兔年情人節(jié)將至，我們挑選了十家上海的酒店及餐飲品牌，分享它們帶來的甜蜜動(dòng)人的繽紛晚宴，讓愛侶們?cè)?a href=https://www.food12331.com/news/meishixinwen/ target=_blank class=infotextkey>美食中品味愛的語言，感受“兔”然心動(dòng)的瞬間。

2023情人節(jié)，上海寶格麗酒店以全方位的尊寵體驗(yàn)為情侶營(yíng)造怦然瞬間。米其林一星餐廳 Il Ristorante - Niko Romito特別呈現(xiàn)情人節(jié)六道式晚宴：腌制海鱸魚配洋薊及京蔥、千層面配韭蔥，黑松露及帕馬森芝士、藍(lán)龍蝦湯配奧希特拉鱘魚子醬、鱈魚配杏仁乳，海膽及歐芹、牛里脊配綠胡椒汁以及石榴配白巧克力，配以寶格麗酒莊釀造的美酒，點(diǎn)亮寵遇之夜。

上海寶格麗酒店更將以馥郁浪漫的下午茶定格午后甜蜜時(shí)刻。慢煮鰲蝦搭配血橙等時(shí)令鮮果，勾勒出多層次的自然風(fēng)味，配上魚子醬、白鳀魚小餅，更有手工制作的情人節(jié)限定巧克力，在醇厚滋味中喚醒甜蜜回憶。

　　比肩黃浦江畔風(fēng)光，與摯愛一起在上海外灘華爾道夫酒店品味浦江匯臻享七道式晚宴，從食材到餐盤上每筆點(diǎn)綴，皆為愛語言的表達(dá)。

藍(lán)鰭金槍魚搭配經(jīng)典華爾道夫色拉開啟前菜序幕，柔軟爽滑的扇貝演繹愛的番茄羅勒湯，更有藍(lán)龍蝦與海鰲蝦雙蝦聯(lián)動(dòng)。主菜為慢燉M9牛排，在烹飪時(shí)保留了其本真滋味。壓軸登場(chǎng)的香甜巧克力與澳桔雪芭，演繹甜美味蕾的雙重奏。人們還可在餐后前往廊吧，品味鮮美甘甜的生蠔與酸爽怡人的香檳產(chǎn)生的獨(dú)特碰撞。

此外，百味園推出情人節(jié)自助晚餐，可恣享各式海鮮、法國(guó)生蠔、優(yōu)質(zhì)魚子醬、各式美味扒類燒烤、精選主食配巴黎之花經(jīng)典/玫瑰桃紅香檳，在美食之中傳遞夢(mèng)幻與浪漫。蔚景閣將碰撞情人節(jié)與粵菜，演繹清雅含蓄的東方韻味與中式優(yōu)雅。

情人節(jié)之際，上海外灘W酒店攜手MR.DAVYUAN呈現(xiàn)藝起“猩”動(dòng)主題活動(dòng)。WOOBAR將打造聯(lián)名情人節(jié)主題派對(duì)，以特調(diào)酒飲與創(chuàng)意限定甜品點(diǎn)亮怦然心動(dòng)的瞬間，更有品牌定制款及涂鴉藝術(shù)家繪制款藝術(shù)裝置強(qiáng)勢(shì)入侵。

標(biāo)幟餐廳為潮人愛侶們特別呈現(xiàn)情人節(jié)限定晚餐。主廚甄選高端食材，演繹雙魚肉凍、香煎肥肝、波士頓龍蝦配玉帶、澳洲牛菲力等，每對(duì)光臨的愛侶還會(huì)獲得情人節(jié)神秘之禮。艷中餐廳限時(shí)推出“艷”遇晚餐套餐，以桃花為元素，融入多款創(chuàng)新料理，包括桃花酒釀蟹肉凍、紅粉桃花明珠鮮鮑盅、桃花香薰低溫菲力等，餐后更有蘆薈桃花愛玉作為甜點(diǎn)。

　　上海浦東麗思卡爾頓酒店FLAIR頂層餐廳酒吧心意呈現(xiàn)多款餐飲禮遇，邀請(qǐng)賓客與摯愛在外灘璀璨夜景中微醺共度浪漫情人節(jié)。

預(yù)訂2月14日當(dāng)天的情人節(jié)晚宴，可尊享美國(guó)生蠔，搭配海膽、甜蝦、柚子果凍和芥末苗，繽紛刺身沙拉，搭配醬油珍珠醋與芥末醬，香煎烏雞餅配松露醬、香脆黃油面包，碳烤章魚腳，和牛腩排肉M5級(jí)，味噌銀鱈魚搭配夏威夷果與鵝肝香菜炒飯等寰宇美味。

綿綿愛意之夜，更少不了優(yōu)雅馥郁的香檳相伴。晚8：30以后，F(xiàn)LAIR推出1瓶美麗時(shí)光巴黎藝術(shù)布拉森桃紅香檳配6只生蠔與1瓶美麗時(shí)光巴黎藝術(shù)經(jīng)典白中白香檳配12只生蠔套餐，讓愛侶在云端微醺沉醉。

上海康萊德酒店也傾情推出了情人節(jié)主題套餐，為賓客帶來優(yōu)雅奢華的甜蜜體驗(yàn)。

歐賽朵地中海餐廳及酒吧推出“情迷康萊德”情人節(jié)西式套餐，自制腌肉小食拼盤開啟味蕾之旅，甄選新鮮進(jìn)口生蠔、扇貝、慢煮牛里脊或香煎三文魚，解鎖靈感新體驗(yàn)，佐以鮮美蘑菇湯、可口慕斯、蛋糕等，醇正清雅香檳令舌尖的細(xì)膩果香回味無窮。

