作者：張一敖

首發(fā)：家庭雜志（ID：jiatingzazhi）

一棵食用菌，一村希望

韶關(guān)素有“古虞名郡”之美名，生長于斯的韶關(guān)人既懂生活，也懂吃。

“南華菇：元(原)出曲江南華寺，土人效之，味亦不減北地蘑菇。”早在300多年前，韶關(guān)曲江南華寺就有食用草菇的風(fēng)俗，菌菇栽培歷史更是悠久。

這有賴于韶關(guān)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。

韶關(guān)風(fēng)光

年平均氣溫為18.8℃-21.6攝氏度，年降水量為1300-2400毫米，人均水資源擁有量高于全國、全省的平均水平，種種條件皆有利于食用菌的生長。

廣東、湖南、江西三省交界的特殊地理位置，既適合信息技術(shù)交流，也適合產(chǎn)品運(yùn)輸銷售。

萬事俱備，只欠東風(fēng)。

黃清華便是這股東風(fēng)之一。

星河生物科技有限公司董事長黃清華

從事食用菌種植多年，她始終保持著赤誠，心系農(nóng)業(yè)，記掛農(nóng)村。當(dāng)她踏足此地，一個(gè)醞釀已久的夢(mèng)開始萌動(dòng)——韶關(guān)有條件、有需要，自己有能力、有技術(shù)，豈非一拍即合？

于是，2004年，星河生物作為幫扶韶關(guān)的首批企業(yè)，正式入駐曲江。

黃清華的心愿很簡單，“讓蘑菇更美味，讓美味更健康”，并為此致力于打造食用菌產(chǎn)業(yè)園，除了傳統(tǒng)的大棚培育之外，還開設(shè)工廠實(shí)行立體化種植。

十二月的曲江朔風(fēng)蕭瑟，街上行人穿束厚重、步履匆匆，工廠內(nèi)的白玉菇卻在清冷的燈光下享受著菌棒的滋養(yǎng)，生得雪白肥碩。

星河生物工廠培育的白玉菇

“我們嚴(yán)格把關(guān)食用菌質(zhì)量，原材料統(tǒng)一配比，溫光水氣保持穩(wěn)定，在生產(chǎn)過程中遵循無化肥、無農(nóng)藥、無添加劑的‘三無’原則。通過工廠標(biāo)準(zhǔn)化栽培和溯源體系，保障菌菇生產(chǎn)品質(zhì)?！?/span>

待到成熟時(shí)，它們會(huì)被采收、清洗、打包，送到全國各地和海外多國的餐桌上。

可即便工廠化生產(chǎn)在很大程度上減輕了“看天吃飯”的被動(dòng)性，極端天氣還是會(huì)給企業(yè)造成影響。

由于溫、光、水、氣依賴設(shè)備自動(dòng)化控制，室外溫度一升高，能耗便隨之增加。

因此，星河生物一直在尋找針對(duì)食用菌種植行業(yè)的保險(xiǎn)，奈何市面上的選擇實(shí)在太少，直到今年，平安產(chǎn)險(xiǎn)推出了食用菌氣象指數(shù)保險(xiǎn)。

黃清華與平安產(chǎn)險(xiǎn)韶關(guān)中心支公司總經(jīng)理張春光（右一）等接洽相關(guān)事宜

平安產(chǎn)險(xiǎn)韶關(guān)中心支公司總經(jīng)理張春光介紹，此次新險(xiǎn)種與傳統(tǒng)種植保險(xiǎn)不同，它采用的是氣象指數(shù)定損方式，按照黃色、橙色、紅色預(yù)警高溫災(zāi)害設(shè)置賠付結(jié)構(gòu)，當(dāng)氣象站監(jiān)測(cè)的高溫?cái)?shù)據(jù)觸發(fā)高溫賠付結(jié)構(gòu)時(shí)，保險(xiǎn)公司將依照觸發(fā)的檔次進(jìn)行賠償。

在保費(fèi)繳納上，企業(yè)或農(nóng)戶只需要支付35%，其余的則由省、市、縣（區(qū)）三級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼，大大減輕企業(yè)和農(nóng)戶的壓力。

