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中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)

【物流】王繼祥:冷鏈物流概念、適用范圍、核心要求及農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的政策分析

時(shí)間:2025-01-28 00:27:30來(lái)源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 王繼祥:冷鏈物流概念、適用范圍、核心要求及農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的政策分析

 編者按:因朋友邀請(qǐng)講講冷鏈物流,在查閱和搜集相關(guān)資料中我忽然發(fā)現(xiàn):目前所看到的很多專(zhuān)家分析與描述,其中關(guān)于冷鏈和冷鏈物流的基本概念都是錯(cuò)的,連國(guó)家《物流術(shù)語(yǔ)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的冷鏈概念也錯(cuò)的離譜,迄今還未查到關(guān)于冷鏈、冷鏈物流正確的概念定義。為了正本清源,把冷鏈、食品冷鏈、物流冷鏈、冷鏈物流等概念辨析清楚,同時(shí)讓大家對(duì)冷鏈物流適用范圍、核心要求等內(nèi)容有個(gè)概括了解,就寫(xiě)了這篇文章,也算一家之言,歡迎大家批判。(王繼祥)

以下為正文:

最近,中共中央政治局7月30日召開(kāi)的重要會(huì)議上,首次把城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施建設(shè)作為補(bǔ)短板工程,納入新型基礎(chǔ)設(shè)施要求全國(guó)各地加快建設(shè)。今年上半年,國(guó)家財(cái)政部與商務(wù)部也推出了農(nóng)商互聯(lián)完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的試點(diǎn)政策,對(duì)試點(diǎn)企業(yè)冷鏈物流建設(shè)項(xiàng)目也給予資金支持。近幾年冷鏈物流大熱,已經(jīng)成為社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)。

那么,什么是冷鏈?什么是物流冷鏈?什么是食品冷鏈?什么是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈?什么是冷鏈物流?對(duì)這些概念目前存在著很多誤區(qū),需要辨誤分析正本清源。此外,僅就冷鏈物流而言,其適用范圍如何?有哪些核心要求?國(guó)家關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流有哪些支持政策?也需要進(jìn)行歸納分析,綜述概括。

一、冷鏈、物流冷鏈、冷鏈物流等概念辯誤分析

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》是在廣泛調(diào)查研究,吸收并借鑒國(guó)內(nèi)外有關(guān)資料的基礎(chǔ)上,收入并確定了物流領(lǐng)域當(dāng)前己基本成熟的145條術(shù)語(yǔ)及其定義,是中國(guó)對(duì)物流領(lǐng)域基本概念給出的最權(quán)威的定義與規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布,該標(biāo)準(zhǔn)自2001年頒布以來(lái),在2006年又進(jìn)行了一次修訂與完善。標(biāo)準(zhǔn)起草單位包含眾多物流研究與教學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu),起草者有眾多物流專(zhuān)家組成,按理說(shuō)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于冷鏈的定義與規(guī)范應(yīng)該是最標(biāo)準(zhǔn)的。

在《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):物流術(shù)語(yǔ)(GB/T 18354-2006)》中,“冷鏈”作為一個(gè)重要的概念給出了如下定義:為保持新鮮食品及冷凍食品等的品質(zhì),使其在從生產(chǎn)到消費(fèi)的過(guò)程中,始終處于低溫狀態(tài)的配有專(zhuān)門(mén)設(shè)備的物流網(wǎng)絡(luò)。截圖如下:

圖1:《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):物流術(shù)語(yǔ)(GB/T 18354-2006)》 “冷鏈”一段的文字截圖    

很遺憾,這一定義有兩大錯(cuò)誤。

一是把“冷鏈”的定義混淆成了“食品冷鏈”。定義強(qiáng)調(diào)的是為保持新鮮食品及冷凍食品的品質(zhì)而形成的冷鏈,這是以局部代替整體;現(xiàn)實(shí)中冷鏈絕不僅僅是食品冷鏈,農(nóng)產(chǎn)品(食品)、藥品、部分化工產(chǎn)品等許多產(chǎn)品都需要冷鏈。

二是把“冷鏈”混淆成了“物流冷鏈”。定義強(qiáng)調(diào)的是“低溫狀態(tài)的配有專(zhuān)門(mén)設(shè)備的物流網(wǎng)絡(luò)”。事實(shí)上冷鏈絕不僅僅局限于物流網(wǎng)絡(luò),冷鏈包括產(chǎn)品生產(chǎn)、商貿(mào)流通、流通加工、物流全流程的網(wǎng)絡(luò)。

