肉類(lèi)安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)。確保肉類(lèi)安全，既要注重肉類(lèi)生產(chǎn)，也要堅(jiān)決反對(duì)肉類(lèi)節(jié)約。7月28日，《山東省反肉類(lèi)節(jié)約明確規(guī)定》（下列縮寫(xiě)《明確規(guī)定》）經(jīng)山東省第九屆人民代表大會(huì)常務(wù)常務(wù)委員會(huì)第三十五次會(huì)議審議透過(guò)，并于公布之日起施行。其中，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)禁設(shè)置最高總收入。設(shè)置最高總收入的，由縣級(jí)下列人民政府市場(chǎng)安全管理職能部門(mén)或是縣級(jí)下列人民政府選定的職能部門(mén)勒令廢止，處一萬(wàn)元下列一萬(wàn)元下列的罰金。

我市是人口大省，也是肉類(lèi)消費(fèi)大省。省人大常委會(huì)常務(wù)委員、財(cái)政經(jīng)濟(jì)常務(wù)委員會(huì)副主任常務(wù)委員劉冠鳳介紹，“2021年4月，全國(guó)人大常委會(huì)頒布《中華人民共和國(guó)反肉類(lèi)節(jié)約法》，要求各省區(qū)市根據(jù)實(shí)際，制訂本地反肉類(lèi)節(jié)約的具體辦法。去年和今年，省人大代表連續(xù)兩年聯(lián)名明確提出制訂我市反肉類(lèi)節(jié)約地方性法規(guī)的議案?！?/p>

《明確規(guī)定》明確明確提出，縣級(jí)下列人民政府每年至少開(kāi)展一次反肉類(lèi)節(jié)約檢查，將每年世界糧食日所在周定為全省反肉類(lèi)節(jié)約宣傳周。

圖片來(lái)源：另一說(shuō)網(wǎng)

聚焦節(jié)約現(xiàn)象較為突出的領(lǐng)域，《明確規(guī)定》明確明確規(guī)定餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶在明顯位置張貼或是擺放節(jié)約食物、杜絕節(jié)約的標(biāo)識(shí)，提醒顧客適度點(diǎn)餐；為顧客按需提供小買(mǎi)賣(mài)菜、玉米粉菜等不同規(guī)格的選擇；為顧客提供環(huán)保衛(wèi)生的打包服務(wù)。餐飲送餐平臺(tái)應(yīng)以明顯方式提示顧客按需、適度點(diǎn)餐。

《明確規(guī)定》明確提出，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶可以透過(guò)充實(shí)菜單數(shù)據(jù)，明示菜品豫能控股配料、口味、分量、建議消費(fèi)人數(shù)等數(shù)據(jù)；對(duì)參與“光盤(pán)行動(dòng)”的顧客，可以透過(guò)返現(xiàn)、打折、積分、停車(chē)優(yōu)惠等多種方式給與獎(jiǎng)勵(lì)。

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)禁夸大、誘導(dǎo)顧客超額點(diǎn)餐。夸大、誘導(dǎo)顧客超額點(diǎn)餐造成明顯節(jié)約的，由縣級(jí)下列人民政府市場(chǎng)安全管理職能部門(mén)或是縣級(jí)下列人民政府選定的職能部門(mén)勒令廢止，給與警示；拒不廢止的，處一萬(wàn)元下列一萬(wàn)元下列的罰金。

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)禁設(shè)置最高總收入。設(shè)置最高總收入的，由縣級(jí)下列人民政府市場(chǎng)安全管理職能部門(mén)或是縣級(jí)下列人民政府選定的職能部門(mén)勒令廢止，處一萬(wàn)元下列一萬(wàn)元下列的罰金。

《明確規(guī)定》明確禁止制作、發(fā)布、傳播鼓吹量多半吃、暴飲暴食等節(jié)約肉類(lèi)的電視節(jié)目或是音頻數(shù)據(jù)誘導(dǎo)肉類(lèi)節(jié)約。廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)音頻提供者制作、發(fā)布、傳播鼓吹量多半吃、暴飲暴食等節(jié)約肉類(lèi)的電視節(jié)目或是音頻數(shù)據(jù)的，由廣播電視、網(wǎng)信等職能部門(mén)按照各自職責(zé)勒令廢止，給與警示；拒不廢止或是情節(jié)嚴(yán)重的，處三萬(wàn)元下列十萬(wàn)元下列的罰金，并可以勒令暫停相關(guān)業(yè)務(wù)、停業(yè)整頓，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法追究法律責(zé)任。

《明確規(guī)定》還明確提出，任何單位和個(gè)人發(fā)現(xiàn)肉類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶等有肉類(lèi)節(jié)約行為的，有權(quán)進(jìn)行投訴。接到投訴的職能部門(mén)應(yīng)依法處理，并對(duì)核查屬實(shí)的給與適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

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