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【警惕】冬季吃火鍋 小心食品中毒 各種菜肴應煮透后再吃
發布日期：2012-12-18
來源： 渭南新聞網 瀏覽次數：4713
進入冬季以后，火鍋便成為食客們最喜愛的餐飲方式。無論是大火鍋還是小火鍋，每天都有食客絡繹不絕。
河南食品網訊： ????? 進入冬季以后，火鍋便成為食客們最喜愛的餐飲方式。無論是大火鍋還是小火鍋，每天都有食客絡繹不絕?；疱佒蟮牟似份^多，有豬、牛、羊、雞、鴨、鴿等畜禽肉，有魚、蝦、蟹、貝等水產品，有瓜、豆、薯、芋等蔬菜，有豆腐、粉條等副食以及蛋類。這些菜品大多以生品上桌，由顧客自己煮著吃，但或因操作方式不當，或因清洗未凈，造成食物中毒。
食用火鍋后，如發現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛等癥狀，應立即到醫院診治，因為，火鍋的內容復雜，導致食物中毒的因素較多，只要來得及應由有經驗的醫生進行診治，最好不要自行處理。
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