【衛生部】批準人參為新資源食品

人參產業發展迎來利好，衛生部網站9月4日公告，根據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》，批準人參(人工種植

河南食品網訊： ???? 人參產業發展迎來利好，衛生部網站9月4日公告，根據《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》，批準人參(人工種植)為新資源食品。

　　衛生部表示，符合條件的人參(人工種植)來源于5年及5年以下人工種植的人參，食用部位為根及根莖，衛生安全指標應當符合我國標準要求。值得注意的是，衛生部明確規定了人參的食用量為不大于3克/天。

　　記者了解到，目前國際市場上，美國、加拿大、日本、韓國等發達國家已把人參作為食品應用，中國在20世紀90年代之前部分人參制品被允許作為食品在市場上銷售，但2002年衛生部發布《關于進一步規范保健食品原料管理的通知》，人參被列入《可用于保健食品的物品名單》中，被局限于保健品食用范圍，凡是以人參為原料的制品不能辦理食品生產許可證，導致目前人參食品幾近消失。

　　而此次衛生部批準人參為新資源食品，將對人參產業和相關企業形成重大利好。申銀萬國研究表示，人參藥食兩用會推升需求逐步巨幅擴容，人參將成為資源性產品，優質人參更將成為稀缺資源。國都證券研究表示，人參藥食兩用獲批，將增加市場對人參的剛性需求，未來價格上漲將是大趨勢。據介紹，目前以人參為原料的制藥企業每年大約用掉2000噸左右的人參。