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6月29日，河南省物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈行業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)郭鵬一行，走進(jìn)鄭州廣武農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)大市場(chǎng)，了解“鄭北農(nóng)貿(mào)批發(fā)新秀”建設(shè)情況，受到園區(qū)運(yùn)營(yíng)部總經(jīng)理李超然等人員熱情接待。

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秘書(shū)處一行在運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理李雅雅的帶領(lǐng)下分別參觀了速凍食品區(qū)、滑軌白條肉類(lèi)區(qū)。李雅雅介紹了園區(qū)的建設(shè)進(jìn)度，目前整個(gè)市場(chǎng)已初步完成規(guī)劃建設(shè)，正在投入運(yùn)營(yíng)。運(yùn)營(yíng)成熟后冷庫(kù)容量可達(dá)30萬(wàn)噸，展示交易面積達(dá)10萬(wàn)平方米，容納商家2000余戶。

在肉類(lèi)滑軌交易區(qū)，郭鵬詳細(xì)了解了交易流程和滑軌系統(tǒng)設(shè)計(jì)。該區(qū)域一期建設(shè)滑輪軌道長(zhǎng)度約1800米，占地面積約3000平方米，日均單次交易量可達(dá)2200頭。該區(qū)采取“前店后庫(kù)”創(chuàng)新式模式，增設(shè)新風(fēng)制冷、臭氧殺菌系統(tǒng)以及檢疫實(shí)驗(yàn)室，并建有安全溯源系統(tǒng)與電子交易結(jié)算平臺(tái)。不僅能提升交易效率，還利于食安溯源，從源頭加強(qiáng)安全經(jīng)營(yíng)機(jī)制。

在隨后的座談中，雙方就園區(qū)的推廣招商、園區(qū)數(shù)智化建設(shè)、應(yīng)急保供能力等方面展開(kāi)討論。郭鵬表示，期待廣武農(nóng)批能填補(bǔ)鄭西冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)的空白，成為行業(yè)標(biāo)桿，為鄭州市人民的食品安全保障貢獻(xiàn)一份力量。

鄭州廣武農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園簡(jiǎn)介

一、項(xiàng)目概況

中儲(chǔ)發(fā)展股份有限公司與河南運(yùn)邦儲(chǔ)實(shí)業(yè)有限公司投資建設(shè)的鄭州廣武農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園，占地400畝，總投資超12億元人民幣，營(yíng)業(yè)后總建筑面積達(dá)25萬(wàn)平方米，項(xiàng)目?jī)?nèi)涵蓋8棟高標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房、2棟公寓、1棟辦公樓及其他基礎(chǔ)配套設(shè)施，其中冷庫(kù)容量達(dá)30萬(wàn)噸，展示交易面積達(dá)10萬(wàn)平方米，可容納商家2000余戶。

項(xiàng)目是擁有冷鏈物流、肉類(lèi)滑軌集中交易、檢疫檢驗(yàn)、智慧化服務(wù)、食品及其他農(nóng)產(chǎn)品交易等眾多業(yè)態(tài)構(gòu)成的大型農(nóng)產(chǎn)品及冷鏈物流集散基地，該項(xiàng)目是我市農(nóng)產(chǎn)品備份市場(chǎng)，可夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品保供體系，提高應(yīng)急風(fēng)險(xiǎn)能力。

園區(qū)內(nèi)將建設(shè)河南首個(gè)大型豬、牛、羊肉、禽類(lèi)智能滑軌交易系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)白條滑軌交易系統(tǒng)）。

二、區(qū)位優(yōu)勢(shì)

鄭州廣武農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園位于鄭州與滎陽(yáng)交界的廣武鎮(zhèn)廣古路（大河路），項(xiàng)目距離連霍高速（G30)3公里，距離鄭云高速?gòu)V武站1.2公里，距離沿黃快速路2公里，距離西四環(huán)高架4.3公里，距離鄭州市高新區(qū)5公里，距離鄭州市城區(qū)8公里，距離廣武站（貨運(yùn)火車(chē)站）10公里。

園區(qū)周邊城市交通路網(wǎng)豐富，分別有：

一級(jí)路網(wǎng)（高速公路）藍(lán)色：鄭云高速、連霍高速、鄭州繞城高速。

二級(jí)路網(wǎng)（高架快速路）綠色：環(huán)線主通道、西四環(huán)、北四環(huán)、沿黃快速通道、西三環(huán)。

三級(jí)路網(wǎng)（城區(qū)主路）橙色：江山路、大河路、開(kāi)元路、滎廣路、桃賈路。

鄭州廣武農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園處于各大交通要道的樞紐位置，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，物流通道通暢，輻射區(qū)域廣闊。

三、項(xiàng)目規(guī)劃

鄭州廣武農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園將項(xiàng)目地塊規(guī)劃為“三軸四域”，三軸即產(chǎn)業(yè)電商信息軸、生活服務(wù)辦公軸、冷鏈集散流通軸；四域即冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、產(chǎn)品展示、產(chǎn)業(yè)配套、辦公服務(wù)。

