村村通冷鏈萬村農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷保鮮：助力鄉(xiāng)村振興的國家戰(zhàn)略冷鏈物流

時間：2025-01-26 18:59:23來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

近年來，隨著我國農(nóng)村振興戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，冷鏈物流作為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的重要手段逐漸受到重視。在農(nóng)產(chǎn)品流通中，農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷保鮮是冷鏈物流的重要環(huán)節(jié)之一。農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷保鮮如何助力鄉(xiāng)村振興的國家戰(zhàn)略冷鏈物流，村村通冷鏈將圍繞冷鏈萬村應(yīng)用場景和落地場景建設(shè)縣、鎮(zhèn)、村24小時農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字交易平臺。

冷鏈萬村應(yīng)用場景：農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷保鮮

農(nóng)產(chǎn)品采摘后處理

在農(nóng)產(chǎn)品采摘后，由于長途運輸和存儲條件限制，易受到溫度變化和微生物侵害，導(dǎo)致品質(zhì)下降、損耗增加。利用農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷保鮮技術(shù)，可以迅速將農(nóng)產(chǎn)品的溫度降低到適宜的保鮮溫度，延長產(chǎn)品的保鮮期，減少質(zhì)量損失。

農(nóng)產(chǎn)品銷售加工

在農(nóng)產(chǎn)品銷售加工環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷保鮮也發(fā)揮著重要作用。通過預(yù)冷保鮮，可以保持農(nóng)產(chǎn)品的原汁原味和營養(yǎng)成分，提高產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，增加消費者的滿意度，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售和加工的發(fā)展。

村村通冷鏈計劃建設(shè)多溫區(qū)智慧冷庫、縣級農(nóng)貿(mào)冷鏈中心、集配中心、展銷中心、新能源充電等配套設(shè)施。項目建成后將提供包括肉類、水產(chǎn)、蔬菜、水果、副食、調(diào)料和休閑食品等全品類冷鏈?zhǔn)称饭?yīng)鏈平臺，打造集冷鏈?zhǔn)称沸畔⒔灰?、中轉(zhuǎn)集散、冷鏈運輸、城鄉(xiāng)配送、保鮮倉儲等功能齊全、新能源充電相結(jié)合的智能的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基地。

落地實施場景：冷鏈萬村建設(shè)示范項目

縣鎮(zhèn)村冷藏保鮮站

在冷鏈萬村建設(shè)中，村村通冷鏈將設(shè)立縣鎮(zhèn)村級冷藏保鮮站，為農(nóng)民提供農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷保鮮服務(wù)。這些站點可以配備專業(yè)的冷藏設(shè)備和保鮮技術(shù)，為農(nóng)產(chǎn)品提供及時、有效的預(yù)冷保鮮服務(wù)，提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值。

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送中心

在鄉(xiāng)村示范項目中，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送中心是一個重要舉措。這些中心可以集中存儲和配送農(nóng)產(chǎn)品，通過冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)將農(nóng)產(chǎn)品快速、高效地運輸?shù)匠鞘惺袌?，滿足城市居民對新鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

村村通冷鏈建設(shè)的冷鏈萬村能夠推動冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈與全國物流大市場進(jìn)行全面對接、深度融合，為全國農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施以及農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷保鮮是冷鏈物流中至關(guān)重要的一環(huán)，對于提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、降低損耗、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。在冷鏈萬村建設(shè)中，村村通冷鏈將通過設(shè)立縣鎮(zhèn)村冷藏保鮮站、建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送中心等舉措，將農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷保鮮技術(shù)落地實施，為鄉(xiāng)村振興提供重要支撐，助力我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。

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