6月份，天津市進(jìn)入伏季休漁期。進(jìn)入休漁期后，小黃花魚、比目魚、海螃蟹等鮮活海產(chǎn)品將逐漸淡出市場(chǎng)，冷凍品開始成為夏季海鮮市場(chǎng)的主角。在天津市凍品基地內(nèi)，冷凍海鮮的裝卸車輛一如春節(jié)前后一樣忙碌。“7月份是渤海休漁期，但休漁不休市，市場(chǎng)需求依舊很大。我們基地的生鮮產(chǎn)品除滿足天津市區(qū)需求外，還銷往華北、東北及西北地區(qū)。”天津凍品協(xié)會(huì)有關(guān)人士指出，“市場(chǎng)需求有增無(wú)減，天津市冷鏈物流需要繼續(xù)興建擴(kuò)建大型現(xiàn)代智能型冷庫(kù)?！?/p>

業(yè)內(nèi)人士指出，在長(zhǎng)三角、珠三角冷鏈物流業(yè)逐步走向規(guī)?；?、專業(yè)化后，環(huán)渤海區(qū)域的冷鏈物流業(yè)在政策的推動(dòng)下彰顯蓬勃發(fā)展勢(shì)頭。但隨著各地冷鏈基建的有增無(wú)減，專家提醒冷鏈物流業(yè)投資還須有度，要警惕市場(chǎng)“過(guò)熱”，防止產(chǎn)能過(guò)剩。

        “冷”襲環(huán)渤海

自2010年《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》公布以來(lái)，中國(guó)冷鏈物流業(yè)開始興起投資建設(shè)的熱潮，冷庫(kù)、冷鏈物流企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)。環(huán)渤海地區(qū)的天津、大連、煙臺(tái)、唐山等市上馬了一批冷鏈相關(guān)項(xiàng)目。

天津?yàn)I海新區(qū)保稅區(qū)管委會(huì)駐上海辦事處主任高軼負(fù)責(zé)濱海新區(qū)招商多年，他對(duì)記者強(qiáng)調(diào)，天津市發(fā)展冷鏈物流業(yè)有其優(yōu)勢(shì)：地處環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈腹地，地位優(yōu)勢(shì)明顯，輻射地域廣闊，這將是拉動(dòng)?xùn)|亞整個(gè)冷鏈物流業(yè)的“黃金”地帶。力爭(zhēng)成為中國(guó)北方冷鏈物流集散中心的天津在冷鏈項(xiàng)目上不遺余力，天津港集裝箱物流中心普菲斯冷鏈分撥中心、天津中心漁港示范冷庫(kù)、天津冷鏈物流產(chǎn)業(yè)基地、泰達(dá)物流營(yíng)運(yùn)中心冷庫(kù)等一批項(xiàng)目近幾年紛紛上馬。

作為兩岸食品物流產(chǎn)業(yè)協(xié)作試點(diǎn)城市之一的天津市，在利用自身優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，加強(qiáng)與臺(tái)灣地區(qū)在冷鏈物流業(yè)上的互融。在近日舉辦的“2013兩岸冷鏈物流合作對(duì)接會(huì)暨兩岸冷鏈物流高峰論壇”上，兩地簽署6個(gè)合作項(xiàng)目，涵蓋技術(shù)合作、設(shè)備合作、商品貿(mào)易合作等方面。兩地將圍繞城市物流配送、兩岸冷鏈通道和信息化建設(shè)等開展食品物流產(chǎn)業(yè)的多項(xiàng)合作，核心是充分發(fā)揮天津的區(qū)位、經(jīng)濟(jì)、政策優(yōu)勢(shì)，借助臺(tái)灣地區(qū)的冷鏈先進(jìn)技術(shù)、專業(yè)人才、管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)。

