（BIS-FMCG訊）

今年春節(jié)期間，多個(gè)生鮮平臺(tái)公布的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜市場(chǎng)銷售持續(xù)高漲。與此同時(shí)，有調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜食品安全問題最受關(guān)注；消費(fèi)者亦期待未來預(yù)制菜能有更多選擇，千億規(guī)模的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)已成為食品消費(fèi)市場(chǎng)的新模式新業(yè)態(tài)。為規(guī)范預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查工作，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局2023年1月出臺(tái)了《上海市預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查方案》，并于2月1日起正式實(shí)施。

       為方便會(huì)員單位進(jìn)一步了解相關(guān)政策，中國（上海）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟于2月24日在蜀海創(chuàng)新體驗(yàn)中心舉行2023游學(xué)參訪·第一季活動(dòng)，并就2023年預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)進(jìn)行了深入交流。

       活動(dòng)吸引了泰森、恒天然、安得利、盒馬、清美、鑫博海、五豐上食、天萃庭、浙江青蓮（膳博士）、啟龍農(nóng)業(yè)、禾煜、良友海獅、盤點(diǎn)美味、龍神、聯(lián)豪、美番樂、大眼包子、本秾優(yōu)鮮、朕宅、日本電裝、馬瑞奧等聯(lián)盟成員及行業(yè)同仁出席。

中國（上海）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟自成立以來，一直受到上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)等相關(guān)職能部門與行業(yè)組織的廣泛關(guān)注與支持?，F(xiàn)場(chǎng)，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處項(xiàng)葉萍處長(zhǎng)、上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)陳祖堯副會(huì)長(zhǎng)親臨會(huì)議，并對(duì)聯(lián)盟工作給予肯定，也對(duì)2023年的工作開展充滿期盼。

項(xiàng)葉萍

上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處處長(zhǎng)

陳祖堯

上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

2023年度預(yù)制菜行業(yè)趨勢(shì)

原立軍

中國（上海）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)起單位、理事長(zhǎng)

上海商情信息中心主任政策解讀

《上海市預(yù)制菜生產(chǎn)許可審查方案》

陳向榮上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處副處長(zhǎng)

預(yù)制菜在餐飲供應(yīng)鏈時(shí)代的進(jìn)階

王境波蜀海創(chuàng)新體驗(yàn)中心負(fù)責(zé)人

會(huì)員交流

左上天萃庭、左下鮮多多右上鑫博海、右下本秾優(yōu)鮮

蜀海創(chuàng)新體驗(yàn)中心

更多聯(lián)盟活動(dòng)敬請(qǐng)期待！

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