生活水平的提高，更多高端冷凍食材進(jìn)入千家萬(wàn)戶，豐富了我們的餐桌。運(yùn)輸存儲(chǔ)過(guò)程中暴露出的問(wèn)題也一次次給我們敲響了警鐘，需要什么樣的冷鏈物流為其保駕護(hù)航?2021年12月，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，這是冷鏈物流首次納入國(guó)家五年規(guī)劃，引發(fā)整個(gè)冷鏈及物流行業(yè)的熱議與討論，把握住發(fā)展機(jī)遇是每個(gè)冷鏈物流企業(yè)的重中之重。

近年來(lái)，快遞物流行業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)冷鏈物流行業(yè)的高速提升，冷鏈物流設(shè)施服務(wù)功能不斷拓展，全鏈條溫控、全流程追溯能力持續(xù)提升。信息化的推動(dòng)下，智慧冷鏈物流的概念被不斷提起，智慧冷鏈物流解決方案是什么樣的?智慧智能高品質(zhì)冷鏈服務(wù)體系涉及龐大的冷鏈物流系統(tǒng)，涉及到多個(gè)環(huán)節(jié)，為保證產(chǎn)品從生產(chǎn)企業(yè)到接收單位的運(yùn)轉(zhuǎn)全過(guò)程中均保證冷鏈不斷鏈，需要在冷鏈儲(chǔ)存、搬運(yùn)、分揀、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)確保產(chǎn)品一直處在一定的溫濕度區(qū)間內(nèi)。冷鏈管理系統(tǒng)集無(wú)線通訊技術(shù)、溫濕度傳感技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)于一體，對(duì)冷鏈物流中的環(huán)境溫濕度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)了冷鏈物流過(guò)程的可視化，過(guò)程可監(jiān)管，責(zé)任有據(jù)可依。

冷鏈各環(huán)節(jié)安裝若干無(wú)線溫濕度傳感器，傳感器將采集數(shù)據(jù)通過(guò)無(wú)線方式發(fā)送至網(wǎng)關(guān);網(wǎng)關(guān)連接到互聯(lián)網(wǎng)，對(duì)于倉(cāng)庫(kù)等固定場(chǎng)所，可使用以太網(wǎng)方式連接互聯(lián)網(wǎng)。而對(duì)于貨車等移動(dòng)設(shè)備，可使用GPRS網(wǎng)關(guān)，通過(guò)GSM網(wǎng)絡(luò)連接到互聯(lián)網(wǎng)，該網(wǎng)關(guān)還具備GPS功能，可將貨車的位置信息發(fā)送至互聯(lián)網(wǎng)中的數(shù)據(jù)服務(wù)器，方便定位;用戶通過(guò)監(jiān)控平臺(tái)可實(shí)現(xiàn)對(duì)溫濕度的實(shí)時(shí)監(jiān)控，若傳感器檢測(cè)到溫度超上限或溫度變化過(guò)快，監(jiān)控平臺(tái)及手機(jī)會(huì)接收?qǐng)?bào)警，實(shí)現(xiàn)整個(gè)冷鏈物流過(guò)程溫濕度監(jiān)管。所有的溫濕度數(shù)據(jù)將保存在服務(wù)器數(shù)據(jù)庫(kù)中，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的歷史查詢及打印，方便數(shù)據(jù)分析。

近日上線的華鼎云倉(cāng)網(wǎng)管理系統(tǒng)，就是智慧冷鏈物流的代表，借助統(tǒng)一的數(shù)據(jù)線上可視化管理，華鼎云倉(cāng)網(wǎng)不僅實(shí)現(xiàn)了全國(guó)多倉(cāng)聯(lián)動(dòng)、統(tǒng)一管理，還能借助大數(shù)據(jù)分析，以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)為客戶高效運(yùn)營(yíng)提供幫助。比如，華鼎云倉(cāng)網(wǎng)管理系統(tǒng)可基于餐飲連鎖客戶終端門(mén)店分布的分析，借助華鼎云倉(cāng)基礎(chǔ)設(shè)施覆蓋與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，對(duì)餐飲連鎖客戶的全國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)布局進(jìn)行重新定義，實(shí)現(xiàn)各品類商品的就近入庫(kù)、儲(chǔ)存及管理，在收到客戶訂單后能就近調(diào)撥、發(fā)貨，保障高效履約，提升餐飲終端門(mén)店的冷鏈物流體驗(yàn)，也能避免重復(fù)運(yùn)輸，為餐飲連鎖客戶節(jié)省運(yùn)費(fèi)。另外，客戶可結(jié)合銷售預(yù)測(cè)與實(shí)際存儲(chǔ)、訂單數(shù)據(jù)的對(duì)比做出更準(zhǔn)確的運(yùn)營(yíng)決策，對(duì)上游生產(chǎn)訂單、庫(kù)存分布等進(jìn)行調(diào)整，降低商品的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，減少庫(kù)存資金占用，更加高效便利運(yùn)行。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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