武漢有什么「哪怕為了吃也值得去一次」的地方推薦嗎？

時(shí)間：2023-03-28 10:38:25來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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武漢born and raised。作為一個(gè)旅行博主，我?guī)缀趺總€(gè)月都會(huì)去外地旅行，去年還在南京住了小半年，所以當(dāng)被問到是否現(xiàn)在base在武漢的問題時(shí)，我只能說「會(huì)經(jīng)?；貋怼?。而吸引我回武漢的原因則是「哪怕為了吃也值得去一次」的那些地方。

武漢真的不只有熱干面豆皮油餅包燒賣清蒸小龍蝦！！

武漢真的不只有熱干面豆皮油餅包燒賣清蒸小龍蝦?。?/p>

重要的事情說三遍之后進(jìn)入正題。

各種早點(diǎn)小吃小館子大排檔全網(wǎng)有無數(shù)人介紹過，這里我就不多說了。外國菜也都不太行，無需贅言。來點(diǎn)打破網(wǎng)上武漢美食刻板印象的餐廳換換口味吧。

更多武漢本土特色美食見其他回答：

在你的家鄉(xiāng)，一桌充滿地域特色的年夜飯都會(huì)有什么菜？40 贊同 · 9 評論回答如果用一道年菜代表你是哪里人，你會(huì)選擇哪道菜？20 贊同 · 6 評論回答冬天除了蘿卜白菜，還有什么好吃應(yīng)季的菜？18 贊同 · 7 評論回答哪個(gè)城市冬天的美食讓你念念不忘？7 贊同 · 4 評論回答

牛者

烤肉和葡萄醋。

我的2022年度美食top 10之一。錦江店連續(xù)多年蟬聯(lián)黑珍珠餐廳，但印象最好的是國廣店。友情提示：前者是真正的炭烤，后者用的是電爐。

日式烤肉，牛肉的質(zhì)量很好，最喜歡點(diǎn)rib eye。葡萄醋喝過一次之后就心心念念總想再去。冰淇淋是由我喜歡的本地小店或冬或夏提供的，夢幻聯(lián)動(dòng)了屬于是。

湖錦

烤鴨和石丁魚。

湖錦酒樓是武漢本地老牌的湖北菜餐廳，也是家庭聚會(huì)必去的餐廳之一。這家最著名的菜式要數(shù)「辣得跳」了，也就是辣味牛蛙，但實(shí)在是魔鬼變態(tài)辣，我輕易是不嘗試的，喜歡吃辣的朋友可以沖一波。

傳說烤鴨是由朱棣從南京帶到北京的。分別在當(dāng)?shù)爻赃^正宗的南京烤鴨和北京烤鴨后，我得出的結(jié)論是：武漢湖錦的江南果蜜香酥烤鴨是勝過某些北京烤鴨的神奇存在。酥皮肥厚卻不太膩，尤其是厚厚的一層入口即化超滿足。難怪有底氣開專門的烤鴨坊喔！這家烤鴨好吃到什么程度呢？就是在武漢因疫情原因還沒有恢復(fù)堂食的時(shí)候，我還專門去餐廳打包，并坐在空蕩蕩的包房吃了一次。

石丁魚則是童年的記憶。友情提示：炭烤石丁魚只在八一路總店有。

映水芙蓉

沸騰筍殼魚和麻婆豆腐。

每次回武漢必吃。這家餐廳最開始開在上海，被某些網(wǎng)友稱為「川菜中的愛馬仕」，對此我不做評價(jià)，只想說至少還有玉芝蘭和川江月在一旁默默看著不說話呢哈哈。

雖然但是，前前后后帶了無數(shù)朋友去吃都說好吃的。喜歡弘揚(yáng)「川菜不止麻辣」這一理念的川菜館。去的次數(shù)多了餐廳小哥都認(rèn)識(shí)我了，因此每次都格外照顧，服務(wù)態(tài)度一級棒，還會(huì)送飲料和甜品。麻婆豆腐里的芙蓉醬一絕。

洋房湯館

廣式靚湯和清燉梅童魚。

中國菜里個(gè)人最喜歡的兩大菜系，非粵菜和淮揚(yáng)菜莫屬了。

清燉梅童魚是季節(jié)限定美味，春天的時(shí)候總要過去吃幾次。這里的「燉」不是指小火慢煮，而是指隔水蒸。

巴黎情書4 次咨詢5.0法國駐武漢總領(lǐng)事館商務(wù)投資處高級商務(wù)官員13104 次贊同去咨詢

徐記海鮮

各式海鮮和核桃包。

這是一個(gè)十分魔性的海鮮連鎖，起源于湖南長沙，但菜式上結(jié)合了粵菜、湘菜以及其他地方菜系的特點(diǎn)，神奇的是居然還很好吃。

武漢作為內(nèi)陸城市與沿海地區(qū)相隔較遠(yuǎn)，但喜歡吃海鮮的我在不能去沿海城市的時(shí)候總會(huì)選擇去這家。它家的海鮮都十分新鮮，且質(zhì)量很高。

更新在最后

看到評論中很多本地知友們提到了太子，剛好昨天去了湖北省博物館，便順道去了對面的太子吃午飯，這里給大家匯報(bào)一下最新鮮的測評。

很多武漢伢的共同記憶，肯定有湖錦、艷陽天、小藍(lán)鯨、亢龍?zhí)樱敹嘣偌右粋€(gè)謝先生餐廳。我有將近10年不在武漢，回國之后見得最多的還是湖錦，所以去得也最多，以為另外幾家早就垮了（笑。太子的服務(wù)小哥也說他們的大眾點(diǎn)評還是10年前的信息沒有更新過。

昨天一個(gè)人去的，點(diǎn)了最喜歡的蒜香排骨，還有童年記憶蕓豆肚片湯，再隨便加了一個(gè)蔬菜。

太子的蒜香排骨是我心目中的武漢top 1，這道菜應(yīng)該是學(xué)粵菜做法，但是在廣東和澳門吃的大多是切小塊的，沒有在武漢吃得這么過癮。湖錦的蒜香排骨比太子的更大只，但有的會(huì)有一點(diǎn)肥。兩家都是外酥里嫩，從口感和味道上來說沒有高下之分。銘悅薈的蒜香排骨也不錯(cuò)，不過也是切過小塊的，它家的韭黃蝦仁腸粉是我心目中的武漢top 1，喜歡的朋友可以去試試。

蕓豆肚片湯還是小時(shí)候的味道，喜歡里面加的粉，但也有人覺得太硬，各人喜好不同罷了。昨天發(fā)現(xiàn)有幾顆蕓豆上面有黑斑，感覺不是特別新鮮，于是換了一罐，餐布上也有霉點(diǎn)，還是很影響就餐體驗(yàn)的。去省博附近的朋友可以順便去一下，專程去倒是沒有必要了。

先更到這里叭～祝大家吃得開心

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