今年的十一小長(zhǎng)假，餐飲市場(chǎng)升溫，餐飲人一方面忙生意，一方面也在為2023年的生意進(jìn)行布局，如何結(jié)合地方菜系特色，創(chuàng)新菜式，如何找到高性價(jià)比的食材，如何通過(guò)預(yù)制菜降本增效。為了找到答案，餐飲人們開(kāi)始密切關(guān)注起了兩場(chǎng)專業(yè)的食材展會(huì)，位于安徽省合肥市、湖南省長(zhǎng)沙市的兩場(chǎng)食材展會(huì)備受關(guān)注。

11月，中國(guó)食材電商節(jié)徽菜、湘菜兩大食材展，邀請(qǐng)地區(qū)最新、最全的食材大集結(jié)，誠(chéng)邀徽菜、湘菜大師幫您創(chuàng)新菜，行業(yè)專家、餐飲頭部企業(yè)共聚一談，共商新餐飲發(fā)展大計(jì)。

讓天下沒(méi)有難找的食材，用新食材創(chuàng)新生活，中國(guó)食材電商節(jié)一直致力于搭建食材創(chuàng)新、菜系發(fā)展繁榮的食材供需對(duì)接、共生共榮的發(fā)展平臺(tái)。把客戶做深，將生意做透，中國(guó)食材電商節(jié)以武漢主展為依托，聯(lián)動(dòng)江蘇、廣東、湖南、山東、安徽等八大菜系省市，深度下沉660個(gè)一、二、三線城市，深挖地標(biāo)食材，融合當(dāng)?shù)夭讼礗P，創(chuàng)新服務(wù)食餐市場(chǎng)，繁榮餐飲新生態(tài)。

良之隆·2022第四屆中國(guó)徽菜食材電商節(jié)

11月3-4日，良之隆·2022第四屆中國(guó)徽菜食材電商節(jié)暨第十屆中國(guó)徽菜（合肥）美食節(jié)將在安徽國(guó)際會(huì)展中心（安徽省合肥市蜀山區(qū)繁華大道272號(hào)）隆重舉辦，本次展會(huì)是2022年安徽地區(qū)首個(gè)規(guī)模性的展館展。

展會(huì)將集結(jié)兩百多家優(yōu)質(zhì)食材廠商，以食材展銷為基礎(chǔ)，聯(lián)動(dòng)各地餐企、徽菜大師，通過(guò)深度融合食材和徽菜烹飪技藝，用新食材創(chuàng)新演繹新徽菜，為食材工廠、食材經(jīng)銷商、餐飲企業(yè)搭建高效交流對(duì)接之平臺(tái)。

良之隆·2022第四屆中國(guó)徽菜食材電商節(jié)暨第十屆中國(guó)徽菜（合肥）美食節(jié)通過(guò)徽菜流行菜烹飪大賽、2022新徽菜品鑒交流大會(huì)等賽事活動(dòng)，多維度多層次助力徽菜創(chuàng)新，培養(yǎng)烹飪技能人次的同時(shí)，為徽菜餐飲全面創(chuàng)新，注入發(fā)展活力，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2022新菜品鑒沙龍（合肥站）、2022中國(guó)餐飲品鑒交流宴等活動(dòng)，展會(huì)將通過(guò)食材企業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品結(jié)合餐飲端需求創(chuàng)新菜，現(xiàn)場(chǎng)品鑒，讓供需在產(chǎn)品品鑒中面對(duì)面溝通交流，助力雙方高效對(duì)接。全面展示食材應(yīng)用場(chǎng)景，加強(qiáng)雙方的鏈接，賦能徽菜新餐飲、打響徽菜品牌。

良之隆·2022第五屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)

11月24-26日，良之隆·2022第五屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)將在長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行，打造國(guó)內(nèi)湘菜預(yù)制菜專業(yè)大展。

本屆展會(huì)展覽面積100,000平米，匯聚國(guó)內(nèi)參展企業(yè)2000家，展出食材10,000余款，展會(huì)3天專業(yè)觀眾預(yù)計(jì)達(dá)到50000人，展會(huì)同期舉辦20+論壇活動(dòng)，聚焦湘菜創(chuàng)新，開(kāi)創(chuàng)產(chǎn)業(yè)新盛世。展會(huì)覆蓋水產(chǎn)、肉禽、面點(diǎn)、預(yù)制菜、調(diào)料及餐飲機(jī)械設(shè)備等全品類。全國(guó)各地各類食材廠家齊聚長(zhǎng)沙，用好食材、新產(chǎn)品、預(yù)制菜為餐飲客戶提供多樣化、高附加值的產(chǎn)品和服務(wù)。

當(dāng)下，預(yù)制菜發(fā)展火熱，而湘菜在預(yù)制菜領(lǐng)域早有布局，先后出現(xiàn)了新聰廚、菜幫主、王欄樹(shù)、彭記坊、欣恒廚、許大師等業(yè)內(nèi)知名預(yù)制菜企業(yè)，為湘菜餐飲工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化帶來(lái)巨大的發(fā)展空間。

良之隆·2022第五屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)，將通過(guò)舉辦中國(guó)湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、龍牌生抽杯·2022中國(guó)湘菜大師名師晉級(jí)賽、許大師·向未來(lái)杯中國(guó)湘菜青年廚師交流大賽暨預(yù)制菜品鑒大會(huì)、一品一味成一菜交流品鑒宴等豐富的比賽論壇活動(dòng)，創(chuàng)新湘菜，培養(yǎng)湘菜創(chuàng)新人才、促進(jìn)食餐供需對(duì)接，搶抓預(yù)制菜發(fā)展機(jī)遇，為湘菜酒店餐飲、經(jīng)銷商提供全方位的食材和菜品解決方案。

11月，合肥、長(zhǎng)沙即將開(kāi)啟中部食材產(chǎn)業(yè)盛會(huì)，與您一起探討新消費(fèi)、新餐飲、預(yù)制菜新熱點(diǎn)，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。

找食材、創(chuàng)新菜，找資源、結(jié)人脈，徽菜、湘菜兩大食材產(chǎn)業(yè)盛宴邀您品鑒。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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