它的賠付流程同樣簡單便捷。今年夏天，熱浪席卷全國，6、7月份韶關(guān)剛出現(xiàn)39℃的高溫天氣，高溫觸發(fā)食用菌氣象指數(shù)保險(xiǎn)理賠條件，平安產(chǎn)險(xiǎn)在收齊理賠資料后3天內(nèi)向星河生物科技有限公司支付理賠款53.98萬元。

中國平安韶關(guān)食用菌氣象指數(shù)保險(xiǎn)理賠儀式

這個(gè)新險(xiǎn)種降低了黃清華對(duì)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂，也讓她更專注產(chǎn)業(yè)振興，帶動(dòng)周邊村民走上共同致富之路。

星河生物來到韶關(guān)后，為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝?00多個(gè)就業(yè)崗位。他們不再需要面朝地、背朝天，在風(fēng)吹日曬下?lián)]灑汗水，干凈整潔的工作環(huán)境里同樣能創(chuàng)造新的價(jià)值。

而且勞動(dòng)時(shí)間不長，強(qiáng)度也不大，村民們都愿意在這干活。到目前為止，工齡超過10年的有兩百多人，超過15年的也有四五十人。

星河生物工廠員工

投之以桃，報(bào)之以李。村民信任黃清華，黃清華便實(shí)實(shí)在在地回饋村民，給10年、15年老員工相應(yīng)的工齡獎(jiǎng)勵(lì)，評(píng)選10年貢獻(xiàn)獎(jiǎng)和15年貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

黃清華還鼓勵(lì)農(nóng)戶自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，企業(yè)負(fù)責(zé)菌棒和菌種的培育，農(nóng)戶只需要做些日常管理、保持穩(wěn)定的澆水就能出菇，產(chǎn)出的菌菇既可以自行售賣，也可以讓企業(yè)回收。

當(dāng)時(shí)代的車輪滾向工業(yè)和服務(wù)業(yè)時(shí)，黃清華卻始終投身于農(nóng)業(yè)；當(dāng)別人試圖擺脫農(nóng)民的身份時(shí)，黃清華卻驕傲地宣稱自己是緊跟現(xiàn)代潮流的“新農(nóng)人”。

黃清華（中）

如今，她還開設(shè)了自己的賬號(hào)“清華蘑菇”，向大眾科普食用菌知識(shí)，展示農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的新面貌，倡導(dǎo)健康營養(yǎng)的生活，被網(wǎng)友親切地稱為“蘑菇姐姐”。

未來的農(nóng)村會(huì)變成什么樣，黃清華不敢輕言，但她相信，自己腳下的這片土地一定會(huì)更美。

一畝油茶，一國力量

入了冬的韶關(guān)乳源，山寒水冷。

43歲的余初鳳穿梭在大橋鎮(zhèn)的田間，觀察油茶樹的生長情況。

兩個(gè)月前，油茶樹已經(jīng)完成結(jié)果豐收的任務(wù)，此刻，枝頭正孕育著新的生命。

盛開的油茶花

這里原本一片荒蕪。由于大橋鎮(zhèn)地處高寒山區(qū)，年平均氣溫只有19℃，最冷的時(shí)候冰霜掛樹，因此淘汰了不少作物；加上石漠化現(xiàn)象突出，當(dāng)?shù)厮赜小熬欧质^一分土，寸土如金水如油”之說，農(nóng)業(yè)發(fā)展極大受到限制；而叢生的雜草不僅與作物爭(zhēng)搶僅有的養(yǎng)分，還會(huì)不時(shí)引發(fā)山火……

都說靠山吃山，可大橋鎮(zhèn)的村民卻只能在石頭縫里種點(diǎn)玉米、紅薯當(dāng)口糧，經(jīng)濟(jì)作物幾乎為零，日子過得捉襟見肘。

就像余初鳳一家，靠種幾畝薄田、養(yǎng)幾頭豬為生，勉強(qiáng)夠個(gè)溫飽?？呻S著兒子日漸長大，念書的學(xué)費(fèi)、生活費(fèi)成了夫妻倆肩上的重?fù)?dān)。

