大眾網(wǎng)·海報新聞記者 范素娟 濰坊報道

2月14日，峽山區(qū)舉行預(yù)制菜科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園及食聯(lián)生態(tài)項目簽約儀式。區(qū)黨工委書記、管委會主任張龍江出席儀式并致辭，大眾日報社濰坊記者站站長楊學(xué)瑩，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)步憲群、趙洪軍、王效亮出席儀式。深圳市錦程百味食品有限公司、蘇州宴路口食品科技有限公司、上海景灝食品有限公司、北京優(yōu)嘉益商貿(mào)有限公司等16家合作企業(yè)來峽集中簽約。

張龍江在致辭中說，峽山區(qū)將以最優(yōu)惠的政策、最優(yōu)越的環(huán)境、最優(yōu)良的服務(wù)，全力為合作項目保駕護航，千方百計做好服務(wù)保障工作。也希望相關(guān)街道、部門、企業(yè)加快推進項目規(guī)劃設(shè)計，加快建設(shè)進度，確保盡快投產(chǎn)達效。同時，誠摯邀請大家到峽山深入?yún)⒂^考察，共話合作情誼，共商發(fā)展大計，一起走向美好未來！

近年來，伴隨著消費升級和年輕人消費觀念的轉(zhuǎn)變，國內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)加速發(fā)展、勢頭迅猛。峽山區(qū)充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，今后幾年，計劃投資50億元，打造年產(chǎn)30萬噸、一二三產(chǎn)聯(lián)接的預(yù)制菜科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園。建成新魯菜小鎮(zhèn)及研發(fā)中心，與中央電視臺合作承辦新魯菜大賽，舉辦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)論壇、新魯菜美食節(jié)，形成“一園區(qū)、一小鎮(zhèn)、一中心、一大賽、一論壇、一節(jié)會”的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)格局。

一是堅持有機種養(yǎng)，推動一產(chǎn)上檔升級。重點發(fā)揮新和盛、優(yōu)渥、有機姜融合創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園、銀鮭魚育繁推加工基地等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作用，大力發(fā)展有機菜、有機姜、有機果、有機魚等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)，有機種養(yǎng)面積達到22.7萬畝，認(rèn)證有機產(chǎn)品120多個。全區(qū)預(yù)制菜無論是使用的蔬菜、瓜果還是雞鴨魚肉等食材，都真正做到高端、綠色、健康。二是堅持深度加工，推動二產(chǎn)提質(zhì)增效。整合新和盛饗食集團、日冷食品集團和海爾水滴工坊等龍頭企業(yè)資源，合資成立了中民康成食聯(lián)（山東）建設(shè)投資有限公司，著力培育1家年產(chǎn)值超百億元和8-10家年產(chǎn)值超十億元的預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，推動預(yù)制菜技術(shù)升級換代，將魯菜、蘇菜、川菜、粵菜等各大菜系融合，滿足更多消費群體需求。三是堅持科創(chuàng)賦能，推動三產(chǎn)進位領(lǐng)先。依托電子商務(wù)，建立線上線下營銷體系，實施“百城千店工程”，引領(lǐng)企業(yè)、個人在全國各地開設(shè)峽山預(yù)制菜實體店，在微信、抖音、淘寶、京東等大型電商平臺開設(shè)網(wǎng)店或直播銷售，形成萬家網(wǎng)店、萬人直播的線上營銷格局。將峽山預(yù)制菜同環(huán)湖漫道觀光旅游帶的特色民宿、農(nóng)家樂、漁家樂相結(jié)合，注冊“峽山預(yù)制菜”地理標(biāo)志商標(biāo)，打造新魯菜小鎮(zhèn)和網(wǎng)紅打卡地。

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