二、人員管理 

        一）生鮮辦事員職責 

        以及整齊干凈的制服。 1 堅持整潔的儀容。 

        2 負責生鮮食品的品質(zhì)以及新鮮度。 

        3 堅持生鮮工作環(huán)境的整潔。 

        4 以親切熱忱的態(tài)度面對顧客。 

        5 負責臺面陳列、標價及包裝。 

并提供最好的建議。6 以自己的專業(yè)熱忱地回答顧客的問題。

       

二）員工衛(wèi)生要求 

        1 發(fā)型要求。        A 男性不留長發(fā)。

        B 不燙發(fā)、不染發(fā)。 

        堅持干凈。 C 經(jīng)常洗頭。 

        2 著裝 

        A 統(tǒng)一穿工作服。 

干凈、無油味。 B 工作服每天都要洗。

        C 統(tǒng)一帶帽子。 

        D 使用一次手套。 

        3 ．手 

        A ． 指甲剪平、修整齊。 

        B ． 指甲內(nèi)不應(yīng)有黑垢。 

        C ． 上班時不用手抓頭。 

        需帶手套的用一次性手套。 D ． 加工前要洗干凈雙手。 

E ． 上班不帶戒指、手鏈、手表等裝飾品。

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