為了給兒子更好的生活，丈夫不得不外出到城里打工，余初鳳則留在家里，守著祖祖輩輩傳承下來的土地。

要么背井離鄉(xiāng)，要么窮苦一生，擺在村民面前的似乎只有這兩條路。

但阮偉軍卻在這片濯濯童山中發(fā)現(xiàn)了大橋鎮(zhèn)的另一種可能。

中順農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司創(chuàng)辦人阮偉軍

他生長在農(nóng)村，對(duì)土地有著深沉的愛。創(chuàng)業(yè)數(shù)十載，阮偉軍歷經(jīng)數(shù)次跌宕起伏，疲于奔命，如今人到中年，只想回歸自然，享受健康、慢節(jié)奏的生活。

一次游玩，阮偉軍來到大橋鎮(zhèn)，目之所及皆是光禿禿的一片。旁人看到的是了無生機(jī)，可他看到的是商機(jī)。

地處緯度25°的高寒山區(qū)，最適合種植抗旱耐寒的油茶樹；又挨著南嶺山系，水汽、霧氣充足，晝夜溫差大也有利于油脂轉(zhuǎn)化，提高油茶果的含油率。

雖然茶樹長得慢，但只要種下去，就能保證幾十上百年的產(chǎn)出，同時(shí)還能治理土地的石漠化和荒漠化，把殘水禿山變成綠水青山。

油茶果

出于對(duì)農(nóng)業(yè)的情懷和敏銳判斷，2014年，阮偉軍創(chuàng)辦韶關(guān)中順農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，正式開干。

起初，村民們心有疑慮，甚至有些抗拒一個(gè)生人在自家的土地上瞎搗騰。

好在阮偉軍非常理解他們的顧慮，耐著性子反復(fù)溝通，當(dāng)?shù)卣矎闹袇f(xié)調(diào)，終于得到村民的支持。

阮偉軍先是與70多戶人家一一簽合同、摁手印，租下大片山地；經(jīng)營過程中，還招聘了許多農(nóng)戶來茶園工作，并給他們?nèi)牍桑磕暧泄潭ǖ姆旨t；一些年紀(jì)大、無法干活的孤獨(dú)老人，阮偉軍也會(huì)不時(shí)去探望，送些糧油。

為了方便物流運(yùn)輸，政府還修了路，一條寬敞平坦的“白龍”盤桓在群山之間，連接鄉(xiāng)村和城鎮(zhèn)，打通困頓與希望。

大橋鎮(zhèn)新修的公路

村民們有了租金、分紅，還能在農(nóng)閑時(shí)干些“兼職”掙些外快，眼看著昔日荒涼的家鄉(xiāng)在自己的努力之下變得郁郁蔥蔥，心里自然萬分樂意。

余初鳳靠著在茶園幫工，每年多了兩萬多元的收入，既能守著家業(yè)，又不必再為孩子的學(xué)費(fèi)發(fā)愁。

大橋鎮(zhèn)村民余初鳳

而阮偉軍的心血也得到了土地的饋贈(zèng)。累計(jì)種植油茶林約4450畝，其中1500畝已有產(chǎn)出，結(jié)出油茶果碩大，榨出來的茶油品質(zhì)上乘；再過兩年，便能進(jìn)入豐產(chǎn)期。

每每有人來訪，阮偉軍總是不厭其煩地介紹油茶樹和山茶油的好處，那是發(fā)自內(nèi)心的歡喜。

然而，農(nóng)業(yè)不怕苦累，就怕老天爺?shù)箅y。

今年的大橋鎮(zhèn)，天氣尤其極端多變。3月冰災(zāi)，許多油茶樹折斷、撕裂、落果；6月澇災(zāi)，油茶樹在水里泡了整整一個(gè)月；8-10月旱災(zāi)，近100畝油茶樹枯死，其余的油茶果要么長不大，要么凋萎在枝頭。

