【中國(guó)商網(wǎng)綜合報(bào)道】昨日，京東在煙臺(tái)生鮮冷鏈招商會(huì)上，推出倉(cāng)儲(chǔ)配送的冷鏈服務(wù)，在華中、華南、華東、華北等城市可實(shí)現(xiàn)次日達(dá)。

劉強(qiáng)東曾在2015年京東年會(huì)上表示，2016年開始將投入巨資建立一個(gè)覆蓋中國(guó)所有大中城市的冷藏冷凍一體化B2C網(wǎng)絡(luò)。京東商城配送部生鮮冷鏈負(fù)責(zé)人崔建表示，京東冷鏈物流提供從倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、運(yùn)輸?shù)浇K端配送的全程冷鏈服務(wù)，可支持蔬菜類需要的常溫，水果類需要的0-8攝氏度的冷藏，魚類肉類需要的-12到-18攝氏度的冷凍，目前可在華中、華南、華東、華北等城市實(shí)現(xiàn)次日達(dá)。

分析指出，冷鏈運(yùn)輸及配送是生鮮電商發(fā)展的最大瓶頸。高昂的冷鏈成本，讓生鮮商品缺乏有效的銷路和上行通道。國(guó)內(nèi)生鮮冷鏈配送多數(shù)還在采用“冰塊+泡沫箱”的傳統(tǒng)方式，礙于全冷鏈配送的成本壓力，生鮮運(yùn)輸和配送、質(zhì)量監(jiān)控、溫控技術(shù)及設(shè)備均存在很大的提升空間。選擇產(chǎn)地直釆配送，京東可派駐場(chǎng)人員為商戶處理訂單事項(xiàng)。

一直以來，生鮮被認(rèn)為是電商領(lǐng)域的又一片藍(lán)海，冷鏈配送則是生鮮電商的必要條件，成為各大電商平臺(tái)的兵家必爭(zhēng)之地。隨著消費(fèi)升級(jí)窗口的開啟，人們對(duì)品質(zhì)生活的追求日益迫切，網(wǎng)購(gòu)生鮮正成為新的消費(fèi)趨勢(shì)，但幾乎所有供應(yīng)商都缺乏快速、高效的冷鏈服務(wù)支持。同時(shí)，對(duì)于大部分電商平臺(tái)來說，生鮮冷鏈進(jìn)入門檻極高，投入巨大，目前來看，京東擁有自建且覆蓋全面的倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送網(wǎng)絡(luò)，應(yīng)用國(guó)際先進(jìn)的溫控技術(shù)設(shè)備，這次全面切入冷鏈配送服務(wù)市場(chǎng)實(shí)屬水到渠成。

15年下半年，國(guó)家政策開始加大對(duì)生鮮電商的扶持力度。在未來三年，我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)將會(huì)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，從百億增長(zhǎng)到千億。發(fā)展模式由“重資產(chǎn)”轉(zhuǎn)向“輕資產(chǎn)”，生鮮電商的盈利能力將得到大幅改善。

生鮮電商的未來，不屬于大而全的平臺(tái)，欲速則不達(dá)，因?yàn)樵诠┙o側(cè)和中間端沒有做好準(zhǔn)備之前，這種平臺(tái)規(guī)模做的越大，供給側(cè)和中間端挖的坑就越深，虧損的錢會(huì)越多，并且永無(wú)止境。

生鮮電商的未來，小而美的平臺(tái)可能更有機(jī)會(huì)彎道超車，一開始就著重于打造供給側(cè)、中間端和需求側(cè)的微型生態(tài)平衡系統(tǒng)的小平臺(tái)，慢慢的磨合這個(gè)生態(tài)，不斷的增強(qiáng)這個(gè)體系的活力和體量，有可能會(huì)成為最終的勝利者，真正改善目標(biāo)顧客消費(fèi)的食材質(zhì)量和效率。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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食品安全網(wǎng)

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