需要說(shuō)明的是,對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)“冷鏈”概念的辨誤與分析不是吹毛求疵的較真,我們研究分析問(wèn)題對(duì)基礎(chǔ)概念絕不能有馬馬虎虎差不多就行,作為國(guó)家權(quán)威的機(jī)構(gòu)發(fā)布這樣一個(gè)重要的“術(shù)語(yǔ)”定義與規(guī)范,并作為全國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,出現(xiàn)這么嚴(yán)重的錯(cuò)誤實(shí)在是不應(yīng)該的。基礎(chǔ)的術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)了,就會(huì)帶來(lái)一系列錯(cuò)誤。

例如:關(guān)于冷鏈物流的概念界定就是建立在“冷鏈”標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)之上的,查遍各類(lèi)資料,目前幾乎所有的關(guān)于冷鏈物流的定義均延續(xù)了物流術(shù)語(yǔ)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的錯(cuò)誤,如百度百科、搜狗百科對(duì)冷鏈物流的定義都是:冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類(lèi)食品生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。

這個(gè)定義一是延續(xù)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語(yǔ)“冷鏈”概念的錯(cuò)誤;二是冷鏈物流應(yīng)該局限在物流層面,令人奇怪的是定義描述的冷鏈實(shí)際講的是食品冷鏈。恰恰不是冷鏈物流。三是冷鏈物流重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的應(yīng)該是保持全程溫控的物流服務(wù)過(guò)程,而不是一項(xiàng)“系統(tǒng)工程”。

圖2:百度百科中關(guān)于冷鏈物流的定義。二、關(guān)于冷鏈、物流冷鏈、冷鏈物流等概念的定義分析

名不正則言不順,考慮到目前國(guó)內(nèi)關(guān)于冷鏈、冷鏈物流的概念存在嚴(yán)重錯(cuò)誤,有必要重新界定這些重要概念。下面,我結(jié)合自己的研究給出我的定義,拋磚引玉,供大家批判與借鑒,大家有不同意見(jiàn)可以在下面留言討論。

冷鏈定義:根據(jù)實(shí)際需求,為保證產(chǎn)品的品質(zhì),在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下的網(wǎng)鏈體系。

物流冷鏈的定義指根據(jù)實(shí)際需求,為保證產(chǎn)品的品質(zhì),使其在從生產(chǎn)到消費(fèi)的過(guò)程中,始終處于規(guī)定的低溫狀態(tài)下的物流網(wǎng)鏈體系。

冷鏈物流的定義物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程中,為保證產(chǎn)品品質(zhì),使貨物始終保持規(guī)定的低溫環(huán)境下的一種特殊物流。

食品冷鏈指根據(jù)實(shí)際需求,食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的網(wǎng)鏈體系。

其他的與冷鏈相關(guān)的概念可以以此類(lèi)推。

需要指出的是:在上述概念中,冷鏈的覆蓋范圍最廣,是包括產(chǎn)品生產(chǎn)、商貿(mào)流通、流通節(jié)共、物流服務(wù)的大網(wǎng)鏈體系。物流冷鏈的重點(diǎn)應(yīng)該集中在物流運(yùn)作層面的網(wǎng)鏈體系,冷鏈物流的概念重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的是在冷鏈環(huán)境下的一種特殊物流服務(wù),以冷凍與溫控的工藝學(xué)為基礎(chǔ), 以制冷和保溫技術(shù)為手段, 以生產(chǎn)流通為銜接,以達(dá)到保持物品質(zhì)量完好與安全為目的物流服務(wù)。

圖示:農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系,圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)屬于原作者三、冷鏈物流適用范圍與核心要求

冷鏈物流絕不僅僅是食品冷鏈物流,食品冷鏈物流僅僅是冷鏈物流的一部分。在現(xiàn)實(shí)中所有需要在低溫環(huán)境下運(yùn)作的物流都屬于冷鏈物流。具體如下

冷鏈物流適用范圍與品類(lèi):

1、  初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品(水果、蔬菜;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品;花卉產(chǎn)品);

2、  加工食品(速凍食品;禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料);

3、  特殊商品:藥品、部分化工產(chǎn)品;

4、其他需要低溫運(yùn)作環(huán)境的產(chǎn)品。

說(shuō)明:圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò),引用只為版面美觀,版權(quán)屬于原制作者

冷鏈物流核心要求是全程溫控,以低溫為主。關(guān)于低溫環(huán)境,要根據(jù)具體產(chǎn)品的實(shí)際需求進(jìn)行確定,所謂的低溫也是相對(duì)的,在實(shí)際物流運(yùn)作中并不是需要全程制冷,必要時(shí)加溫加熱將溫度控制在一定區(qū)間的物流也屬于冷鏈物流。如在東北寒冷的冬季關(guān)于生鮮蔬果的物流配送,為保持蔬果生鮮,就不是溫度越低越好,必要時(shí)需要加溫保暖,但這也是冷鏈物流。

那么冷鏈物流主要有哪幾類(lèi)溫度區(qū)間要求呢?常見(jiàn)的冷鏈物流低溫溫控要求:

