做火鍋食材行業(yè)如何讓周圍居民前來母愛？“如何吸引關(guān)注，每天客流量不斷？”“如何讓鍋圈食匯成為當(dāng)前市場的火爆品牌？”“如何讓門店日營業(yè)額輕松達(dá)到萬元以上？”這些都是投資火鍋燒烤食材超市的創(chuàng)業(yè)者會(huì)思考的問題，那么應(yīng)該如何引爆門店?duì)I業(yè)額呢？

開業(yè)前動(dòng)態(tài)宣傳分享裝修進(jìn)度，把裝修近況拍成小視頻或圖片，在朋友圈進(jìn)行分享，營造開業(yè)的激動(dòng)氛圍；分享加盟后在總部培訓(xùn)的動(dòng)態(tài)和收獲，分享品牌愿景、使命、價(jià)值觀，以及學(xué)到的各類產(chǎn)品知識(shí)；分享門店首批貨品。展現(xiàn)品類、食材的豐富性；分享周邊消費(fèi)者對(duì)門店的期待和喜愛，配合分享自己的生活點(diǎn)滴。

前期做優(yōu)惠活動(dòng)開業(yè)的前幾天做優(yōu)惠活動(dòng)，做活動(dòng)的目的就是吸引客戶，吸引周邊消費(fèi)人群進(jìn)店購買，這幾天的售賣都是不要求利潤的，而且因?yàn)橛袃?yōu)惠，也是利用折扣讓周邊人群記住店鋪的好時(shí)機(jī)。所以，可以提前幾天就開始發(fā)傳單，展示海報(bào)，線上宣傳，提前造勢，就是要在一開始，就要打下顧客群，或者是發(fā)展?jié)撛诳蛻簟?/p>

組建門店專屬粉絲福利群把門店開業(yè)當(dāng)天的福利性信息做成海報(bào)，在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)，邀請(qǐng)大家進(jìn)群領(lǐng)福利，并鼓勵(lì)大家邀請(qǐng)周邊鄰里、朋友進(jìn)群。比如：拉6人進(jìn)群送XX福利，拉10人進(jìn)群送雙倍福利等。（福利產(chǎn)品可以是食材、底料、鍋具、飲料等）開業(yè)活動(dòng)要特別注意宣傳方式，門店可以線上線下同步進(jìn)行，線上可以發(fā)布朋友圈、抖音等，線下可以設(shè)立過街橫幅、海報(bào)、展架、宣傳頁、宣傳車等，現(xiàn)場還可以穿插搖獎(jiǎng)、抽獎(jiǎng)、鑼鼓隊(duì)、網(wǎng)紅或文藝表演等，最大程度地吸引人流；再者，可以拉贊助與異業(yè)聯(lián)盟合作推廣，如：培訓(xùn)班、健身房等；最后，確定開業(yè)促銷方案。

日常引流日常引流的方式有很多。首先可以把微信群的二維碼制作成卡片，放在收銀臺(tái)處，可在顧客結(jié)賬時(shí)引導(dǎo)顧客掃碼進(jìn)群，或準(zhǔn)備一些小獎(jiǎng)品、紅包吸引顧客進(jìn)群領(lǐng)取。另外，還可以制作一張可以在群、朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)的海報(bào)圖，附上免費(fèi)福利產(chǎn)品或換購產(chǎn)品，吸引顧客到店領(lǐng)取。

現(xiàn)在餐飲業(yè)的發(fā)展大家都是有目共睹的，不管是什么場合下，火鍋都是人們喜愛的聚餐方式，同時(shí)吃火鍋時(shí)的氛圍也是非常好，人們一邊吃著火鍋，一邊交談?wù)f笑著，每個(gè)人都敞開心扉，放松自己的身心，而火鍋燒烤食材超市更是深受人們的喜愛，從選材、選料、選菜都可以一次性完成。目前火鍋燒烤食材超市的市場是巨大的，但是投資者也要掌握店面的運(yùn)營技巧，才能更有效的提升門店業(yè)績。

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