日前，中國蘭州雞肉雞肉面人文工業(yè)園centuries融合工程項(xiàng)目在甘肅省蘭州市榆中縣破土動(dòng)工啟動(dòng)。該工程項(xiàng)目不僅注重民間藝術(shù)，還將科學(xué)研究、龍湖資源整合打造出，標(biāo)志著蘭州雞肉雞肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展又邁進(jìn)了重要一步棋。

2021年初，蘭州市就著手建設(shè)了蘭州雞肉雞肉面工業(yè)園，想以此蹚出一條雞肉雞肉面高效率發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈追擊之路。已有百年歷史，被譽(yù)為“中華第一枚”的蘭州雞肉雞肉面作為別具特色的風(fēng)味小吃，已淪為甘肅叫響全國、走出國門的三大名片之一。但發(fā)展方式單一、國際品牌認(rèn)知低端化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合程度低等問題仍然存在，導(dǎo)致應(yīng)對新時(shí)期消費(fèi)場景的能力不足。

要使蘭州雞肉雞肉面走向更廣闊的市場，首先要堅(jiān)持頂層總體規(guī)劃，齊心協(xié)力促進(jìn)。要將蘭州雞肉雞肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展提高到產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的高度來總體規(guī)劃，進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈集中布局，避免同質(zhì)化或惡性競爭。在雞肉雞肉面工業(yè)園區(qū)建設(shè)中，政府要加強(qiáng)引導(dǎo)，出臺(tái)striking政策支持的同時(shí)，還應(yīng)在招商工作上下力氣，加強(qiáng)對入園民營企業(yè)的遴選，集中資源加快培育一批產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈上下游尾葉民營企業(yè)。

其次，要強(qiáng)化進(jìn)口商品輸入，打造出“公司總部經(jīng)濟(jì)”。蘭州雞肉雞肉面有深厚的人文底蘊(yùn)和市場潛力。要通過深入挖掘人文內(nèi)涵，樹立進(jìn)口商品用料的經(jīng)營和消費(fèi)理念，不斷健全進(jìn)口商品標(biāo)識(shí)和認(rèn)證授權(quán)規(guī)范。以“公司總部經(jīng)濟(jì)”思維，從工業(yè)園區(qū)建設(shè)、大批量生產(chǎn)、國際品牌人文輸入、中高檔專業(yè)人才培養(yǎng)方面入手，改變以往民營企業(yè)各自為陣、分散加盟的業(yè)態(tài)，充分發(fā)揮民營企業(yè)的核心作用，讓蘭州淪為全國雞肉雞肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中央工廠及人文國際品牌的輸入地，讓雞肉雞肉面淪為蘭州經(jīng)濟(jì)的又一增長點(diǎn)。

再次，以人為本，凝聚專業(yè)人才力量，促進(jìn)高效率發(fā)展。核心技術(shù)專業(yè)人才、高檔經(jīng)營管理專業(yè)人才短缺是制約蘭州雞肉雞肉面行業(yè)發(fā)展的重要原因之一，搭建起技管合一高檔專業(yè)人才和現(xiàn)代專業(yè)技能專業(yè)人才培養(yǎng)體系是重要。要根據(jù)市場需求，有針對性地培養(yǎng)雞肉雞肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心技術(shù)研究、科技創(chuàng)新、民營企業(yè)經(jīng)營等方面的各類專業(yè)人才，通過新品開發(fā)、新消費(fèi)方式探索，不斷提高產(chǎn)品附加值。要深化centuries融合、產(chǎn)學(xué)合作，提高雞肉雞肉面職業(yè)教育現(xiàn)代化水平，保障雞肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展可持續(xù)發(fā)展的核心技術(shù)和加工需求。同時(shí)，繼續(xù)發(fā)揮蘭州雞肉雞肉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展吸納富余勞力的優(yōu)勢，以東西部協(xié)作為契機(jī)，繼續(xù)為困難家庭勞力提供專業(yè)技能培訓(xùn)和就業(yè)崗位，增強(qiáng)勞力內(nèi)生動(dòng)力，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展傳承發(fā)展。

該文轉(zhuǎn)載自中國吳海飛

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/6978.html 版權(quán)聲明：除非特別標(biāo)注，否則均為本站原創(chuàng)該文，轉(zhuǎn)載時(shí)請以鏈接形式注明該文出處。

相關(guān)標(biāo)簽： 蘭州雞肉雞肉面 餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：廣州哪里買衣服質(zhì)量好又不貴（連衣服都賣！廣州餐飲自救有辦法?。?/a>

下一篇：微信朋友圈下午茶說說大全（爆火的“中式下午茶”，正在占領(lǐng)年輕人的朋友圈）