1、 超低溫冷鏈:要求溫控在零下60℃,主要商品有金槍魚(yú)等需要超低溫冷鏈的物品;

2、低溫冷凍冷鏈:一般要求溫控在零下18℃,主要商品有:冷凍畜禽肉類(lèi)、冷凍水產(chǎn)品、冷凍食品(冰激凌、雪糕、水餃、湯圓、饅頭、包子等)、其他冷凍產(chǎn)品;

3、低溫冷藏冷鏈:一般要求溫控在2℃-8℃,主要商品有:便當(dāng)、鮮奶、蔬菜、水果、豆腐、豆?jié){等產(chǎn)品

4、恒常低溫冷鏈:一般要求溫控在8℃-18℃,主要商品有:巧克力、紅酒、糖果等

當(dāng)然,關(guān)于冷鏈物流場(chǎng)景與環(huán)境的要求,絕不是僅僅限于溫控的要求。大部分需要冷鏈物流運(yùn)作的產(chǎn)品都是具有“活性”的物品,也就是說(shuō)這些物品往往是有“生命”的,這類(lèi)物品不僅僅需要溫控要求,還常常需要有濕度要求。有時(shí)候?yàn)榱水a(chǎn)品保鮮,還需要有氣調(diào)保鮮要求等等。

氣調(diào)保鮮即利用控制氣體比例的方式,通過(guò)調(diào)整環(huán)境氣體來(lái)抑制導(dǎo)致食品變敗的生理生化過(guò)程及微生物的活動(dòng),實(shí)現(xiàn)在冷鏈物流的存儲(chǔ)與運(yùn)輸中產(chǎn)品保鮮。

延伸閱讀:冷鏈物流天津地區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)(DB12/3012-2018)中對(duì)各類(lèi)物品環(huán)境要求:

四、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流及其國(guó)家扶持政策

國(guó)家發(fā)改委《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流所下的定義,農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流:是指使肉、禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果、蛋等生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地采收(或屠宰、捕撈)后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷(xiāo)、零售等環(huán)節(jié)始終處于適宜的低溫控制環(huán)境下,最大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)如下圖所示:

(圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),版權(quán)屬于作者,引用只是為了分享)

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是冷鏈物流重要領(lǐng)域,在冷鏈物流市場(chǎng)占比中所占比例最高,國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流極為重視,中央政治局7月30號(hào)會(huì)議強(qiáng)調(diào)的加強(qiáng)城鄉(xiāng)冷鏈物流設(shè)施建設(shè),主要也是為了加快推進(jìn)農(nóng)商互聯(lián)完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,保證人民餐桌食品安全,實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)物流高質(zhì)量發(fā)展。

在此之前,今年上半年財(cái)政部與商務(wù)部聯(lián)合發(fā)文,啟動(dòng)了關(guān)于推動(dòng)農(nóng)商互聯(lián)完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的試點(diǎn)示范工作,通知要求堅(jiān)持新發(fā)展理念,落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展要求,以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線(xiàn),按照鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總體要求,通過(guò)政策引導(dǎo)、市場(chǎng)參與的方式,推動(dòng)農(nóng)商互聯(lián),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全面、深入、精準(zhǔn)對(duì)接,重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后商品化處理等流通設(shè)施建設(shè),不斷提高訂單農(nóng)業(yè)、產(chǎn)銷(xiāo)一體、股權(quán)合作等長(zhǎng)期穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品流通模式在農(nóng)產(chǎn)品流通中的比重,實(shí)現(xiàn)聯(lián)產(chǎn)品、聯(lián)設(shè)施、聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)數(shù)據(jù)、聯(lián)市場(chǎng),打造上聯(lián)生產(chǎn)、下聯(lián)消費(fèi),利益緊密聯(lián)結(jié)、產(chǎn)銷(xiāo)密切銜接、長(zhǎng)期穩(wěn)定的新型農(nóng)商關(guān)系,構(gòu)建符合新時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品流通需求的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代供應(yīng)鏈體系,提升農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量和效率。

為推動(dòng)這項(xiàng)工作,財(cái)政部提供政策資金20億元,重點(diǎn)支持采取訂單農(nóng)業(yè)、產(chǎn)銷(xiāo)一體、股權(quán)投資合作經(jīng)營(yíng)模式的農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)或新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體結(jié)合自身實(shí)際情況,重點(diǎn)圍繞本地特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系的短板和薄弱環(huán)節(jié),不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施,創(chuàng)新應(yīng)用新模式、新技術(shù),推動(dòng)農(nóng)商互聯(lián)互動(dòng),提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量和效率。

重點(diǎn)支持的冷鏈與冷鏈物流主要項(xiàng)目如下:

