日前，我省評(píng)比“2012年度南京名牌產(chǎn)品”新鮮出爐，184個(gè)產(chǎn)品入選。雨潤(rùn)低溫肉制品名列其中。雨潤(rùn)集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示非常欣慰，整個(gè)企業(yè)所有員工沒(méi)有白白的辛苦付出。

據(jù)了解，雨潤(rùn)食品主打冷鮮肉品牌，其低溫肉制品、冷鮮肉市場(chǎng)占有率連續(xù)多年列全國(guó)第一，以強(qiáng)大的品牌影響力引領(lǐng)著肉制品消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展方向。雨潤(rùn)冷鮮肉冷鏈技術(shù)安全、生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生、肉嫩味美、便于切割等優(yōu)點(diǎn)越來(lái)越贏(yíng)得消費(fèi)者特別是城市居民的認(rèn)同，冷鮮肉作為新型肉類(lèi)品種，已展示出良好的市場(chǎng)前景。而雨潤(rùn)冷鮮肉之所以受到青睞，與全程冷鏈所保障的安全衛(wèi)生是密不可分的。

“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式對(duì)食品安全的管控具有明顯的優(yōu)勢(shì)。在“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式下，大大提高了食品的可追溯性，通過(guò)建立“物料源頭到銷(xiāo)售終端”全過(guò)程控制體系，提高源頭掌控能力，規(guī)范對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中風(fēng)險(xiǎn)的控制，加強(qiáng)銷(xiāo)售流通環(huán)節(jié)管理，深化食品產(chǎn)業(yè)鏈全程追溯體系建設(shè)。最終實(shí)現(xiàn)原料端、生產(chǎn)端、運(yùn)輸端、流動(dòng)端、監(jiān)管端等環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，也最大程度地保證了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

據(jù)悉，這184個(gè)“南京名牌”涵蓋工業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品及食品、服務(wù)業(yè)產(chǎn)品三大類(lèi)。工業(yè)產(chǎn)品122個(gè)，包括福中微型計(jì)算機(jī)、紅寶麗聚氨酯硬泡組合聚醚、揚(yáng)子工業(yè)己烷、菲尼克斯超小型高密度連接裝置、吉祥南京云錦等；農(nóng)業(yè)產(chǎn)品及食品32個(gè)，包括源創(chuàng)牌雞蛋、遠(yuǎn)望富硒大米、雨潤(rùn)低溫肉制品、老山蜂王漿凍干粉、湯山板雞等；服務(wù)業(yè)產(chǎn)品30個(gè)，包括文思軟件外包、普天視頻會(huì)議產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)、朝暉美容健身、小廚娘餐飲服務(wù)、傅家邊科學(xué)技術(shù)服務(wù)等。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：首個(gè)最具規(guī)?！罢阒欣滏溛锪骰亍闭絾?dòng)使用

下一篇：冷鏈物流快速發(fā)展將促使冷藏車(chē)需求爆發(fā)