目前，山東蓬萊市擁有蘋果園30萬畝，年產(chǎn)量達(dá)60多萬噸，冷風(fēng)庫和氣調(diào)庫儲量共20多萬噸。其中，當(dāng)?shù)毓反箧?zhèn)村里集鎮(zhèn)產(chǎn)量就達(dá)20多萬噸，農(nóng)民95％以上的收入來自蘋果。擁有大大小小冷風(fēng)庫和氣調(diào)庫88個，儲量達(dá)13.5萬噸。然而，就是這樣一個蘋果大鎮(zhèn)，從去年以來，大多數(shù)冷庫都處于虧本狀態(tài)，粗略估計全鎮(zhèn)虧損額近1.5億元。據(jù)制冷快報記者了解，蓬萊市的蘋果銷售，80％以上是通過冷庫渠道進(jìn)入市場的。冷庫一頭連著果農(nóng)，一頭連著市場，在果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中處于重要一環(huán)，具有舉足輕重的地位。

如何保證果農(nóng)穩(wěn)定增收、冷庫扭虧為盈，促進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展？相關(guān)行業(yè)內(nèi)人士表示：第一是政府要加強(qiáng)對果業(yè)的規(guī)劃指導(dǎo)和政策扶持。積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)化種植模式，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高煙臺蘋果的知名度、美譽(yù)度和競爭力。第二是加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)展新品種，嫁接改良老品種，鼓勵有機(jī)栽培，提升煙臺蘋果的品質(zhì)和效益。第三是當(dāng)?shù)毓飞虝冉M織要積極協(xié)助政府大力開拓國內(nèi)外市場，及時發(fā)布信息，強(qiáng)化行業(yè)自律，規(guī)范市場管理，指導(dǎo)科學(xué)有序銷售，降低冷庫蘋果經(jīng)營風(fēng)險。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：三全：速凍食品“國標(biāo)”制定者保障產(chǎn)品全程冷鏈

下一篇：規(guī)范健全冷鏈管理體系需“多管齊下”