南都訊 記者陳盈珊 疫情下的第三個(gè)春節(jié)，消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)?；⒛晷麓?，深圳人在餐桌上藏著什么消費(fèi)密碼？方便、悅己、健康，成為深圳年貨消費(fèi)三大亮點(diǎn)。

方便快手、輕松上桌，預(yù)制菜成為年輕人聚集的深圳熱愛的年貨之一。盒馬深圳區(qū)域年貨消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，深圳預(yù)制年菜銷售同比2021年春節(jié)增長(zhǎng)了345%，巧用預(yù)制菜30分鐘張羅一桌年夜飯，成為主導(dǎo)年夜飯的35歲人群首選。

叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜與火鍋春節(jié)銷售大漲。其中，胡椒豬肚雞、椰子雞、云南菌菇雞三種口味的鍋底，成為華南用戶購(gòu)買火鍋的首選。

健康仍然是節(jié)日消費(fèi)連年增長(zhǎng)的一個(gè)亮點(diǎn)要素。盒馬新春年貨數(shù)據(jù)顯示，深圳有機(jī)菜消費(fèi)比去年增長(zhǎng)了28%；進(jìn)口車?yán)遄右惨廊皇呛袇^(qū)房用戶過年的硬通貨，整體增長(zhǎng)180%左右。

此外，專為賞心悅目而打造的年花也成為今年新春深圳區(qū)域的年貨擔(dān)當(dāng)。

圖方便：

半小時(shí)搞定年夜飯 深圳預(yù)制菜新春銷售大漲超300%

深圳區(qū)域數(shù)據(jù)顯示，盒馬從2021年12月27日啟動(dòng)年菜季，從12月27日到初四，盒馬預(yù)制年菜整體增幅高達(dá)345%。

其中，最受歡迎的年菜商品主要是一些費(fèi)時(shí)費(fèi)力的“大菜”、“硬菜”。其中，紅燒肉銷量最高，穩(wěn)居年夜飯C位，其次是波龍海鮮大咖、佛跳墻、全家福以及花膠雞。

年菜銷售高峰是哪天？除夕當(dāng)天是預(yù)制年菜銷售的最高峰。對(duì)于年輕人說了算的深圳而言，輕松方便上桌絕對(duì)是深圳人的餐桌首選。

叮咚買菜近期銷售數(shù)據(jù)同樣顯示，春節(jié)期間，與春節(jié)相關(guān)的年夜飯食材及預(yù)制菜品類銷量同比去年上漲300%。

除了預(yù)制年菜，快手又好味的火鍋，同樣收到深圳家庭的喜愛。信仰原味主義的南方人，在火鍋上也表現(xiàn)出對(duì)清淡口味的偏愛。

叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，胡椒豬肚雞、椰子雞、云南菌菇雞三種口味的鍋底，成為華南用戶購(gòu)買火鍋的首選。喜愛清淡的華南人民，在火鍋口味上還頗有反差萌，三種清淡口味之外，牛油麻辣有料鍋底也備受歡迎。買完鍋底，華南市民還愛隨手買些涮菜，牛奶滑鴨血、8秒脆毛肚、小油豆腐是隨手下單的熱門商品。

要健康：

有機(jī)菜和進(jìn)口水果成為深圳人的味蕾秘密

盒馬深圳區(qū)域運(yùn)營(yíng)總監(jiān)張玲玲表示，健康依舊是后疫情當(dāng)下深圳消費(fèi)者的關(guān)注焦點(diǎn)。其中，有機(jī)菜和進(jìn)口車?yán)遄映蔀樯钲诓妥郎系墓呙艽a。

盒馬深圳區(qū)域上，進(jìn)口車?yán)遄右廊皇墙衲旰袇^(qū)房的硬通貨，整體增長(zhǎng)180%左右，作為春節(jié)標(biāo)配水果。

“其中，最多的用戶買了2J 5kg原箱車?yán)遄樱N售占比最高，3J及以上的大規(guī)格銷售增長(zhǎng)最快“，張玲玲表示。

此外，海鮮依然是春節(jié)盒馬深圳的“剛需”，一些單價(jià)相對(duì)較高的海鮮在今年春節(jié)期間有非常明顯的增長(zhǎng)。其中東星斑銷量同比去年春節(jié)同期增長(zhǎng)83%。東星斑作為與虎斑相關(guān)聯(lián)的年貨海鮮，自然也被深圳人擺上餐桌。討個(gè)好喜頭。

求悅己：

氛圍感年花成扮靚必備 蝴蝶蘭1月銷售大漲24倍

如何給家中扮靚？氛圍感年花必不可少。今年深圳，年宵花成為盒區(qū)房用戶提升新年氛圍的新型年貨，銷售比去年春節(jié)前后增長(zhǎng)了282%。其中，蝴蝶蘭成為深圳盒馬花園的銷售擔(dān)當(dāng)，整個(gè)1月份比去年1月翻了24倍。

盒馬表示，今年春節(jié)的年宵花銷售從元旦開始逐漸走高，直至除夕前一天1月30日達(dá)到銷售最頂峰。整體從1月30日到大年初四，盒馬花園銷售比去年同期增長(zhǎng)了282%。

而全國(guó)年宵花銷售前五，分別是蝴蝶蘭，年宵盆栽（水仙、金桔等盆栽），年宵花束，百合，澳梅，郁金香。

據(jù)叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，十大熱門年宵花依次是：“開門紅”紅色銀柳、“喜氣洋洋”紅色澳洲臘梅、“凌波仙子”漳州水仙、“節(jié)節(jié)高”富貴竹、“紅紅火火”火龍珠、”橙心如意”澳洲臘梅、“時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)”富貴轉(zhuǎn)運(yùn)竹、“彩云之巔”郁金香、粉色系玫瑰、“常樂安康”紅色康乃馨。

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