12月8日，以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題的第三屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)通過線上直播的方式如期舉行。國內(nèi)外商會(huì)協(xié)會(huì)代表、專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)、國際物流冷鏈服務(wù)公司、跨境電商平臺(tái)、國內(nèi)外食品進(jìn)口商和經(jīng)銷商共聚一堂，探討進(jìn)口食品行業(yè)的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)。京東食品生鮮開放平臺(tái)生鮮部總監(jiān)王生成受邀參加，并在預(yù)制菜主題論壇上進(jìn)行《生鮮電商打開C端預(yù)制菜新格局》主題演講。

王生成表示：“京東生鮮將順應(yīng)預(yù)制菜消費(fèi)趨勢(shì)，積極構(gòu)建一體化供應(yīng)鏈服務(wù)保障能力，通過打造一站式生鮮消費(fèi)平臺(tái)，拓展C端預(yù)制菜新賽道，并充分發(fā)揮自身供應(yīng)鏈全鏈路優(yōu)勢(shì)，在未來三年實(shí)現(xiàn)扶持20個(gè)銷售過億元的預(yù)制菜品牌，5個(gè)銷售過5億元的預(yù)制菜品牌的目標(biāo)?！?/p>

萬億級(jí)市場(chǎng)量級(jí) 預(yù)制菜C端市場(chǎng)潛力巨大

近年來，國民生活節(jié)奏持續(xù)加快，可以提高做飯效率、節(jié)省廚房時(shí)間、提供地道美味的預(yù)制菜逐漸成為更多家庭的剛需品?！?022年中國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》指出，2021年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模已高達(dá)3459億元，同比增長19.8%，預(yù)計(jì)2026年將突破萬億元。京東生鮮數(shù)據(jù)也顯示，預(yù)制菜22年至今成交額同比增長超80%，并成為2022年年度尖刀品類，邁入京東十大強(qiáng)勢(shì)品類前3名。

對(duì)此，王生成表示：“如此龐大的萬億級(jí)預(yù)制菜市場(chǎng)，C端國內(nèi)預(yù)制菜滲透率才剛過10%，但事實(shí)上，C端市場(chǎng)用戶規(guī)模、市場(chǎng)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于B端市場(chǎng)，C端預(yù)制菜市場(chǎng)消費(fèi)潛力巨大。同時(shí)，雖然C端預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模龐大、高增長趨勢(shì)明顯，但仍存在著行業(yè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)缺失、上中下游亂象頻發(fā)等痛點(diǎn)問題，極大地制約了預(yù)制菜行業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展?！?/p>

敏銳洞察預(yù)制菜行業(yè)趨勢(shì) 前瞻性布局帶動(dòng)商家高質(zhì)高速發(fā)展

作為國內(nèi)生鮮行業(yè)的領(lǐng)先品牌，京東生鮮早在2017年就開始布局預(yù)制菜市場(chǎng)，經(jīng)過5年的探索、深耕，目前在全國已建有19個(gè)冷鏈大倉，自營預(yù)制菜的SKU高達(dá)2000多款，而今年京東生鮮開放平臺(tái)預(yù)制菜新商家入駐同比也已超200%。

為了加速實(shí)現(xiàn)京東生鮮未來三年扶持20個(gè)銷售億級(jí)預(yù)制菜品牌、5個(gè)銷售過5億元的預(yù)制菜品牌的市場(chǎng)目標(biāo)，同時(shí)助推預(yù)制菜行業(yè)高質(zhì)量高速發(fā)展，王生成表示，京東生鮮將充分踐行企業(yè)責(zé)任，聯(lián)合多地政府、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、協(xié)會(huì)、展商等，規(guī)劃打造多個(gè)預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，助力預(yù)制菜行業(yè)穩(wěn)定上行。

在產(chǎn)品方面，京東生鮮將堅(jiān)持以用戶為中心，不斷豐富預(yù)制菜品類，在當(dāng)前最新類目布局的基礎(chǔ)上再升級(jí)，全方位滿足消費(fèi)者多元化預(yù)制菜消費(fèi)需求，縱向打通C端預(yù)制菜市場(chǎng)。

此外，京東生鮮還將實(shí)施返還前三個(gè)月銷售傭金、減免前三個(gè)月平臺(tái)使用費(fèi)、降低入駐保證金三費(fèi)齊降的招商政策，真正利好于預(yù)制菜品牌商家，同時(shí)啟動(dòng)預(yù)制菜獨(dú)立類目規(guī)劃，通過頻道資源、活動(dòng)IP、全渠道、費(fèi)用投入、物流政策、對(duì)預(yù)制菜商家進(jìn)行定向扶持等舉措扶持預(yù)制菜企業(yè)、品牌正向發(fā)展。

全鏈路冷鏈服務(wù)體系 為預(yù)制菜品品質(zhì)保駕護(hù)航

眾所周知，優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜品對(duì)原料選擇、生產(chǎn)工藝、倉儲(chǔ)物流等方面有著極高的要求，冷鏈運(yùn)輸條件則是各個(gè)環(huán)節(jié)不可或缺的重要因素，同時(shí)也是預(yù)制菜企業(yè)打通C端市場(chǎng)的有力武器。

“基于當(dāng)前的預(yù)制菜發(fā)展趨勢(shì)，京東生鮮還將結(jié)合京東物流優(yōu)勢(shì)，打造一站式冷鏈服務(wù)平臺(tái)，構(gòu)建一體化供應(yīng)鏈服務(wù)保障能力”，王生成表示，京東生鮮將會(huì)充分利用強(qiáng)大的冷鏈倉儲(chǔ)網(wǎng)、冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)、冷鏈配送網(wǎng)“三位一體”綜合冷鏈服務(wù)能力，貫穿上游農(nóng)、牧、漁行業(yè)、中游預(yù)制菜行業(yè)、下游銷售行業(yè)，以及“最后一公里配送”，全鏈路保障預(yù)制菜產(chǎn)品品質(zhì)，助力預(yù)制菜企業(yè)獲得高增長。

隨著市場(chǎng)對(duì)預(yù)制菜需求越來越大，進(jìn)一步推動(dòng)預(yù)制菜市場(chǎng)空間持續(xù)擴(kuò)大。京東生鮮將持續(xù)依托強(qiáng)大的供應(yīng)鏈賦能，規(guī)范預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并始終堅(jiān)持以消費(fèi)者多元需求為第一位，依托全渠道資源優(yōu)勢(shì)、完善的冷鏈物流體系，攜手更多預(yù)制菜品牌伙伴，打開預(yù)制菜C端市場(chǎng)，加速構(gòu)建行業(yè)新格局。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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