地說,通過社區(qū)電商平臺(tái),當(dāng)天采摘的蕨菜第二天就能直達(dá)廣東消費(fèi)者的餐桌。
“蕨菜從田間地頭到社區(qū)電商平臺(tái)倉(cāng)庫都不用10分鐘,分揀后裝車直達(dá)目的地,大灣區(qū)市民打開封裝袋后,還能聞到泥土的清香氣息?!崩缀阈抡f,如今,與公司合作的收購(gòu)商越來越多,市場(chǎng)越來越大。
據(jù)該公司零售平臺(tái)合作方美團(tuán)優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示,2023年3月以來,全國(guó)范圍內(nèi)關(guān)鍵詞“蕨菜”的搜索量較去年同期增長(zhǎng)約120%。
目前,貴州新穗農(nóng)供應(yīng)鏈管理有限公司已為當(dāng)?shù)?0余名群眾提供了穩(wěn)定崗位,家住來遠(yuǎn)村的代明秀就是其中一員?!拔抑饕?fù)責(zé)蔬菜打包分類,一天有100元收入。”代明秀說,自從公司入駐后,她有了穩(wěn)定的收入,再也不用四處奔波了。
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