書亦燒仙草直營（書亦燒仙草全國落子“標桿百店”，發(fā)力“植物基新茶飲”）

時間：2023-02-11 14:56:59來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

過去，書亦燒紅豆因其當家的商品燒紅豆聞名于世，助推了該商品線的風潮。面對消費環(huán)境的更替，2022年，書亦燒紅豆打開國際品牌上任，LOGO、IP都展開了嶄新的升級。同時，書亦燒紅豆在全省范圍內開展“百店典范方案”，將新的國際品牌主張“紅豆真菌基，清新低經濟負擔 ”展開了全面落地。

生態(tài)圈升級，打出組合拳助力店面

5月1日，有網友在SNS平臺上曬出一張照片，顯示書亦燒紅豆的店面風格發(fā)生了巨大的變化，以一個此前從未見過的形象亮相。不僅店招上“書亦燒紅豆”的字體發(fā)生了改變，門頭上還多了一只紅猴子。

這其實是書亦燒紅豆一次重要的國際品牌煥新升級。

對于新形象，書亦有關有關人士向餐飲吧解釋道：這只“紅猴子”正是書亦嶄新啟用的IP“仙蒂”，書亦從國潮文化中思考并選取出 “玉兔搗藥”典故，結合紅豆商品線特性，將概念引申為“仙兔制草”。

同時，該有關人士表示，此次國際品牌升級，全省范圍內火速落腳的店面有100+，遍布四川、湖南、河南等全省多個省份，被稱為“百店典范方案”。在前期的試點店面新華公園店上，在展開了聽覺和商品的運算后，月銷售提升了50%，運營效率提升了30%。這也更加堅定了書亦運算的信心和決心。

“百店典范方案”是書亦對供貨商的一次重要生態(tài)圈，不僅在內部空間上對店面動線升級、聽覺與裝飾升級；還在經營側改善了商品的供應、研發(fā)，使其具備更高的坪效、人效，給店面帶來更高的營收。

書亦公司總部為了支持供貨商，對所有涉及嶄新升級的店面給予數萬元的資金和物料補貼。在疫情的大背景下，這些資金對店面經營紓難解困既是強心劑，又是定心針。

書亦有關有關人士表示：“通過全方位完善升級國際品牌、研發(fā)、營銷等版塊，書亦將以‘百店典范方案’為契機，將公司總部和供貨商的戰(zhàn)略行動統(tǒng)一協(xié)調，展現出書亦燒紅豆的發(fā)展成果，更充分地發(fā)揮公司的核心競爭力，快速把國際品牌影響力變?yōu)閷崒嵲谠诘匿N售額，也將持續(xù)反哺創(chuàng)新和推動供貨商發(fā)展，定格企業(yè)國際品牌的價值?！?/p>

真菌常房茶飲構建書亦國際品牌新功能定位

自2007年開第一家店面，書亦燒紅豆經過14年的發(fā)展，已經成為新茶飲領軍國際品牌。此次國際企業(yè)形象和經營理念的重塑，是書亦燒紅豆為適應和迎合消費需求快速更替所做的積極動作，更是創(chuàng)新與發(fā)展的嶄新呈現。

除了聽覺的變化，書亦的商品線也實現了全面更替，其選擇跳出單品思維火速將“真菌常房茶飲”這一還未被領域深度挖掘的概念，應用至商品線戰(zhàn)略之上，連續(xù)面世紅頭系列產品、生椰系列產品、橙漫系列產品等多款新式真菌常房茶飲。之前面世的爆品橙漫山茶花，10天熱賣百萬杯；紅頭系列產品飲料月余銷售500萬杯，在SNS平臺朋友圈，被眾多青年人主動種草。未來，書亦未來還將面世更多真菌基身心健康經營理念的飲料。

當下，90后、00后正在成為消費主體。喝奶茶對他們來說不再是為了解渴，而變成一種融合SNS、娛樂、“自我寵愛”功能的體驗。消費者從書亦獨特的清新低經濟負擔的個性化國際企業(yè)形象開始認知，然后走進帶有紅豆真菌基風格的消費內部空間，最后購買高顏值，身心健康的飲料，從而完成整個消費閉環(huán)。

在這個過程中，書亦功能定位真菌常房茶飲，提供身心健康低經濟負擔的商品，無疑是抓住了當代青年人消費心理的核心難題。步履不停，探索不止，書亦燒紅豆通過內部空間、商品、聽覺等多各方面來突破領域棕褐，勢必將助推領域新風潮。

有關標簽：新茶飲書亦燒紅豆真菌常房茶飲

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