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盛之源冷庫***廣州生鮮云倉服務
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生鮮配送企業可以根據針對的“客戶群體不同“及”是否自建倉配“分為各種不同的經營模式,目前的客戶群體可大致分為B端批發客戶和C端零售客戶。B端主要面對幾大客戶類型分別為:單位,學校及企事業單位食堂;連鎖餐飲企業;中小餐館;超市、生鮮零售門店這幾種,針對這幾種不同的客戶群體,企業通常采用的經營策略也不同。獲取客戶就成了經營的關鍵瓶頸,以及獲取客戶后,合作過程中關系的維護及食品安全管控方面都十分重要,還有和這類型客戶合作,一般都會采用賬期結算,那么對企業的賬期墊資能力也是一種考驗,如果這些關鍵點能突破,這類型客戶所帶來的利潤是目前所知穩定的,所以企業的發展空間將會非常巨大。客戶對品質及價格的要求會非常高,要科學地管控采購品質及價格,才能在這塊獲得競爭力,另外由于針對的客戶不同,我們還需要滿足客戶所要求的各種個性化服務,而要滿足這類客戶的個性化需求,對企業的性要求就會比較高,所以企業在采用內部系統方面,要注意系統的性,要能實現全流程把控,實施精細化管理,針對企業的方方面面都要有具體的管理方案及經營數據,只有這樣,當我們面對連鎖餐飲企業客戶時,才能游刃有余。
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