整片油茶林減產(chǎn)60-70%，企業(yè)損失將近兩百萬。

可農(nóng)業(yè)不是一朝一夕的事，一棵油茶樹要?dú)v經(jīng)五六年的歲月才能成熟結(jié)果，其中折耗難以估量。

山腳的村莊

考慮到油茶行業(yè)的特殊性，平安產(chǎn)險(xiǎn)量身定制了“政策性油茶種植保險(xiǎn)”，目前已累計(jì)為大橋鎮(zhèn)1.9萬畝油茶提供7482萬元風(fēng)險(xiǎn)保障。

張春光指出，新險(xiǎn)種有別于傳統(tǒng)種植保險(xiǎn)，它的保險(xiǎn)責(zé)任更寬泛，不僅涵蓋旱災(zāi)、暴雨等自然災(zāi)害及滑坡、泥石流等意外事故，也涵蓋林業(yè)有害生物危害及野生動(dòng)物致害。

相對(duì)而言，它的保障也更全面，不僅保障油茶樹體，也保障油茶鮮果產(chǎn)量，尤其新增加保障因自然災(zāi)害或意外事故等導(dǎo)致的油茶鮮果減產(chǎn)損失。

并且，它方案更靈活，根據(jù)鮮果預(yù)計(jì)產(chǎn)量設(shè)定了6檔投保等級(jí)，每檔等級(jí)保險(xiǎn)金額從600元至3600元不等。

另外，保費(fèi)由各級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼70%，企業(yè)或農(nóng)戶只需繳納30%保費(fèi)。

廣東省林業(yè)局、韶關(guān)及乳源林業(yè)部門、平安產(chǎn)險(xiǎn)前往油茶種植基地調(diào)研

如今，國際糧油經(jīng)貿(mào)形勢(shì)多變，價(jià)格日益上漲，為了緩解油料的供需矛盾和進(jìn)口壓力，國家已經(jīng)將油茶提升到了戰(zhàn)略儲(chǔ)備高度。

漫山遍野的油茶樹，是農(nóng)村的希望，更是國家的力量。

阮偉軍堅(jiān)信，鄉(xiāng)土家園一定能迸發(fā)新的活力。

一份產(chǎn)險(xiǎn)，四海平安

中國是農(nóng)業(yè)大國，有幾千年的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)。“三農(nóng)”的發(fā)展，與我們每個(gè)人息息相關(guān)——

農(nóng)業(yè)好了，我們才能吃得飽、吃得好；把農(nóng)業(yè)這碗飯捏在自己手里，我們才不必被別人牽著鼻子走；農(nóng)村和農(nóng)民穩(wěn)定了、富裕了，我們才能真正穩(wěn)定、富裕。

回望前路，吳明珠嘔心瀝血數(shù)十載，培育出30多個(gè)瓜種，我們才得以吃上香甜、便宜的西瓜；袁隆平窮盡一生，創(chuàng)建超級(jí)雜交稻技術(shù)體系，就是為了保證全國14億人都能吃得上飯。

而今，黃清華、阮偉軍等“新農(nóng)人”接力，讓先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)落地農(nóng)村，讓貧窮的農(nóng)民用雙手改變命運(yùn)。

這是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)的過程。農(nóng)作物很頑強(qiáng)，卻也很脆弱，外界的瞬息萬變隨時(shí)可能覆滅所有心血。

民所憂，平安必念；民所盼，平安必行。

為此，中國平安先后赴乳源縣實(shí)地調(diào)研15次，開展訪談溝通超110次，摸清不同作物的生長習(xí)性和農(nóng)企農(nóng)戶的發(fā)展困境，以此為試點(diǎn)，探索出“保險(xiǎn)下鄉(xiāng)、金融下鄉(xiāng)、醫(yī)療健康下鄉(xiāng)”支持鄉(xiāng)村振興的“三下鄉(xiāng)”新模式。

中國平安保險(xiǎn)、金融和醫(yī)療健康“三下鄉(xiāng)”

