重慶德莊實業（集團）有限公司簡介

企業概覽

重慶德莊實業（集團）有限公司，自1999年創立以來，已逐步發展成為一家集餐飲產業、食品產業、文旅產業、科技研發及文化研究為一體的現代化民營企業。集團憑借深厚的行業積淀和持續的創新精神，成為了中國麻辣產業的領軍企業。

發展歷程

德莊集團從最初的單一餐飲門店起步，歷經數十年的穩健發展，現已擁有8家子公司，3大現代化加工基地，以及多個研究所、培訓學校和技術中心。集團旗下的德莊、青一色、大火鍋園、飯空等子品牌，已遍布全國各地，門店數量超過900家，銷售網點更是多達30萬個，產品還遠銷至歐美、東南亞、中亞等20多個國家。

業務布局

在餐飲產業方面，德莊集團始終堅持“以德經商，以辣興莊”的經營理念，致力于為消費者提供高品質的餐飲服務。在食品產業領域，集團依托先進的加工技術和嚴格的質量控制體系，生產出了眾多深受消費者喜愛的食品產品。此外，集團還積極拓展文旅產業，打造的“重慶德莊火鍋博物館”不僅成為了重慶市的知名文化景點，還是中小學生社會實踐教育基地和重慶火鍋文化傳承基地。

科技創新

德莊集團高度重視科技研發和創新工作，首創了行業萬噸級自動化生產線及數字化生產線，并獲得了多項國內外認證。集團還自主研發了毛肚“生物酶嫩化”技術和“李氏辣度”辣度分級標準，推動了火鍋行業的標準化和智能化發展。此外，集團還與多所高校和科研機構建立了緊密的合作關系，共同開展前沿技術的研發和應用。

品質管理

在品質管理上，德莊集團始終堅持“質量第一，用戶至上”的原則。集團建立了完善的食品安全管理體系和溯源系統，從原材料采購到產品加工、銷售等各個環節都進行嚴格的質量控制和檢測。此外，集團還定期開展員工培訓和質量檢查活動，確保產品的品質和安全性。

文化傳承

德莊集團作為重慶火鍋文化的傳承者，積極履行社會責任，推廣和傳播重慶火鍋文化。集團多次代表重慶參加國際性盛會，如第二屆進博會、米蘭世博會等，向世界展示了重慶火鍋的獨特魅力和麻辣文化。同時，集團還積極參與公益事業，為抗震救災和疫情防控等做出了積極貢獻。

未來展望

展望未來，重慶德莊實業（集團）有限公司將繼續圍繞“世界級全辣度重慶火鍋領導品牌”的戰略定位，深耕火鍋及麻辣產業領域。集團將以科技為支撐，以創新為動力，不斷提升自身的研發能力和市場競爭力。同時，集團還將積極拓展國內外市場，加強與國際知名企業的合作與交流，共同推動中國麻辣產業的繁榮發展。相信在全體員工的共同努力下，德莊集團將迎來更加輝煌的明天！

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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