第十八屆成都國際美食節(jié)創(chuàng)新(第十九屆成都國際美食節(jié)開幕:云集成渝美食,發(fā)布特色新菜)
“賓客到!請上座上座上上座……中午飯了!”11月11日晚,隨著非遺傳承人熊阿兵一聲獨有的“鳴堂迎客”,用風(fēng)趣風(fēng)趣的成都官話邀客入場,正式打響了第六屆成都國際性啤酒節(jié)大幕。該屆啤酒節(jié)閉幕式用“成都,請客”的創(chuàng)意方式,以生動有序的沉浸體會串聯(lián)整個閉幕式的內(nèi)容和環(huán)節(jié)。
圖片來源:另一說網(wǎng)該屆啤酒節(jié)以“粵菜之成·甜品之都”為主題,該屆啤酒節(jié)按照“波乃耶成都甜品、品位成都甜品、回味成都甜品”為主線,依托“美美與共 各美其美”各區(qū)(市)縣波乃耶體會活動+“品位成渝民族特色甜品展”+“線上專區(qū)狂歡優(yōu)惠”三大主要抓手,架構(gòu)布局啤酒節(jié)系列活動。從11月11日到11月13日,啤酒節(jié)將云集“品位成渝”分會場民族特色甜品展、2023瘤果肴公布秀等重大活動,至12月底,23一區(qū)(市)縣還將陸續(xù)開展涵蓋好店精選、新春宴席推薦等在內(nèi)的具有差異性和地域特點的民族特色啤酒節(jié)體會會場活動。
昨晚閉幕式設(shè)在新金牛森林公園分會場內(nèi),聚焦本地甜品,聯(lián)動重慶餐飲業(yè),攜手德眉資樂餐飲業(yè)的“品位成渝”民族特色甜品展同步進(jìn)行,當(dāng)晚設(shè)置了超60個展位,分為“川人川味,天府異藥”——成都都市圈名菜展館;記憶中的傳統(tǒng)美味——四川民族小吃展館;山城味道——重慶民族特色甜品展館;甜品“新銳”——預(yù)制菜特展館;美酒佳肴,十里盛開——廚師文藝演出區(qū);環(huán)保餐飲,森林公園城市——環(huán)保低碳展館六大展館,迎合了不少民眾到場。
瘤果肴公布是每屆啤酒節(jié)必不可少的評選活動,該屆啤酒節(jié)圍繞著“山水、林田、湖草沙、森林公園城市”四個篇章所展開的2023瘤果肴公布秀,讓當(dāng)晚嘉賓和觀眾們大飽眼福。
其中,“森林公園城市”篇體現(xiàn)了亞洲首個甜品之都成都的幸福美好生活,未來將繼續(xù)迎合更多外來頂尖餐飲來到雪山下的森林公園城市共筑幸福美好生活。別出心裁的2023瘤果肴公布秀讓當(dāng)晚嘉賓和觀眾們在享受視覺盛宴的同時,還能從多個維度體會甜品所蘊(yùn)含的多重魅力。
成都市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,希望通過該屆啤酒節(jié)讓民眾朋友在體會“雪山下的森林公園城市,煙火里的幸福成都”的同時,提振餐飲業(yè)信心,釋放消費潛力,重構(gòu)消費生態(tài),助推國際性甜品之都建設(shè)。
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