園區(qū)內(nèi)分別設(shè)有冷庫(kù)儲(chǔ)配區(qū)、冷凍食品交易區(qū)、蔬菜水果交易區(qū)、調(diào)味品交易區(qū)、糧油副食交易區(qū)、熟食及水產(chǎn)交易區(qū)、肉類(lèi)滑軌交易中心。

四、肉類(lèi)交易中心

1）建設(shè)肉類(lèi)交易中心的背景意義：

2021年5月19日，新修訂的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《條例》），經(jīng)國(guó)務(wù)院第136次常務(wù)會(huì)議通過(guò)，自2021年8月1日開(kāi)始施行。條例對(duì)屠宰流程、防疫防控、加強(qiáng)法律管理等方面提出了更嚴(yán)格的管理要求以及信息保留兩年的規(guī)定。

為貫徹落實(shí)《條例》精神，河南運(yùn)邦儲(chǔ)通過(guò)學(xué)習(xí)外地經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我市豬肉交易市場(chǎng)進(jìn)行了深入調(diào)查，目前我市的白條交易流程為：養(yǎng)殖、屠宰、分割、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，其中農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)豬肉進(jìn)入市場(chǎng)環(huán)節(jié)前的監(jiān)督、檢測(cè)、檢疫，包括?次復(fù)檢。進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)管，直到銷(xiāo)售終端。公司調(diào)查發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)兩個(gè)部門(mén)檢疫的以及未按要求檢疫的豬肉流向銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，沒(méi)有信息可循。致使當(dāng)終端發(fā)生食安問(wèn)題時(shí)，監(jiān)管部門(mén)追查起來(lái)難度較大。為此園區(qū)將建設(shè)超過(guò)13000平米的滑軌及分割肉交易區(qū)域，支持每日2000頭以上的白條豬交易。實(shí)現(xiàn)《條例》中規(guī)定的生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷(xiāo)售一體化發(fā)展的要求。

2）肉類(lèi)交易中心的建設(shè)規(guī)模：

肉類(lèi)交易中心一期建設(shè)共計(jì)12000平方米，預(yù)計(jì)5月中上旬投入使用，軟件投資（追溯交易系統(tǒng)）200萬(wàn)元，硬件投資約1900萬(wàn)元，包含鋼結(jié)構(gòu)主體建設(shè)、消防系統(tǒng)、新風(fēng)系統(tǒng)、滑軌系統(tǒng)、排水排污系統(tǒng)、近200個(gè)分割肉門(mén)市及4座保鮮庫(kù)。

一期建設(shè)滑輪軌道長(zhǎng)度約1800米，占地面積約3000平方米，日均單次交易量達(dá)2200頭，建設(shè)有卸貨月臺(tái)、滑輪軌道、出貨口等三個(gè)區(qū)域，可滿足12臺(tái)大型冷藏貨運(yùn)車(chē)同時(shí)裝卸；肉類(lèi)分割交易區(qū)占地面積8000余平方米，采取“前店后庫(kù)”創(chuàng)新式模式，包含分割肉、清真牛羊肉、副產(chǎn)品、禽類(lèi)、半成品等專(zhuān)項(xiàng)交易區(qū)。全區(qū)增設(shè)新風(fēng)制冷、臭氧殺菌系統(tǒng)以及檢疫實(shí)驗(yàn)室，并建有安全溯源系統(tǒng)與電子交易結(jié)算平臺(tái)。

3）肉類(lèi)交易中心的交易流程：

1.農(nóng)業(yè)部在園區(qū)內(nèi)設(shè)立肉類(lèi)?次檢疫點(diǎn)，根據(jù)《條例》要求，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)商戶到項(xiàng)目所在地按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行有序集中檢疫，排除豬瘟、注水肉、瘦肉精等問(wèn)題，納入信息管理系統(tǒng)。

2.復(fù)檢完成后，進(jìn)入滑軌交易系統(tǒng)的肉類(lèi)在項(xiàng)目所在地直接進(jìn)行分割銷(xiāo)售?？墒〉舨槐匾倪\(yùn)輸環(huán)節(jié)，降低成本，有利于平抑物價(jià)，其余復(fù)核后的肉類(lèi)可在其他市場(chǎng)銷(xiāo)售。

3.該系統(tǒng)包括：生豬養(yǎng)殖、屠宰信息；場(chǎng)內(nèi)批發(fā)商、場(chǎng)內(nèi)分割商信息；市場(chǎng)監(jiān)控管理、檢測(cè)信息，通過(guò)白條肉類(lèi)鏈條信息錄入，真正實(shí)現(xiàn)追根溯源；同時(shí)可實(shí)現(xiàn)高效、便捷、智能的?體化流水線作業(yè)，從而保障市民食品安全。為執(zhí)法部門(mén)監(jiān)管提供有力抓手，杜絕不合格及病死的肉類(lèi)銷(xiāo)售。

