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【河南美食】美食推薦——砂鍋熬馓子
河南食品網美食推薦——砂鍋熬馓子，馓子是各地都有的食材，簡單的制作，溫暖的味道，冬季里食用，讓你忘記寒冷。
河南食品網美食推薦——砂鍋熬馓子
主料：馓子 火鍋丸子
配料：青蒜苗 香菜 油麥菜
調料：麻辣燙底料 香油
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制作過程
1.香菜和青蒜苗洗凈備用。
2.選自己喜歡的火鍋丸子，也可以選用其他食材。
3.馓子適量備用。
4.麻辣燙調料適量。
5.將香菜和青蒜苗切碎，火鍋丸子可以根據大小程度，切開備用。
6.將砂鍋放爐具上，加入水，有高湯更好，放入一小塊調料。
7.放入改刀好的丸子。
8.打開火，蓋上砂鍋蓋將水燒開。
9.水開后，打開鍋蓋，放入油麥菜。
10.然后將馓子放入砂鍋內。
11.隨即放入香菜和青蒜苗，關火。
12.淋入香油，即可食用。
馓子最好是關火后放入，利用砂鍋內溫度燙一下即可食用，不要等太長時間，否者口感不好。馓子是各地都有的食材，簡單的制作，溫暖的味道，冬季里食用，讓你忘記寒冷。
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