責(zé)任編輯Bokaro：勞動(dòng)國(guó)語(yǔ)日?qǐng)?bào)

　　本報(bào)訊（記者 周美玉）收錄于著100數(shù)家中軸線上的老字號(hào)、黑珍珠、本年度五星級(jí)咖啡店和民族特色商家的甜品世界地圖……昨日，第三屆“冰品千店妙中軸——2024北京中軸線甜品旅游節(jié)”啟動(dòng)，2024北京中軸線甜品世界地圖無(wú)縫公布。

　　在活動(dòng)當(dāng)晚，27家中軸周邊上的老字號(hào)和知名餐飲業(yè)的甜品“快閃”，濃縮了“電影史上的中軸”，讓當(dāng)晚的觀眾一站式體驗(yàn)到了中軸線餐飲的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展。都一處和蘇稻的傳承人當(dāng)晚表演的桌球搟飯莊皮、傳統(tǒng)月餅制作絕技，讓當(dāng)晚多位國(guó)際友人和學(xué)生代表驚嘆不已，不少人也在傳承人的指點(diǎn)下及手一試。

　　此外，收錄于了中軸線上的老字號(hào)、黑珍珠、本年度五星級(jí)咖啡店和民族特色商家的“2024北京中軸線民族特色咖啡店推薦”世界地圖在活動(dòng)上正式公布。甜品世界地圖將千家商家分類(lèi)為老字號(hào)、民族特色銀號(hào)、本年度五星級(jí)咖啡店、2024黑珍珠，此外還標(biāo)注了“景觀咖啡店”和“必吃套餐咖啡店”，幫助顧客Dolphin甜品的此外，了解中軸線周邊咖啡店的背后故事情節(jié)及魅力。社會(huì)公眾評(píng)測(cè)將無(wú)縫上線“冰品千店妙中軸”民族特色甜品專(zhuān)署和“2024北京中軸線甜品世界地圖”，串聯(lián)27個(gè)旅游景點(diǎn)、千家民族特色咖啡店，為顧客提供北京中軸線專(zhuān)用甜品指南。用戶(hù)打開(kāi)社會(huì)公眾評(píng)測(cè)，搜尋“中軸甜品”即可進(jìn)入專(zhuān)署。

　　攜程網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，目前，活躍在中軸線上的餐飲門(mén)店有近萬(wàn)家。北京啟動(dòng)中軸線世界遺產(chǎn)工作以來(lái)，社會(huì)社會(huì)公眾對(duì)于北京中軸線的關(guān)注度在持續(xù)提高。2024年1至7月，攜程網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上“北京中軸線”的搜尋熱度，同比提高了58%。

　　北京烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)凌云表示，北京中軸線上，從宮廷御膳到市井小吃，每一道菜肴都蘊(yùn)含豐富的歷史故事情節(jié)和人文內(nèi)涵。通過(guò)北京中軸線甜品旅游節(jié)的舉辦，將深入挖掘北京中軸線甜品人文價(jià)值，為市民游客提供一份揚(yáng)名海內(nèi)外的北京中軸甜品“早餐”。

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華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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