4）肉類(lèi)交易中心的規(guī)劃及收益預(yù)期：

鑒于現(xiàn)有政策對(duì)于豬肉的監(jiān)管更多是深入養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)督、檢疫。鄭州廣武農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園期望未來(lái)起到一個(gè)承上啟下的環(huán)節(jié)，為廣大鄭州人民的餐桌送上一份質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的放心肉。

園區(qū)通過(guò)引進(jìn)源頭屠宰場(chǎng)的白條豬肉，直發(fā)園區(qū)，鄭州市農(nóng)委與市場(chǎng)監(jiān)督管理局派駐的檢疫監(jiān)督人員負(fù)責(zé)場(chǎng)內(nèi)檢驗(yàn)，通過(guò)園區(qū)滑輪軌道系統(tǒng)，可以使白條更加衛(wèi)生高效的在市場(chǎng)內(nèi)流轉(zhuǎn)，分割戶在市場(chǎng)內(nèi)分割及交易，市場(chǎng)方起到監(jiān)管作用，確保每批次每一頭白條豬都是檢疫合格產(chǎn)品。

鄭州廣武農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園將嚴(yán)格落實(shí)“白條”追溯碼制度，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照“兩證一碼”(產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證明、追溯二維碼標(biāo)識(shí))要求供貨。同時(shí)，園區(qū)引進(jìn)白條滑軌交易系統(tǒng)，攜手農(nóng)委與市場(chǎng)監(jiān)督管理局從屠宰場(chǎng)到園區(qū)會(huì)做一次復(fù)檢，再到分割戶做二次抽檢，經(jīng)營(yíng)的白條類(lèi)產(chǎn)品一律張貼二維碼，明確生產(chǎn)日期和檢驗(yàn)檢疫合格信息，確保白條肉類(lèi)來(lái)源正規(guī)和食品安全，園區(qū)還將配備一支專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，實(shí)行“一場(chǎng)一組”，進(jìn)場(chǎng)監(jiān)管、專(zhuān)人負(fù)責(zé)，真正做到事事有人管，時(shí)時(shí)有人管，讓消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)，安心食用。

據(jù)調(diào)研統(tǒng)計(jì)，目前鄭州市白條豬交易量約每日7000 ~ 8000頭，重大節(jié)日前交易量約每日13000~15000頭左右。保守估算，按白條豬平均每頭90公斤，每斤10元計(jì)算，鄭州市白條豬最低日交易金額高達(dá)1260萬(wàn)元。

園區(qū)的白條交易中心一期滑軌區(qū)投入使用后，最低可日交易2200頭，如園區(qū)內(nèi)按平均每日交易2000頭，每頭90公斤，每公斤20元計(jì)算，園區(qū)白條豬每日交易金額為360萬(wàn)元，一年按360個(gè)工作日計(jì)算，年交易量達(dá)60萬(wàn)頭，年交易額預(yù)計(jì)為13億元（不含分割肉交易）。

五、經(jīng)濟(jì)價(jià)值

鄭州廣武農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園目運(yùn)營(yíng)情況穩(wěn)定，并已被鄭州市政府列為鄭州市十大民生重點(diǎn)工程及鄭州市市場(chǎng)外遷承接地，可直接輻射河南、晉東南及魯西南方圓300公里區(qū)域的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)，營(yíng)業(yè)后預(yù)計(jì)年交易量達(dá)300萬(wàn)噸以上，年交易額達(dá)到120億元人民幣，3到5年后，預(yù)計(jì)年均交易額達(dá)到300億元人民幣，年利稅將達(dá)到1億元以上，日均車(chē)流量 1800車(chē)次，日均人流量1萬(wàn)人次，吸納就業(yè)人員近3萬(wàn)人，圍繞市場(chǎng)從事物流、運(yùn)輸、 餐飲服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的人員可達(dá)6萬(wàn)人，受益農(nóng)戶10萬(wàn)戶以上，對(duì)周邊區(qū)域及鄭州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)發(fā)揮積極作用。

鄭州廣武農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園將遵循“精益嚴(yán)選，深耕服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)構(gòu)建現(xiàn)代化營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、云結(jié)算、新型供應(yīng)鏈、高標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)等體系，著力建設(shè)新型冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)集散標(biāo)桿項(xiàng)目，同時(shí)將項(xiàng)目的吞吐、集散、物流及輻射功能的規(guī)模優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大限度，傾力打造一個(gè)集冷鏈、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、檢疫、展示、儲(chǔ)備等多功能于一體的產(chǎn)銷(xiāo)服務(wù)平臺(tái)。

聯(lián)系方式

招商熱線：0371-65187777張經(jīng)理：15036126611崔經(jīng)理：13253330676地址：鄭州市廣古路與天倫大道交叉口向東500米

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冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

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標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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