業(yè)內(nèi)人士之所以認(rèn)為美國(guó)是一個(gè)可以將冷鏈移交市場(chǎng)的國(guó)度，是因?yàn)樗母黜?xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，各項(xiàng)后備力量以及政府、群眾和商家對(duì)于現(xiàn)行冷鏈理解和運(yùn)用已經(jīng)走上了軌道。而中國(guó)之所以需要政府的插手正是因?yàn)橹袊?guó)的冷鏈還需要在“暖棚”中培育一段時(shí)間，它還未羽翼豐滿。作為一個(gè)發(fā)展中國(guó)家的發(fā)展中行業(yè)，中國(guó)冷鏈需要的不僅僅是社會(huì)的關(guān)注、商家的信賴(lài)更加需要政府的扶持。據(jù)空調(diào)制冷大市場(chǎng)專(zhuān)家分析，這種扶持并不僅僅是政策偏向上的，而是需要政府培養(yǎng)整個(gè)冷鏈生存所需要的需求市場(chǎng)，仔細(xì)羅列出冷鏈發(fā)展所需的政策規(guī)則，精心規(guī)劃出冷鏈物流成長(zhǎng)所需的社會(huì)生態(tài)，只有這樣才能讓中國(guó)冷鏈在發(fā)展之初就踏上正確的行業(yè)軌道。

據(jù)制冷快報(bào)記者了解，如今的冷鏈發(fā)展，只顧在政府的大指揮棒下狂奔，各個(gè)地方政府和相關(guān)企業(yè)行業(yè)卻肆意地曲解著冷鏈物流的運(yùn)營(yíng)根本，用原先的冷凍冷藏和物流運(yùn)輸作的簡(jiǎn)單拼湊來(lái)詮釋冷鏈物流，如此投資發(fā)展所得到的只不過(guò)是一個(gè)低效率高能耗的半成品。

在未來(lái)的一年中，中國(guó)的冷鏈物流應(yīng)該在建設(shè)熱潮中梳理思想，尋找新的突破口、新的增長(zhǎng)點(diǎn)；推廣節(jié)能減排的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加強(qiáng)剛性成本的壓縮空間；農(nóng)產(chǎn)品流通呈現(xiàn)出大規(guī)模、長(zhǎng)距離、反季節(jié)的特點(diǎn)，冷鏈如何發(fā)展？如何整合市場(chǎng)資源，促進(jìn)冷鏈系統(tǒng)各行業(yè)合作，發(fā)展第三方物流；探討多渠道多方式運(yùn)作模式，實(shí)現(xiàn)冷鏈網(wǎng)絡(luò)的集約化和跨越式發(fā)展；避免惡性競(jìng)爭(zhēng)、冷鏈物流局部環(huán)節(jié)加寬，使冷鏈物流健康有序發(fā)展最為關(guān)鍵。

如果要發(fā)展完整的冷鏈物流行業(yè)體系，則需要傾注大量精力在整合原有的物流網(wǎng)絡(luò)和冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)，并在原有基礎(chǔ)上改進(jìn)和增建。用物流設(shè)施和鏈?zhǔn)嚼砟罡脑煸械睦鋬隼洳匦袠I(yè)，使其具備冷鏈物流所需的物流屬性;以通用化和模塊化來(lái)要求物流網(wǎng)絡(luò)，使其能夠達(dá)到與各地冷庫(kù)的無(wú)縫連接。只有這樣，才能將“冷凍”、“鏈?zhǔn)健焙汀拔锪骶W(wǎng)”完美結(jié)合起來(lái)，建成十二五規(guī)劃中所要求的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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