此外，十一弄全日制餐廳情人節(jié)專場(chǎng)自助晚餐將提供肉質(zhì)鮮嫩、外皮酥脆的現(xiàn)切惠靈頓牛排，氣泡酒及雞尾酒暢飲，贈(zèng)予玫瑰花增添甜蜜氛圍，現(xiàn)場(chǎng)肖像臨摹記錄親密時(shí)刻，幸運(yùn)抽獎(jiǎng)增添驚喜氛圍。招牌搖搖炸雞、炙燒鵝肝壽司、潮汕牛肉火鍋、各類海鮮及情人節(jié)系列甜品等海量中西式美食更將為賓客味蕾帶來豐盛滿足。

璞麗酒店邀請(qǐng)賓客在這個(gè)以愛為名的特別日子，與摯愛共同探索米其林餐廳斐霓絲貳壹肆魚子醬之旅，共度甜蜜時(shí)光。

細(xì)品PERSEUS 2號(hào)、5號(hào)和7號(hào)魚子醬，DOM PéRIGNON P2、年份香檳以及粉紅香檳，盛放在杯中奔馳SPIEGELAU多款輕如羽毛的酒杯中，搭配主廚UGO呈現(xiàn)的濃情法餐菜單，更有意大利知名品牌CULTI情人節(jié)香薰禮盒相贈(zèng)，讓晚宴升溫，讓愛意更濃。

同時(shí)，璞麗攜手Manito 推出“愛意如絲”下午茶，活動(dòng)日期自2月11日至2月14日。更有法式情人節(jié)蛋糕，將巧克力的濃郁與鮮果樹莓的酸爽相結(jié)合，加以香草奶油與玫瑰白巧克力，全手工制作，與ta一起開啟經(jīng)典法式甜蜜時(shí)刻。

奢華酒店之外，上海這四家高端餐飲品牌也是歡度浪漫之日的不二之選。隨著空氣中日益濃厚的愛之氛圍，Stone Sal言鹽西餐廳特別推出了“情人節(jié)off menu隱藏菜單”。

粉鉆生蠔魚子醬、雙色脆片日本扇貝、藍(lán)龍蝦、MAYURA 9+西冷牛排等珍饈美饌只有與心愛的TA共同分享，方顯精貴與真摯。與此同時(shí)，餐廳常規(guī)菜單正常供應(yīng)，食客可自由選擇心愛的美食，度過獨(dú)屬于親密愛侶之間的浪漫一夜。

地道西班牙餐廳Mercado 505于2月14日晚間呈現(xiàn)充滿儀式感的浪漫雙人晚餐，以新奇創(chuàng)意的烹飪演繹奔放地中海風(fēng)情，讓食客重溫怦然心動(dòng)的動(dòng)情記憶。

六道式情人節(jié)套餐包括Mercado 505多款超人氣明星菜品和專為情人節(jié)打造的限定美食。開場(chǎng)，精選美酒為情人節(jié)饗宴開胃升溫；冷前菜黑松露和牛薄片、深海鰲蝦薄片散發(fā)出誘人氣息；熱前菜炭烤大號(hào)紅魔蝦更選用素有“蝦中愛馬仕”之稱的Carabinero N1。

貫徹“分享即關(guān)愛”的理念，主菜將以大份量分享式呈現(xiàn)。招牌鮮活大號(hào)藍(lán)龍蝦海鮮燴飯鮮美馥郁，為海鮮愛好者必點(diǎn)。亦可與愛人分享自家熟成的干式熟成和牛T骨牛排，干式熟成后的T骨牛排肉味濃郁，其若有似無的奶酪風(fēng)味獨(dú)具一格，令人難忘。

餐后甜品為Mercadoo 505的招牌——巴斯克軟心芝士蛋糕，奶香濃郁的流心濃情蜜意，搭配冰激凌，似愛意般柔情似水，連綿不絕。

　　2月14日夜幕將至之時(shí)，上海外灘全新升級(jí)的Hakkasan為有情人們悉心備制了一套繽紛豐盛的浪漫筵席。伴隨著浦江兩岸的迷人彩燈，更有現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)演出，呈現(xiàn)非凡寵愛。

Hakkasan 2023情人節(jié)套餐以海膽冰鎮(zhèn)生蠔凍及招牌魚子醬片皮鴨開場(chǎng)，繼以溫潤(rùn)的慢燉海中寶、被香氣與色彩縈繞的油泡波士頓龍蝦和炭燒蜜汁銀鱈魚等——經(jīng)典的粵式風(fēng)味與絢爛的視覺美學(xué)相搭配，再以充滿“小心機(jī)”的巧克力魚子醬浪漫收尾。

　　晚餐自2月14日晚5點(diǎn)起，供兩位或以上享用，包含一杯精選葡萄酒或創(chuàng)意雞尾酒。

LUMIèRES JéJé 光之輯與視覺藝術(shù)家葉子樂合作，傾呈2023情人節(jié)主題活動(dòng)——柏拉圖式的愛戀。

創(chuàng)始人兼主廚 Jér?me Tauvron 創(chuàng)作主題菜單《柏拉圖式的愛戀》，四道雙人菜式+特別甜品組合“三人行”，捕捉電光火石的愛之精神。參與限時(shí)活動(dòng)將獲得視覺藝術(shù)家葉子樂的代表作品“KimmikBear（可力樂熊）”，消費(fèi)滿29，999可獲得限量尺寸作品。

圖片來源：品牌官網(wǎng)，品牌提供

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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