擁有三洋等知名冷藏設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)的大連市，冷鏈物流業(yè)也強(qiáng)勢(shì)開局，正在逐漸打造中國(guó)最大的冷鏈商品分撥交易中心。僅在大連大窯灣保稅港內(nèi)，已經(jīng)投產(chǎn)的有毅都集發(fā)、恒浦建設(shè)的10萬(wàn)噸冷庫(kù)，在建項(xiàng)目有獐子島漁業(yè)、明豐泰達(dá)、毅都集發(fā)三期，計(jì)20萬(wàn)噸冷庫(kù)，并計(jì)劃在此基礎(chǔ)上規(guī)劃布局大連港冷鏈物流園。該園計(jì)劃到2015年初步形成40萬(wàn)噸級(jí)庫(kù)容，年操作能力達(dá)到110萬(wàn)噸以上;到2020年將形成70萬(wàn)噸級(jí)現(xiàn)代化冷庫(kù)集群以及冷鏈物流專用裝卸泊位、公共服務(wù)中心、公共展示與虛擬交易中心等功能布局，年操作能力達(dá)到200萬(wàn)噸以上，具備倉(cāng)儲(chǔ)、分撥、展示等多種功能。大連市也將逐漸成為全國(guó)最大的冷鏈商品分撥交易中心。

水產(chǎn)和果蔬生產(chǎn)大省山東省也在利用其地理優(yōu)勢(shì)，發(fā)力冷鏈物流。日照市正在籌建魯東南冷鏈物流配送中心，去年與新加坡合資建設(shè)的日照市海派冷鏈物流生產(chǎn)基地，是集海珍品養(yǎng)殖、加工、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)、物流為一體的高科技海洋食品綜合項(xiàng)目。6月份，中國(guó)水產(chǎn)集團(tuán)與煙臺(tái)港簽約合資開發(fā)煙臺(tái)保稅港區(qū)冷鏈物流項(xiàng)目，該項(xiàng)目包括高端冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施7中國(guó)方米，以及物流信息中心、指揮中心、調(diào)度中心等配套工程。青島市在物流規(guī)模逐步擴(kuò)大的基礎(chǔ)上，加快集聚區(qū)建設(shè)，重金發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈。截至目前，青島市規(guī)劃建設(shè)的8大物流園區(qū)、12個(gè)物流中心和8個(gè)配送中心，以及總投資230億元的“千中國(guó)米”物流園工程和30余個(gè)投資過(guò)億元的物流大項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展順利。

河北省在《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中提出5年內(nèi)建設(shè)4大冷鏈物流體系。該規(guī)劃提出，“十二五”期間，全省將全力建設(shè)“一帶兩基地四體系”的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系，即：環(huán)京津物流聚集帶，以石家莊為中心的冀中南和以唐山為中心的沿海兩大冷鏈物流基地，肉類、果蔬、水產(chǎn)品和加工食品四大冷鏈物流體系。其中，石家莊市將發(fā)揮國(guó)家二級(jí)物流節(jié)點(diǎn)城市作用，圍繞果蔬、牛奶、豬肉等產(chǎn)品，建設(shè)以石家莊為中心、輻射帶動(dòng)邢臺(tái)、邯鄲、衡水、保定等地的冀中南冷鏈物流基地。

        “過(guò)熱”后需降溫

據(jù)記者了解，在《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》中，中國(guó)對(duì)冷鏈物流業(yè)制定了較高的發(fā)展目標(biāo)：到2015年，肉食和水產(chǎn)品冷鏈物流水平顯著提高，蔬菜和水果、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率將分別由目前的5%、15%、23%左右提高到20%、30%、36%以上;冷鏈運(yùn)輸率分別由目前的15%、30%、40%左右提高到30%、50%、65%左右;流通中產(chǎn)品腐損率分別由目前的20%~30%、12%、15%左右下降為15%、8%、10%以下;培育500家冷鏈物流核心企業(yè)等。

在政策扶持和市場(chǎng)需求的推動(dòng)下，中國(guó)冷鏈物流業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期。據(jù)中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟對(duì)全國(guó)300家標(biāo)桿企業(yè)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，目前庫(kù)容量以每年20%的速度增長(zhǎng)。而在這個(gè)高增速的數(shù)字背后，又有多少企業(yè)能夠從中獲利?

