（甘肅農(nóng)村廣播全媒體記者李敏）漳縣位于甘肅省中南部，地處西秦嶺和黃土高原過渡地帶，擁有獨(dú)特的高原氣候，晝夜溫差大，高溫期短，氣候溫和，很適合發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。漳縣鑫源菌業(yè)科技開發(fā)公司利用這得天獨(dú)厚的條件在漳縣三岔鎮(zhèn)投資建廠。

記者跟隨工作人員，沿著一條水泥路來到了鑫源菌業(yè)科技開發(fā)公司園區(qū)，園區(qū)里都是整齊劃一的綠色倉(cāng)庫(kù)，大老遠(yuǎn)就聽到機(jī)器聲隆隆作響，走進(jìn)生產(chǎn)車間，看到工人們正緊張忙碌著卻又分工明確，一包包菌棒在傳送帶上悠然自得游向遠(yuǎn)方。

據(jù)了解，漳縣鑫源菌業(yè)科技開發(fā)有限公司除了在三岔鎮(zhèn)建設(shè)了年產(chǎn) 1000 萬(wàn)袋工廠化菌棒廠一座，同時(shí)在漳縣四族鎮(zhèn)、石川鎮(zhèn)、殪虎橋鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)還建設(shè)了吊袋黑木耳大棚 300 棟。2022年該菌棒廠已生產(chǎn)菌棒 600萬(wàn)包，后期將生產(chǎn)其它珍稀食用菌棒 600 萬(wàn)包，解決就業(yè)崗位 78 人，基地養(yǎng)殖直接為 600 多名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供就業(yè)崗位。

創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，公司創(chuàng)立以來特別注重技術(shù)創(chuàng)新，先后與蘭州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和西北農(nóng)林科技大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院結(jié)成合作伙伴，開展“高原有機(jī)木耳種高效種植技術(shù) 研究”，“珍稀食用菌一體化智能生產(chǎn)模式”等多項(xiàng)技術(shù)攻關(guān)。初步探索出了高原地區(qū)黑木耳規(guī)模化生產(chǎn)模式，并選育出了三種適合于隴西高原地區(qū)的黑木耳適栽品種。

公司下一步將與北京農(nóng)科院國(guó)家食用菌菌種保藏中心合作成立西北高原食用菌適栽品種選育中心。開展西北高原半干旱地區(qū)食用菌優(yōu)勢(shì)菌種選育研發(fā)工作。利用高原地區(qū)夏季溫差大、高溫期短的獨(dú)特自然氣候特征，種植反季菇類，彌補(bǔ)西北地區(qū)夏季菌菇產(chǎn)品匱乏的空缺，打造高原黑木耳和夏菇有機(jī)品牌。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)食用菌的精深加工，提高食用菌產(chǎn)品的附加值，也為我省食用菌產(chǎn)業(yè)做好服務(wù)工作，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)得到更好的發(fā)展，使之取得更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

不要走開，關(guān)于木耳的美食了解一下~

木耳作為一個(gè)百搭的菌類一直在餐桌上很受歡，關(guān)于木耳早在李時(shí)珍的著作《本草綱目》就有記載: “木耳生于檸木之上，性甘平，主治益氣不饑，輕身強(qiáng)志等作用。木耳還具有補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、美容、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力的功能。常見的木耳有黑木耳和白木耳兩種，其中黑木耳最為常見，我國(guó)中醫(yī)學(xué)歷來認(rèn)為黑木耳有滋潤(rùn)強(qiáng)壯、清肺益氣、補(bǔ)血活血、鎮(zhèn)靜止痛等功效。其實(shí)木耳不僅可以做菜還可以做成木耳掛面，木耳醬，木耳糖，還有飲品等等，喜歡木耳的朋友一定不能錯(cuò)過這些養(yǎng)生佳品，下面我們通過圖片來認(rèn)識(shí)一下吧！

來源：甘肅農(nóng)村廣播

編輯：張耿源

責(zé)編：王玉玨

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