鍋圈食匯是鍋圈食品（上海）股份有限公司旗下明星品牌，成立于2017年，是國內(nèi)知名的火鍋燒烤食材品牌，歷經(jīng)六年發(fā)展，鍋圈已升級為——社區(qū)餐飲數(shù)字零售化知名企業(yè)，目前10000+門店和線上業(yè)務(wù)已經(jīng)覆蓋火鍋、燒烤、快手菜、鹵味、速食和水果等品類，滿足社區(qū)百姓多種居家需求。

從B端市場來看，餐飲市場規(guī)模持續(xù)上升；預(yù)制菜在標準化、集約化的生產(chǎn)加工模式下，能夠提升出餐效率，大幅降低餐廳運營成本。

從C端市場來看，消費者購買預(yù)制菜的主要目的是方便快捷，且超五成消費者購買預(yù)制菜的次數(shù)提升，C端預(yù)制菜蘊藏巨大增長潛力。鍋圈快速發(fā)展，快速培養(yǎng)合格培養(yǎng)！

鍋圈食匯店長標準化復(fù)制：用標準的力量提升“利潤”；用標準的力量復(fù)制“人才”；用標準的力量裂變“門店”；店長強，門店強；店長強，業(yè)績好！

一、鍋圈食匯店長標準化手冊：讓門店持續(xù)盈利

1、鍋圈店長工作流程

2、鍋圈賣場管理

3、鍋圈商品管理

（1）陳列標準

（2）產(chǎn)品導(dǎo)購：產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品搭配

（3）散裝出品

（4）促銷管理

4、鍋圈財務(wù)管理

5、鍋圈人員管理

（1）服務(wù)標準

（2）培訓(xùn)標準

（3）崗位標準

（4）店務(wù)標準

（5）客情維護

6、鍋圈店長角色認知

（1）店長概念

（2）崗位職責(zé)

（3）人員管理

（4）財務(wù)管理

（5）人員培訓(xùn)

預(yù)制菜市場火熱，國內(nèi)很多城市大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，推動經(jīng)濟發(fā)展！呈現(xiàn)出以下特點：

1、爆品之外還需挖掘特殊

2、預(yù)制菜品類的創(chuàng)新性更足

3、預(yù)制菜營銷呈現(xiàn)多元化

更多企業(yè)涌入，連鎖企業(yè)在快速發(fā)展的過程中，人才體系建設(shè)，就顯得很重要，店長標準化復(fù)制，為企業(yè)快速發(fā)展奠定基礎(chǔ)！

標桿營銷研究院為鍋圈定制店長標準化手冊1.0版（word版+思維導(dǎo)圖），店長標準化PPT，店長工作日記，店長標準化復(fù)制訓(xùn)練方法等，為企業(yè)沉淀店長標準化體系！

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

標簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

上一篇：鍋圈食匯閃亮“春潮城市生活節(jié)” 暢享音樂、燒烤、露營多重快樂

下一篇：飽受質(zhì)疑，預(yù)制菜進軍C端市場為何困難重重？