餐飲吧消息，6月29日，由世界西餐業(yè)聯(lián)合會、海南省酒店與餐飲業(yè)聯(lián)合會等單位主辦的“2022中國國際性餐飲業(yè)投資與合作會議”在三亞市揭幕。

參加此次會議的嘉賓有海南省人大常委會原副主任符興，世界西餐業(yè)聯(lián)合會理事長邢穎，海南省商務(wù)廳副廳長崔劍，海南省人力資源和社會保障廳副廳長李俊，世界西餐業(yè)聯(lián)合會副理事長、北京大董門市副董事長董振祥，三亞市商務(wù)局局長胡珊，海南省酒店與餐飲業(yè)聯(lián)合會理事長符史欽，山東省烹調(diào)聯(lián)合會理事長張雷，世界西餐業(yè)聯(lián)合會粵菜產(chǎn)業(yè)委員會主席梁日東，廣州半島投資集團(tuán)副董事長利永周，以及來自全國近20個省市的餐飲酒店領(lǐng)域聯(lián)合會負(fù)責(zé)人、酒店餐飲業(yè)副董事長、總經(jīng)理、高管、大廚名師及大專院校、供應(yīng)商、媒體等代表。會議由世界西餐業(yè)聯(lián)合會特邀副理事長、海南省酒店與餐飲業(yè)聯(lián)合會執(zhí)行理事長陳恒主持。

陳恒執(zhí)行理事長主持會議

世界西餐業(yè)聯(lián)合會副理事長、新加坡餐飲業(yè)聯(lián)合會前理事長周家萌，世界西餐業(yè)聯(lián)合會副理事長、西班牙中西甜品交流聯(lián)合會理事長郭建勇，世界西餐業(yè)聯(lián)合會副理事長、日本中華料理賓館支援聯(lián)合會理事長程顯齊，世界西餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事、比利時國際性西餐業(yè)聯(lián)合會主席楊丐鏡，瑞典北歐國際性交流聯(lián)合會理事長季展友發(fā)來視頻賀詞，預(yù)祝會議取得圓滿成功。

符史欽理事長致詞

符史欽理事長在致詞中說，2022年，海南踏出“質(zhì)變”的重要一步，本島J0737準(zhǔn)備工作全面性啟動，意味著海南民主自由貿(mào)易港建設(shè)摁下了快進(jìn)鍵、進(jìn)入了加速期。

在當(dāng)前國際性旅游消費(fèi)服務(wù)中心建設(shè)的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，所有餐飲酒店人都應(yīng)當(dāng)做好準(zhǔn)備，搶抓自貿(mào)港一席之地，著眼新發(fā)展格局。

今天的會議，將緊扣“投資與合作”方向，圍繞“新機(jī)遇、新消費(fèi)、新趨勢”主軸，為在座諸位搭建重定向資源、互聯(lián)互通、互利蔓蘚的平臺，我們有理由相信此次會議將是充滿溫暖、收獲與希望的領(lǐng)域盛會。

胡珊局長致詞

胡珊局長在致詞中表示，當(dāng)前，三亞正著力現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚，打造出產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，餐飲酒店領(lǐng)域作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分，亦是近年來三亞著力發(fā)展的重中之重。隨著禽流感防控常態(tài)化，在黨中央扎實(shí)做好“六穩(wěn)”工作、落實(shí)“六?！比蝿?wù)的形勢下，在各項(xiàng)自貿(mào)港政策的聚集下，在餐飲酒店業(yè)打磨自身“內(nèi)功”的基礎(chǔ)下，海南餐飲酒店領(lǐng)域未來前景廣闊。

誠摯歡迎民營企業(yè)家到三亞投資發(fā)展，共享國際性甜品之都之魅力，共繪海南自貿(mào)港之宏圖；亦真誠地期望諸位已在海南扎根立業(yè)的酒店餐飲業(yè)投資商緊抓機(jī)遇，在J0737運(yùn)作準(zhǔn)備的關(guān)鍵之年搶占發(fā)展一席之地，期盼大家投資、合作、互惠、蔓蘚。

崔劍副廳長致詞

崔劍副廳長在致詞中表示，今天來海南投資，更加民主自由便捷?！逗Ｄ厦裰髯杂少Q(mào)易港法》的頒布實(shí)施，保障海南民主自由貿(mào)易港在法治軌道上科學(xué)規(guī)范運(yùn)行，打造出法制化、國際性化、便捷化的營商環(huán)境。

做強(qiáng)“五個民主自由便捷、一個安全科學(xué)規(guī)范流動的自貿(mào)港功能，包括貿(mào)易民主自由便捷、投資民主自由便捷、跨境資金流動民主自由便捷、人員進(jìn)出民主自由便捷，以及數(shù)據(jù)安全科學(xué)規(guī)范流動。推進(jìn)實(shí)施“免簽、低稅率、簡稅收”。

