中國(guó)基金報(bào)記者 南深

315前夕，北京消協(xié)于3月13日通報(bào)，部分餐飲服務(wù)企業(yè)存在食品安全問題，違反了相關(guān)法律法規(guī)。

連鎖茶飲蜜雪冰城有門店赫然在列，原因是擅自拆除工用具消毒水池，為此涉事門店被警告，并暫停線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。這是近兩年蜜雪冰城至少第三次被北京消協(xié)通報(bào)，此前的問題包括未按要求進(jìn)行信息公示、消毒設(shè)施不合格等。

去年9月提交招股書擬在深交所上市的蜜雪冰城，目前IPO恐也折戟。全面注冊(cè)制宣布實(shí)施后，滬深交易所于2023年2月20日至3月3日，接收主板首發(fā)、再融資等在審企業(yè)“平移”申請(qǐng)，但目前為止仍未見蜜雪冰城“平移”。中國(guó)基金報(bào)記者上班時(shí)間多次撥打公司招股書披露的投資者關(guān)系電話，但非常奇怪的是，電話一直處于忙線狀態(tài)。

兩年內(nèi)三次被通報(bào)

“北京消協(xié)”微信公眾號(hào)13日消息，近期北京昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲服務(wù)企業(yè)存在食品安全問題，違反了相關(guān)法律法規(guī)。

其中，北京合茂餐飲有限公司（招牌：蜜雪冰城；經(jīng)營(yíng)地址：北京市昌平區(qū)文華路89號(hào)院1號(hào)1層102）擅自拆除工用具消毒水池。違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰，并責(zé)令整改。同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該單位在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

中國(guó)基金報(bào)記者注意到，這是近兩年蜜雪冰城至少第三次被北京消協(xié)通報(bào)。

2021年10月，北京涵源冷飲品店（蜜雪冰城）在檢查中被發(fā)現(xiàn)消毒設(shè)施不合格的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條的規(guī)定，市監(jiān)部門依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線上經(jīng)營(yíng)行為。

2022年9月，北京錚輝商貿(mào)有限公司(蜜雪冰城皮村店)在北京朝陽(yáng)區(qū)市監(jiān)局檢查中，被發(fā)現(xiàn)存在未按要求進(jìn)行信息公示的問題。為此，市監(jiān)部門對(duì)其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

除了北京地區(qū)門店的情況通報(bào)外，北京消協(xié)公眾號(hào)也曾轉(zhuǎn)發(fā)過其他地區(qū)蜜雪冰城門店的食品安全問題情況。

如2021年5月14日，蜜雪冰城總部所在的河南省市場(chǎng)監(jiān)管部門獲知鄭州市蜜雪冰城奶茶店使用過期食品原料等食品安全問題的線索后，立即對(duì)涉事門店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，沒收過期食品原料和違法所得、罰款9萬元。隨后5月15日至16日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)河南1791家蜜雪冰城門店開展全面排查，責(zé)令5家門店停業(yè)整改，給予9家門店行政處罰。

食品安全投訴頻發(fā)

對(duì)于走低價(jià)路線（3元一根的冰淇淋、4元一杯的檸檬水、6-8元一杯的奶茶）且全國(guó)門店超過2萬家的蜜雪冰城而言，食品安全風(fēng)險(xiǎn)似乎很難避免。公司在2022年9月遞交的IPO招股說明書中，就將食品安全問題列為首要風(fēng)險(xiǎn)。

目前蜜雪冰城僅在黑貓投訴平臺(tái)上的各類投訴案例，就達(dá)到4435條，近30天則為105條，也就是說基本平均每天超過3條。而食品安全問題占據(jù)相當(dāng)大的比例，問題不一而足，比如奶茶的“珍珠”上嚼出鐵絲，吃出蟲子、頭發(fā)，使用過期食材，有投訴稱“棒打鮮橙一股爛橙子抹布味”。

就在半個(gè)月前的2023年2月27日，還有博主發(fā)布視頻，稱三個(gè)月暗訪了5家蜜雪冰城門店，發(fā)現(xiàn)“使用過期乳酸菌”“修改有效期”等問題。

視頻中的冷紅茶湯，標(biāo)簽顯示已過期，店員將過期的茶湯放在了操作臺(tái)處，隨后給茶湯打上新的標(biāo)簽，變成新的茶湯。還有門店存在使用過期乳酸菌飲料的問題，一瓶乳酸菌生產(chǎn)日期為2022年8月16日，視頻拍攝時(shí)間為2023年2月17日，乳酸菌保質(zhì)期為6個(gè)月，當(dāng)日剛好過期。

不過對(duì)上述問題，蜜雪冰城方面至今未有回應(yīng)。

蜜雪冰城IPO恐已折戟

值得一提的是，目前蜜雪冰城的IPO恐也已折戟。

早在今年初，一則“餐飲連鎖被列為‘紅燈行業(yè)’”的消息在業(yè)內(nèi)傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。有消息人士稱，監(jiān)管部門將對(duì)核準(zhǔn)制下的主板申報(bào)進(jìn)行行業(yè)限制，涉及餐飲連鎖、白酒、防疫、學(xué)科培訓(xùn)、殯葬、宗教事務(wù)等。

與此同時(shí)，還有消息稱蜜雪冰城已經(jīng)撤回上市申請(qǐng)。不過彼時(shí)蜜雪冰城對(duì)媒體回應(yīng)稱：“公司的上市工作正常推進(jìn)中，暫時(shí)沒有接到任何相關(guān)通知?！?/p>

但據(jù)證監(jiān)會(huì)網(wǎng)站披露，一直到2023年2月10日，其公示狀態(tài)仍為“已反饋”，但遲遲未見發(fā)布具體反饋意見。隨后在2月17日，中國(guó)證監(jiān)會(huì)發(fā)布實(shí)施全面實(shí)行股票發(fā)行注冊(cè)制相關(guān)制度規(guī)則，宣布正式開啟全面注冊(cè)制。

為做好發(fā)行上市審核工作有序銜接、平穩(wěn)過渡，滬深交易所于2023年2月20日至3月3日，接收主板首發(fā)、再融資、并購(gòu)重組在審企業(yè)申請(qǐng)，并按在中國(guó)證監(jiān)會(huì)的審核和受理順序接續(xù)審核。“平移”完存量排隊(duì)企業(yè)后，滬深主板2023年3月4日開始“納新”，接受新增擬上市企業(yè)的申報(bào)。

截至到2023年3月4日平移時(shí)間窗口關(guān)閉，滬深兩大證券交易所共受理平移的261家主板IPO企業(yè)上市申請(qǐng)，其中深交所105家，上交所156家。只有16家企業(yè)未進(jìn)行平移申報(bào)，其中就包括了原擬在深交所主板上市的蜜雪冰城。華南一位投行人士對(duì)中國(guó)基金報(bào)記者表示，如果過渡期不選擇進(jìn)行“平移”，后續(xù)再提交招股書將視同新申報(bào)企業(yè)對(duì)待。

截至到3月14日，滬深交所任均未見蜜雪冰城相關(guān)信息。

編輯：艦長(zhǎng)

審核：許聞

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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