(一)加強(qiáng)產(chǎn)后商品化處理設(shè)施建設(shè)在產(chǎn)地就近建設(shè)改造具有產(chǎn)后商品化處理功能的產(chǎn)地集配中心、冷庫(kù)、產(chǎn)地倉(cāng)等設(shè)施,配備產(chǎn)后清洗、加工、預(yù)冷、烘干、質(zhì)檢、分級(jí)、包裝、冷藏等設(shè)備,補(bǔ)齊農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈“最初一公里”短板,提高農(nóng)產(chǎn)品商品化處理和錯(cuò)峰銷(xiāo)售能力。鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)地移動(dòng)型、共享型商品化處理設(shè)施建設(shè),提高商品化處理設(shè)施設(shè)備使用效率。

(二)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流。支持農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)或新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體推廣現(xiàn)代冷鏈物流管理理念、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù),建設(shè)具有集中采購(gòu)和跨區(qū)域配送能力的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流集散中心,配備預(yù)冷、低溫分揀加工、冷藏運(yùn)輸、溫度監(jiān)控等冷鏈設(shè)施設(shè)備,建立覆蓋農(nóng)產(chǎn)品加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的全程冷鏈物流體系。

(三)提升供應(yīng)鏈末端惠民服務(wù)能力。支持農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)或新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體建設(shè)或改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、社區(qū)菜店等農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng),完善末端銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),發(fā)展聯(lián)合采購(gòu)、統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)配等模式,降低流通成本,提升便民惠民服務(wù)功能。

(四)提升標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化水平。建立覆蓋本地特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)加工、檢驗(yàn)檢測(cè)、質(zhì)量分級(jí)、標(biāo)識(shí)包裝、冷鏈物流、批發(fā)零售等各環(huán)節(jié),國(guó)標(biāo)、地標(biāo)、團(tuán)標(biāo)、企標(biāo)有機(jī)結(jié)合的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系,推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用,打造一批地域特色突出、產(chǎn)品特性鮮明的區(qū)域公用品牌,開(kāi)展品牌推廣,提升標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化水平。

(五)優(yōu)化重點(diǎn)步行街的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接功能。建設(shè)智慧街區(qū),優(yōu)化農(nóng)商互聯(lián)對(duì)接,提升步行街展示和產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接功能,引進(jìn)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈相關(guān)的經(jīng)營(yíng)主體,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品品牌影響。

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【物流】王繼祥:中國(guó)綠色物流技術(shù)與裝備分類(lèi)目錄(干貨)

【物流】王繼祥:軟件定義硬件時(shí)代即將來(lái)臨,物流裝備企業(yè)準(zhǔn)備好了嗎?

【物流】王繼祥:中國(guó)冷鏈運(yùn)輸技術(shù)體系與技術(shù)裝備

【物流】王繼祥:快遞綠色包裝認(rèn)識(shí)誤區(qū)與社會(huì)化快遞包裝物回收體系的建設(shè)方案

【物流】王繼祥:物流自動(dòng)化、智能化與智慧化發(fā)展路徑與概念辨析

【物流】王繼祥:讓你腦洞大開(kāi)的物流“降本增效”新維度

【物流】王繼祥:新時(shí)代背景下城市物流變革大趨勢(shì)

【物流】王繼祥:關(guān)于智慧物流的系列訪(fǎng)談

【物流】王繼祥:重要產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)的重大誤區(qū)

【物流】王繼祥:中國(guó)家居物流發(fā)展與變革研究報(bào)告

【原創(chuàng)】王繼祥:缺乏邏輯思維讓我們對(duì)很多的荒唐習(xí)以為常

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【物流】王繼祥:央視采訪(fǎng)報(bào)道:一塊板的故事(托盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)化報(bào)道)

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【物流】王繼祥:中國(guó)城市物流配送技術(shù)與應(yīng)用

【物流】王繼祥:實(shí)時(shí)物流(RTL)-現(xiàn)代物流發(fā)展新趨勢(shì)

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【生活】王繼祥:食源性疾病大爆發(fā)與物流大發(fā)展有關(guān)嗎?

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【物流】【專(zhuān)家專(zhuān)訪(fǎng)】王繼祥:智慧物流引領(lǐng)未來(lái)

【物流】王繼祥:拼多多的新網(wǎng)購(gòu)模式:現(xiàn)狀、進(jìn)化與物流需求

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【物流】王繼祥:都說(shuō)不忘初心,物流業(yè)的初心是什么?

【物流】王繼祥:這個(gè)新時(shí)代大變革的核心動(dòng)力到底是個(gè)啥?(你必須知道?。?/span>

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【物流】王繼祥:電商物流綠色包裝解決方案與重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)驗(yàn)

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【物流】王繼祥:中國(guó)綠色物流發(fā)展的路徑與解決方案

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【物流】王繼祥:中國(guó)物流技術(shù)裝備行業(yè)發(fā)展報(bào)告

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冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà):19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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