免簽方面，在實(shí)施本島J0737運(yùn)作前，對“一負(fù)三正”四張清單管理范圍的貨物及物品實(shí)行“免簽”。本島J0737運(yùn)作、簡并稅收后，對進(jìn)口征稅商品目錄以外、允許海南民主自由貿(mào)易港進(jìn)口的商品，免征進(jìn)口關(guān)稅。希望大家為海南自貿(mào)港餐飲業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策，更期待諸位民營企業(yè)家認(rèn)識海南、投資海南，助力海南國際性旅游消費(fèi)服務(wù)中心建設(shè)。

邢穎理事長致詞

邢穎理事長在致詞中表示，2020年6月，黨中央、國務(wù)院印發(fā)《海南民主自由貿(mào)易港建設(shè)試點(diǎn)方案》，海南省委省政府帶領(lǐng)全省人民，貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記在慶祝海南建省辦經(jīng)濟(jì)特區(qū)30周年會議上的重要講話和《試點(diǎn)方案》，緊緊圍繞國家賦予海南建設(shè)全面性深化改革開放實(shí)驗(yàn)區(qū)、國家生態(tài)文明實(shí)驗(yàn)區(qū)、國際性旅游消費(fèi)服務(wù)中心、國家重大戰(zhàn)略服務(wù)保障區(qū)的“三區(qū)一服務(wù)中心”目標(biāo)定位，引領(lǐng)更高層次、更高水平的開放性經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展。

到2025年，海南將全面性建成具有世界影響力的國際性消費(fèi)服務(wù)中心。餐飲甜品產(chǎn)業(yè)是國際性旅游消費(fèi)服務(wù)中心建設(shè)的重要組成部分。我們堅(jiān)信，在省委省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲業(yè)的共同努力下，海南一定能夠建設(shè)成為“中華甜品勝地，世界餐飲之窗”。

希望海南進(jìn)一步培育和打造出甜品產(chǎn)業(yè)鏈條，研發(fā)區(qū)域旅游甜品，開發(fā)特色甜品旅游，擦亮三亞“國際性甜品之都”城市名片，不斷提升國際性影響力和美譽(yù)度，提升飲食文化精神，加強(qiáng)海南甜品的國際性化傳播。讓世界游客鳳凰于飛海南，鳳凰于飛海南菜！

邢穎理事長做主軸演說

邢穎理事長做《堅(jiān)定信心、多措并舉、共克時艱——后禽流感時期中國餐飲業(yè)發(fā)展的若干走向》主軸演說。

邢理事長表示，禽流感使餐飲業(yè)遭到重創(chuàng)，民營企業(yè)損失慘重。禽流感改變了人們的生活方式、消費(fèi)方式，強(qiáng)化了我們樹立禽流感防控常態(tài)化的生活經(jīng)營理念、消費(fèi)觀念，給我們帶來領(lǐng)域發(fā)展的思考，民營企業(yè)生存的反思。

新形勢下，中國餐飲業(yè)有以下走向值得關(guān)注：

一、“小店時期”的到來；

二、社區(qū)餐飲的興起；

三、業(yè)態(tài)細(xì)分與融合；

四、提振消費(fèi)、繁榮市場；

五、餐飲食品化、零售化；

六、“資本+科技”雙輪驅(qū)動；

七、城市餐飲品牌建設(shè)，區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展；

八、智能化技術(shù)驅(qū)動民營企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新；

九、中華二十四節(jié)氣菜方興未艾，中華面食市場潛力巨大；

十、民營企業(yè)社會責(zé)任的擔(dān)當(dāng)；

十一、“中國服務(wù)”新戰(zhàn)略。

董振祥副董事長做主軸演說

世界西餐業(yè)聯(lián)合會副理事長、北京大董門市副董事長董振祥，在2022酒店餐飲業(yè)總廚（廚師長）峰會暨海南省酒店與餐飲業(yè)聯(lián)合會大廚專業(yè)委員會2022年年會上做《烹調(diào)的總體藝術(shù)——西餐菜品技術(shù)創(chuàng)新經(jīng)營理念&大董24二十四節(jié)氣產(chǎn)品實(shí)踐》主軸演說。

廣州半島投資集團(tuán)副董事長利永周、南京金陵酒店管理公司總裁李成勇分別做《餐飲業(yè)智能化轉(zhuǎn)型的意義和價值》、《新時期餐飲業(yè)發(fā)展趨勢的思考》主軸分享。徐州市餐飲與酒店領(lǐng)域商會理事長、江蘇海天餐飲集團(tuán)副董事長秦雷做了《后禽流感時期餐飲業(yè)的危機(jī)和商機(jī)逆勢突破求發(fā)展》的主軸演說。

另外，此次會議還設(shè)置了主高峰論壇、分高峰論壇、資源對接會、人力資源峰會、大廚委年會、旅文推介會等多項(xiàng)主軸活動，碰撞新思想、展示新成果、達(dá)成新共識。主高峰論壇重點(diǎn)著眼深度分析海內(nèi)外餐飲市場環(huán)境，提供更加科學(xué)高效的餐飲業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃，實(shí)例剖析餐飲業(yè)管理方法和技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展經(jīng)營理念，緊密圍繞共同擘畫餐飲酒店領(lǐng)域發(fā)展藍(lán)圖，著眼于新時期世界餐飲新形勢、研究新問題、開拓新思路等熱點(diǎn)話題，進(jìn)行深入研討和交流。

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