“雖然環(huán)渤海地區(qū)有較大的冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)需求，但其冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)這樣發(fā)展下去的話，可能會(huì)像港口競(jìng)爭(zhēng)一樣，硝煙彌漫?！币粯I(yè)內(nèi)人士指出，“未來(lái)幾年是中國(guó)物流業(yè)高速發(fā)展期，每個(gè)環(huán)節(jié)都滋生著龐大的需求市場(chǎng)，其利潤(rùn)空間也很可觀。但如果一個(gè)區(qū)域內(nèi)如此大規(guī)模的建設(shè)，必將面臨閑置和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局面。”

僅從上述環(huán)渤海各省市已建和在建的冷鏈物流基地來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)目標(biāo)均瞄準(zhǔn)環(huán)渤海區(qū)域和北方各省市。如天津市把半徑500公里都劃為了自己的冷鏈物流輻射地;大連市提出除滿足大連市場(chǎng)需求外，冷鏈商品還輻射東北腹地、京津等地;河北和山東省在各城市的冷鏈物流規(guī)劃亦均提出高目標(biāo)，僅煙臺(tái)保稅港區(qū)冷鏈物流項(xiàng)目的目標(biāo)就是成為立足渤海灣城市群、輻射日韓歐美的大型冷鏈物流基地和重要的水產(chǎn)品價(jià)格形成中心、水產(chǎn)品加工物流中心。

事實(shí)上，冷鏈物流基地過(guò)剩這一現(xiàn)象已在部分地區(qū)凸顯。近日發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)物流園區(qū)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢建議報(bào)告》警示，中國(guó)東部地區(qū)冷鏈物流園區(qū)已經(jīng)初顯過(guò)?，F(xiàn)象，不少冷庫(kù)資源存在閑置的狀況，再大批上馬冷鏈物流園區(qū)建設(shè)必然會(huì)進(jìn)一步加劇產(chǎn)能過(guò)剩和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

面對(duì)瘋狂上馬的冷鏈項(xiàng)目，蜂擁而入的各類企業(yè)，部分冷鏈物流企業(yè)則對(duì)記者強(qiáng)調(diào)“利潤(rùn)并沒(méi)有那么可觀”?！袄滏溛锪鞒杀竞芨撸瑔问擒囕v投入就要成百上千萬(wàn)，再加上車間、庫(kù)區(qū)，這樣的大手筆是一些企業(yè)難以承受的，重資產(chǎn)的投資并沒(méi)有能夠獲得預(yù)期的回報(bào)。很多企業(yè)都是在賠本賺吆喝。其中有像中外運(yùn)、招商物流這樣的大型央企，也有許多的民營(yíng)冷鏈物流企業(yè)?！币幌嚓P(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示。

“冷鏈相關(guān)建設(shè)熱潮亟需降溫，投資建設(shè)應(yīng)該趨向理性?！币晃伙L(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人曾指出，“雖然現(xiàn)在冷鏈物流很熱，但我們還是處于觀望狀態(tài)?！痹蛑饕悄壳爸袊?guó)冷鏈物流業(yè)雖然有所發(fā)展，但不確定因素還很多。首先，冷鏈物流業(yè)本身應(yīng)該是一個(gè)重資產(chǎn)、長(zhǎng)周期的行業(yè);其次，目前中國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)雖然有政策扶持，但標(biāo)準(zhǔn)制定和執(zhí)行尚未到位;再次，冷鏈相關(guān)企業(yè)運(yùn)行效率還亟待提高，人才匱乏，新技術(shù)等都尚未充分利用;最后，投資是“?！边€是“全”?是投資冷庫(kù)、車隊(duì)，還是設(shè)備制造、系統(tǒng)集成等都需要市場(chǎng)考察。

“環(huán)渤海區(qū)域都在依托黃渤海水產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)，積極發(fā)展水產(chǎn)品冷鏈物流。但也該是政府和投資者冷靜分析一下市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的時(shí)候了，不能盲目跟風(fēng)?！睒I(yè)內(nèi)人士表示。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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