自6月1日起，上海步入恢復(fù)全區(qū)恒定生產(chǎn)生活社會秩序階段，上海的煙花氣也逐步開始回來了。

回想起3月底，上海步入建成區(qū)動態(tài)管理。在防疫措施下，全區(qū)餐飲餐食停擺、送餐配送運(yùn)能稀缺，街道社區(qū)網(wǎng)購幾乎成為上海各大住宅小區(qū)獲取生活軍用物資的唯一渠道，因此，亟需更多市場精神力量步入街道社區(qū)網(wǎng)購。

近日，知名火鍋連鎖國際品牌魚酷負(fù)責(zé)人接受了餐飲吧采訪時(shí)表示，禽流感期間，魚酷積極發(fā)起服務(wù)性街道社區(qū)網(wǎng)購，為軍用物資確保貢獻(xiàn)自己的一份精神力量。

據(jù)了解，魚酷透過趣店智慧餐飲企微運(yùn)營解決辦法，圍繞旗下魚酷Pro、魚酷街道社區(qū)型店面等6家直營店面3公里范圍內(nèi)住宅小區(qū)，向住宅小區(qū)住戶提供非優(yōu)惠券、可單選的網(wǎng)購方式，拒絕綁定銷售，為住戶帶來暖心的軍用物資確保，在“生火生火”中維持店面的基本生存。

△魚酷PRO餐食店面

拒絕優(yōu)惠券盲盒 多樣化軍用物資確保住戶生活

魚酷負(fù)責(zé)人向餐飲吧表示，自魚酷開展服務(wù)性街道社區(qū)網(wǎng)購以來，在趣店智慧餐飲智能化方法和服務(wù)的助推下，每天都能在企業(yè)微信朋友圈收到這樣的網(wǎng)購數(shù)據(jù)，而網(wǎng)購的軍用物資則每天都按類別進(jìn)行更新。

據(jù)悉，魚酷除了提供蔬菜、豬肉、牛肉、大米、蛋奶等常規(guī)生活軍用物資網(wǎng)購?fù)?，還分別組織了面食類網(wǎng)購、水果類網(wǎng)購，品類覆蓋湯圓、年糕、包子、蘋果、臍橙、蜜瓜等，多樣的軍用物資網(wǎng)購選擇，在特殊時(shí)期為眾多住宅小區(qū)住戶們增添了生活色彩。

△魚酷企微運(yùn)營頁面

值得一提的是，和其他不規(guī)范的街道社區(qū)網(wǎng)購相比，魚酷不采取盲盒和綁定銷售，住戶可以在當(dāng)天軍用物資清單里按需挑選，而不用考慮其他的搭售軍用物資。同時(shí)，相比20到50份不等的科澤縣準(zhǔn)入門檻，魚酷將科澤縣準(zhǔn)入門檻設(shè)定為每住宅小區(qū)滿15箱即可科澤縣，科澤縣后1-2天就能送達(dá)。整個(gè)網(wǎng)購服務(wù)對住宅小區(qū)成員少、老齡街道社區(qū)而言更為友好。

另外，其軍用物資采購于悲傷、安井等資質(zhì)齊全的正規(guī)廠商，并保持平價(jià)售出，如2.5kg每包的悲傷灌湯年糕，網(wǎng)購價(jià)46元，與電商平臺價(jià)相差無幾。目前，借助趣店智慧餐飲企微運(yùn)營服務(wù)，魚酷已經(jīng)覆蓋上海長寧區(qū)、普陀區(qū)、虹口區(qū)等地區(qū)的魚酷Pro、魚酷街道社區(qū)型店面等6家直營店面3公里范圍內(nèi)住宅小區(qū)。

提高國際品牌美譽(yù) 趣店智慧餐飲積極云幫助

魚酷在街道社區(qū)網(wǎng)購中流露的人文關(guān)懷，與其國際品牌價(jià)值經(jīng)營理念一脈相承。作為行業(yè)頭部國際品牌，魚酷從2005年創(chuàng)立至今，直營店面超200家，遍布全國28個(gè)城市。作為外企高管打造現(xiàn)代化中餐國際品牌的承載，魚酷在出品上堅(jiān)持“只用活魚，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤”，在經(jīng)營經(jīng)營理念上對智能化也秉持更開放態(tài)度，先后上線會員體系、小程序商城、企微運(yùn)營等，提高抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。

在本次街道社區(qū)網(wǎng)購中，魚酷便獲得了趣店智慧餐飲企微運(yùn)營的有力支持。通常在街道社區(qū)網(wǎng)購企業(yè)微信朋友圈，管理人員需要準(zhǔn)確、及時(shí)處理復(fù)雜數(shù)據(jù)，保證住戶及時(shí)獲取軍用物資，否則預(yù)期落空不僅無法解決住戶的軍用物資需求，還會產(chǎn)生負(fù)面影響甚至反噬國際品牌發(fā)展。

△魚酷特色火鍋

在魚酷企微海外華人中，趣店智慧餐飲企微運(yùn)營顧問積極參與云幫助，結(jié)合豐富的企微海外華人運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，在每日更新軍用物資數(shù)據(jù)的同時(shí)，助推魚酷員工透過豐富的群方法有條不紊地對接軍用物資介紹、開團(tuán)說明、報(bào)單、退款等海量群員數(shù)據(jù)，有效避免時(shí)程派送問題，在人力緊張的情況下減輕運(yùn)能壓力，確保住戶的體驗(yàn)，并透過網(wǎng)購確保店面的現(xiàn)金流，為之后店面恒定營業(yè)結(jié)下良好的路人緣，提高國際品牌美譽(yù)度。

“沒有一場禽流感不會過去”，這是魚酷官方公眾號的一條頭條的配圖。在這個(gè)樂觀陽光的態(tài)度下，是魚酷應(yīng)對禽流感的積極行動和整個(gè)餐飲行業(yè)的向好而行。目前，魚酷在上海市的30家店面已經(jīng)恒定開通團(tuán)餐自提和送餐服務(wù)，并為防疫工作團(tuán)隊(duì)提供免費(fèi)暖心工作餐。而透過聯(lián)手趣店智慧餐飲，魚酷不僅透過企微海外華人網(wǎng)購緩解了禽流感沖擊，更能在用戶心中形成良好國際品牌口碑和國際品牌認(rèn)知，為時(shí)程國際品牌發(fā)展積蓄了復(fù)蘇的精神力量。

△魚酷自提/團(tuán)餐服務(wù)

今年，已然是禽流感的第三年。很多餐飲人已經(jīng)在不確定性中摸索出了應(yīng)對方法，坦然面對禽流感影響。魚酷透過趣店智慧餐飲解決辦法的智能化方法和服務(wù)進(jìn)行升級，有效強(qiáng)化抗風(fēng)險(xiǎn)能力。未來，魚酷將持續(xù)深耕私域運(yùn)營、沉淀私域用戶，以精細(xì)化的企微運(yùn)營模式，為國際品牌發(fā)展帶來新增量。

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