本報(bào)訊 中秋將至，月餅生產(chǎn)進(jìn)入高峰期。日前，北京昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家月餅生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了全面檢查。

　　執(zhí)法人員深入到月餅生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，送達(dá)了《月餅生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任告知書》，要求企業(yè)對(duì)原料控制、過(guò)程記錄、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品添加劑使用等方面開(kāi)展自查，排查防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。在生產(chǎn)車間，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等制度的落實(shí)情況進(jìn)行核實(shí)，同時(shí)對(duì)月餅的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及月餅的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品合格證明等方面進(jìn)行重點(diǎn)排查，嚴(yán)防“早產(chǎn)”月餅、質(zhì)量不合格的月餅流入市場(chǎng)。

　　下一步，昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將會(huì)緊盯月餅生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)銷情況，及時(shí)開(kāi)展對(duì)企業(yè)節(jié)后庫(kù)存、回收月餅處理情況的跟蹤檢查。