據(jù)悉，“三下鄉(xiāng)”項(xiàng)目是繼“三村工程”后，平安探索助力鄉(xiāng)村振興的新模式，即以黨建共建點(diǎn)為引領(lǐng)，發(fā)揮公司“綜合金融+醫(yī)療健康”優(yōu)勢(shì)，聚焦發(fā)展優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、建設(shè)和諧美麗鄉(xiāng)村兩條主線，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、農(nóng)民穩(wěn)步增收、農(nóng)村穩(wěn)定安寧。

平安產(chǎn)險(xiǎn)為廣東農(nóng)企和農(nóng)戶所做的，不止食用菌氣象指數(shù)保險(xiǎn)和政策性油茶種植保險(xiǎn)。

行至陽江市，為陽春的森林投?！罢咝陨直ｋU(xiǎn)”；為陽春市明梵農(nóng)業(yè)科技有限公司的104畝水稻，提供近10.4萬元的風(fēng)險(xiǎn)保障；為陽西縣禾牧乳業(yè)奶牛場(chǎng)的400頭奶牛，提供320萬元的風(fēng)險(xiǎn)保障；為陽江市那龍鎮(zhèn)歷屯村委會(huì)2棵超百年的榕樹，提供10萬元的風(fēng)險(xiǎn)保障。

行至江門市，為新會(huì)區(qū)5棵超百年的古樹，提供共計(jì)25萬元的救治修復(fù)保障金額。

新會(huì)區(qū)古樹

從一棵食用菌、一畝油茶，到一棵樹、一片森林，平安產(chǎn)險(xiǎn)一直在積極探索“三農(nóng)”的金融樣本，不斷探索創(chuàng)新綠色金融。

在農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)，平安產(chǎn)險(xiǎn)利用“好車主”App幫助農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品銷售。今年在乳源，平安為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)銷售茶油560余件，花生油580多瓶，黃桃近300箱，銷售金額超過22萬元。

平安產(chǎn)險(xiǎn)直播協(xié)銷農(nóng)產(chǎn)品

平安產(chǎn)險(xiǎn)依托“服務(wù)+保險(xiǎn)”能力為特色村落定制幫扶舉措，打造產(chǎn)險(xiǎn)參與鄉(xiāng)村振興事業(yè)中涌現(xiàn)的“特色鄉(xiāng)村樣本”，助力打通產(chǎn)業(yè)富民之路，讓老鄉(xiāng)們的日子過得更省心、安心、更舒心。

據(jù)了解，到目前為止，平安產(chǎn)險(xiǎn)已在全國18個(gè)省份助力28萬農(nóng)戶穩(wěn)步增收，并在全國范圍內(nèi)探索出包括“保險(xiǎn)+期貨”、“保險(xiǎn)+農(nóng)擔(dān)”等保險(xiǎn)深度參與的“振興?！碑a(chǎn)業(yè)振興模式，撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)資金9.24億元，助力14萬戶農(nóng)戶年合計(jì)增收4.2億元。

平安產(chǎn)險(xiǎn)的所有舉措，無一不在詮釋平安集團(tuán)董事長馬明哲“金融為人民”的理念。馬明哲先生更是深刻地指出：一滴水只有融入大海才能永不干涸，金融工作只有承載人民的盼望、回應(yīng)人民的囑托才能血脈暢通，企業(yè)只有將自身發(fā)展與國家命運(yùn)、民族復(fù)興和人民對(duì)美好生活的向往緊密相連，方能生生不息。企業(yè)家的社會(huì)責(zé)任感，躍然紙上！

未來，黃清華計(jì)劃將食用菌產(chǎn)業(yè)園打造成一二三產(chǎn)綜合的產(chǎn)學(xué)研游的綜合體，輻射更多有參與意愿的農(nóng)戶；阮偉軍將在2年內(nèi)增加油茶豐產(chǎn)林建設(shè)超2000畝，5年內(nèi)建成供、產(chǎn)、銷一體化的產(chǎn)業(yè)示范基地，為村民創(chuàng)造更多崗位。

企業(yè)扎根農(nóng)村，國家政策支持，平安保駕護(hù)航，綠水青山終將成為金山銀山。

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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