餐飲小白加盟正反面重慶小面開店如何選址?
餐飲小白加盟正反面重慶小面開店如何選址?選址是否能定生死?想開一家重慶小面加盟店對于選址就是選顧客、選對手。正反面重慶小面秉承“正宗山城味道,呈現(xiàn)地道美食“為產(chǎn)品設計理念,專營重慶小面系列產(chǎn)品的全國快餐連鎖品牌,以其”麻、辣、鮮、香“的獨特口味,深受廣大消費者的喜愛。如果選址選錯了,那你后面所有的努力都會大打折扣,那到底該怎么選址呢?
很多人會教你怎么看戶型和周邊,周圍有沒有柱子門口?有沒有遮擋停車?交通是否方便等要素固然重要,但是我認為重要的是選址的原則。你的重慶小面加盟店要結合消費場景去選址。你選擇了什么樣的消費場景,周圍就會有什么樣子的消費群體。如果選在辦公寫字樓,那周圍的消費群體大多是都市白領的工作餐;這樣的話面積呢也不必太大,只要外賣呢能涉及到就可以了。
重慶小面加盟店選址的一個原則呢,就是要結合區(qū)域的競爭環(huán)境,如果你選址的區(qū)域沒有對手不見得是好事兒,因為很可能你的品類在這個區(qū)域根本就沒市場。你開業(yè)后,孤零零一家也很難讓消費者形成消費習慣,那反過來如果選址的區(qū)域?qū)κ痔嗔税。拖襁@條街上有很多的重慶小面加盟店,那市場肯定沒問題,但是你和對手比啊,必須具備相對的優(yōu)勢和差異化,否則顧客為什么要選擇你呢?所以要從顧客、競爭對手以及自身的優(yōu)勢這三個維度來充分考慮你選擇的這個重慶小面加盟店的位置。
那如果在高校食堂這種,消費群體自然是以學生為主且門店投資低,你的重慶小面加盟店還要比其他地區(qū)門店節(jié)省人工費用。還有一些重慶小面加盟店選擇開在大型商業(yè)區(qū),消費群體呢一般都是以年輕人逛街時的感性消費為主。并且一定要選擇人流量大的步行街附!那如果你的消費場景選擇居民區(qū)附近,那周圍的消費人群就會很固定都是周圍的居民多一些!消費場景是你選址的原則。
餐飲小白加盟重慶小面加盟店后如何選址?選址的原則就是要結合自身的經(jīng)營模式來選擇呢。經(jīng)營模式啊,就是你選擇優(yōu)先滿足顧客的一部分需求,比如你是選擇把錢花在面積上、裝修上、位置上、石材上還是服務上呢?你要提前做好取舍,然后再確定你的選址標準,但是很多人呢,會告訴你什么金角銀邊、沒有客流量店的千萬別碰??申P鍵問題是那些黃金旺鋪要么正在營業(yè),要么呢就是房租很貴,而這些可都是你后續(xù)的經(jīng)營成本,所以一定要結合你的盈利模式來選址。
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