大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?李金珊 濟(jì)南報(bào)道

2月9日，山東省政府新聞辦召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹全省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有關(guān)情況，并回答記者提問(wèn)。發(fā)布會(huì)上，山東省畜牧總站站長(zhǎng)曲緒仙介紹，山東建設(shè)了智慧畜牧大數(shù)據(jù)平臺(tái)，目前，已經(jīng)覆蓋40余萬(wàn)家各類(lèi)畜牧市場(chǎng)主體和管理部門(mén)單位，聯(lián)通了畜禽養(yǎng)殖、投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、屠宰加工、市場(chǎng)流通、消費(fèi)等完整產(chǎn)業(yè)鏈條，囊括了產(chǎn)業(yè)發(fā)展、疫病防控、質(zhì)量安全、生態(tài)建設(shè)等監(jiān)督管理和公共服務(wù)全場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)了從“種子”到“筷子”的閉環(huán)呈現(xiàn)。

曲緒仙表示，推動(dòng)創(chuàng)新融合發(fā)展是山東畜牧業(yè)的重要任務(wù)。近年來(lái)，山東省畜牧業(yè)創(chuàng)新融合，有三個(gè)突出特點(diǎn)：

種業(yè)振興步伐加快。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，山東在推動(dòng)畜禽種業(yè)自主發(fā)展上取得了一定成效。實(shí)施畜禽遺傳資源普查，推進(jìn)建設(shè)國(guó)家東部地區(qū)畜禽遺傳資源基因庫(kù)，建立起保種場(chǎng)、保護(hù)區(qū)和基因庫(kù)為主體的畜禽遺傳資源保護(hù)體系。山東省畜禽遺傳資源達(dá)到35個(gè)，建設(shè)省級(jí)以上畜禽遺傳資源保護(hù)單位70個(gè)，其中，國(guó)家級(jí)保護(hù)單位16個(gè)，畜禽遺傳資源保護(hù)率達(dá)到100％。優(yōu)良畜禽新品種培育也取得更大進(jìn)展，先后培育出魯西黑頭羊、中新白羽肉鴨、魯中肉羊、益生“909”小型白羽肉雞等畜禽新品種4個(gè)，山東省培育品種通過(guò)國(guó)家審定的數(shù)量達(dá)到17個(gè)，位居全國(guó)前列。良種繁育體系逐步健全，全省種畜禽場(chǎng)達(dá)到700余個(gè)，國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)20個(gè)，年產(chǎn)值過(guò)5000萬(wàn)元的畜禽種業(yè)企業(yè)50余家，上市公司7家，5家種業(yè)企業(yè)入選國(guó)家陣型企業(yè)。這是畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的源頭活水，是產(chǎn)業(yè)自主自強(qiáng)的底氣所在。

數(shù)字賦能不斷增強(qiáng)。在數(shù)據(jù)開(kāi)放共享方面也取得了重要進(jìn)展，包括與上級(jí)有關(guān)業(yè)務(wù)系統(tǒng)、省有關(guān)部門(mén)等都實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)對(duì)接，平臺(tái)建設(shè)被省大數(shù)據(jù)局遴選為優(yōu)化政務(wù)服務(wù)優(yōu)秀案例。數(shù)字技術(shù)與畜牧生產(chǎn)的融合也不斷深化，培育創(chuàng)建203個(gè)智慧畜牧業(yè)應(yīng)用基地、95個(gè)智能牧場(chǎng)，巡場(chǎng)機(jī)器人、全自動(dòng)飼喂系統(tǒng)、養(yǎng)殖環(huán)境控制系統(tǒng)等智能裝備得到廣泛應(yīng)用，產(chǎn)業(yè)數(shù)字化水平不斷提高。

鏈條延伸勢(shì)頭強(qiáng)勁。大力發(fā)展畜禽產(chǎn)品精深加工，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈向消費(fèi)端擴(kuò)展延伸。特別是緊抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要機(jī)遇，省政府辦公廳出臺(tái)推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)，協(xié)同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等有關(guān)部門(mén)，充分發(fā)揮畜牧大省優(yōu)勢(shì)，加快推動(dòng)畜產(chǎn)品特別是肉類(lèi)預(yù)制菜發(fā)展。指導(dǎo)成立山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，設(shè)立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心，在全國(guó)首次制定《預(yù)制菜(畜禽類(lèi))中式菜肴》等四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，打造“山東預(yù)制菜”公共品牌，推動(dòng)建設(shè)山東(濟(jì)南)健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，不斷完善“冷藏設(shè)施-冷鏈企業(yè)-冷鏈區(qū)域中心”一體化冷鏈體系，初步構(gòu)建政產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合、上下游配套完備的預(yù)制菜發(fā)展生態(tài)系統(tǒng)。目前，山東省肉類(lèi)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到99家，其中上市公司4家，年?duì)I業(yè)收入超過(guò)750億元。

下一步，山東將持續(xù)推動(dòng)畜牧業(yè)新技術(shù)、新模式、新業(yè)態(tài)發(fā)展，不斷增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，加快實(shí)現(xiàn)畜牧大省向畜牧強(qiáng)省的跨越提升。

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