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行業(yè)法律法規(guī)培訓(xùn)--蘇州、深圳

時(shí)間：2022-01-22至2022-01-22 地點(diǎn)：蘇州、深圳

內(nèi)容：餐飲業(yè)主要衛(wèi)生法規(guī)理解與應(yīng)用；正確理解《食品安全法》在餐飲行業(yè)中的相關(guān)應(yīng)用； 食品安全法律責(zé)任。

適合對(duì)象：企業(yè)管理者代表、廚房管理人員、衛(wèi)生管理員、廚師長(zhǎng)、餐飲相關(guān)部門主管。

詳情介紹：http://train.foodmate.net/show-7628.html?id=37

2、關(guān)于開展2021年度全國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人等級(jí)評(píng)價(jià)與繼續(xù)教育工作的通知—線上培訓(xùn)

時(shí)間：2021-12-30至2021-12-31 地點(diǎn)：線上培訓(xùn)

內(nèi)容：1、職業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)形象塑造。2、高效團(tuán)隊(duì)建設(shè)與凝聚力打造。3、服務(wù)意識(shí)與服務(wù)體系的構(gòu)建。4、感動(dòng)與激勵(lì)機(jī)制在應(yīng)對(duì)人才流失中的作用。 5、全員營(yíng)銷與創(chuàng)意營(yíng)銷。6、全方位打造餐飲私域流量池。7、餐廳贈(zèng)品營(yíng)銷引爆餐廳客流。8、主題宴會(huì)營(yíng)銷秘訣9、廚房的原材料管理與成本管控。10、菜品創(chuàng)新與品質(zhì)提升。11、旺菜與爆品菜的開發(fā)。

詳情介紹：http://train.foodmate.net/show-7413.html?id=37

3、2021餐飲調(diào)理食品規(guī)范化感官評(píng)價(jià)--濟(jì)南

時(shí)間：2021-12-24至2021-12-24 地點(diǎn)：濟(jì)南

內(nèi)容：感官科學(xué)的思想理念與核心技術(shù)；餐飲調(diào)理食品感官評(píng)價(jià)技術(shù)精髓；餐飲調(diào)理食品感官技術(shù)體系構(gòu)建；肉類菜肴風(fēng)味評(píng)定及控制技術(shù)；餐飲調(diào)理食品口味測(cè)試方法實(shí)踐；餐飲調(diào)理食品椒麻風(fēng)味評(píng)價(jià)案例；口味喜好分布與消費(fèi)者喜好測(cè)試。

詳情介紹：http://train.foodmate.net/show-7308.html?id=37

4、餐飲零售行業(yè)的EHS（職業(yè)健康安全管理）--上海

時(shí)間：2021-12-24至2021-12-25 地點(diǎn)：上海

內(nèi)容：EHS在零售、餐飲的正常運(yùn)營(yíng)中起著越來越重要的作用，EHS管理人員在企業(yè)日益重要，EHS經(jīng)理需要全面掌握各方面的知識(shí)，肩負(fù)企業(yè)安全和企業(yè)文化傳播的重任。通過學(xué)習(xí)從文化、法規(guī)、管理技巧、企業(yè)制度和改善方法等角度，全面講解EHS實(shí)施的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

詳情介紹：http://train.foodmate.net/show-7371.html?id=37

5、食品安全管理人員崗位培訓(xùn) （餐飲服務(wù)）--線上培訓(xùn)

時(shí)間：2020-05-07至2021-12-31 地點(diǎn)：線上培訓(xùn)

內(nèi)容：結(jié)合實(shí)際案例，使學(xué)員系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品安全管理知識(shí)培訓(xùn)；了解餐飲食品安全管理員具備的法律法規(guī)知識(shí)、食安專業(yè)知識(shí)和管理能力；掌握餐飲食品安全管理的相關(guān)要求和制度；有效做好本單位食品安全管理工作。

詳情介紹：http://train.foodmate.net/show-5742.html?id=37

6、餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)與實(shí)操課程

時(shí)間地點(diǎn)：網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，可隨時(shí)觀看

內(nèi)容：在餐飲服務(wù)過程中，您一定遇到過與食品安全相關(guān)的問題，例如，顧客在食物中吃出一塊玻璃、用餐后出現(xiàn)集體中毒、在廚房中發(fā)現(xiàn)老鼠等。在實(shí)際操作中，我們要如何規(guī)范操作來避免這些問題的發(fā)生，這些內(nèi)容都會(huì)在本課程中講到，并通過具體實(shí)例來幫助您理解和掌握。 這是一套有關(guān)餐飲食品安全具體操作的課程，通過動(dòng)畫人物模擬實(shí)際場(chǎng)景來講解。適用于餐飲企業(yè)的管理者或是普通員工用以掌握日常工作中的正確操作方法，避免事故發(fā)生。

詳情介紹：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=116&fuid=229359

7、踐行《餐飲行業(yè)食品安全操作規(guī)范》防控交叉污染與食物中毒

時(shí)間地點(diǎn)：網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，可隨時(shí)觀看

內(nèi)容：1、踐行《餐飲行業(yè)食品安全操作規(guī)范》2、防控交叉污染與食物中毒。

詳情介紹：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=372&fuid=229359

8、餐飲管理提升訓(xùn)練營(yíng):餐飲門店的建立與管理

時(shí)間地點(diǎn)：網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，可隨時(shí)觀看

內(nèi)容：開店8大系統(tǒng)介紹；餐飲門店的運(yùn)營(yíng)管理：品牌故事&經(jīng)營(yíng)理念、食品安全管理、營(yíng)銷策略、文件管理追蹤；餐飲門店為什么會(huì)開不好；餐飲門店開展邁向“成功”的關(guān)鍵。

詳情介紹：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=617&fuid=229359

9、餐飲服務(wù)行業(yè)“食品安全管理員（師）” 培訓(xùn)

時(shí)間地點(diǎn)：網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，可隨時(shí)觀看

內(nèi)容：1、餐飲業(yè)食品安全法規(guī)；2、設(shè)施管理與食品安全；3、設(shè)備管理與食品安全；4、餐飲原料的食品安全管理；5、細(xì)菌性食物中毒；6、餐食加工過程的食品安全管理；7、清潔消毒；8、人員健康、衛(wèi)生及不良行為

詳情介紹：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=818&fuid=229359

10、中央廚房的設(shè)計(jì)建設(shè)與發(fā)展趨勢(shì)

時(shí)間地點(diǎn)：網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，可隨時(shí)觀看

內(nèi)容：1. 中央廚房的概念；2. 中央廚房的設(shè)計(jì)與建設(shè)；3. 中央廚房的新理念；4. 中央廚房的發(fā)展趨勢(shì)。

詳情介紹：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=615&fuid=229359

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