掌握兩大經營要點 輕松開家**咖啡館
對于初次創業的80后小夫妻來說,如何在步行街成功的開一家名氣很高的**咖啡加盟店呢?作為華人咖啡品牌,總部一直與時俱進,用質的食材和創新的研制工藝,為消費者帶來醇厚的舌尖享受。但是作為創業者,除了對產品了解深透之外,還需掌握以下兩大經營要點,才能更好的提升咖啡館度。
經營推廣:
根據經營環境和消費群體的不同,即使是同一個品牌的**咖啡加盟店,不同的門店營銷推廣方式都是要有差異化的。對于新開張的其品牌咖啡加盟店來講,如果針對核心小區內的居民,可在附近購物場所的停車場內,向有車族派送精美廣告單頁(DM) 和小禮品,單頁也可做成優惠券形式,比如充當現金的購物券或者打折的優惠券。
但是如果針對的是學生或者教職工來說,**咖啡加盟店就可以策劃相應的活動,如學生派對、讀書活動或某個社團的贊助等。這樣不僅能夠帶動師生消費,周邊的年輕人也可以帶動起來。而針對已經經營成熟的其品牌咖啡加盟店來說,可以在時機合適的時候,舉辦個以咖啡或者**等方面為主題的活動,擴大影響力,達到口碑營銷的效果。
服務營銷:
為了保證客源的穩定性,及回頭客的數量,建立會員卡制度是**咖啡加盟店常用的服務營銷方式,一般會員卡的制作需要包含消費者的姓名及電話,這樣有助于門店進行后續的跟蹤營銷。會員卡的優惠方式一般是以折扣的方式為主。
另外還有個性化的服務。比如顧客生日給予小本續杯或者贈送小禮品等。平時可以在桌上或者吧臺上放一些和**加盟門店或者咖啡相關的書籍、雜志,方便顧客取閱。在桌上放一些宣傳品,內容是關于咖啡的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣, 可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。設置可以教熟客自己DIY一杯咖啡。這些都是**門店在經營過程中可以用到的一些營銷手段。
**咖啡加盟店的營銷推廣還有很多,比如通過微博、**、二維碼等這些網絡工具,打造度,擴大影響力等。營銷推廣方式千千萬,要學會自己動腦筋總結,也要學會適時和總部溝通。這樣才能夠取得成功,收獲流水。
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