極目新聞記者 石倩

1月15日，極目新聞記者獲悉，武漢餐飲業(yè)協(xié)會發(fā)布首張必吃楚菜美食地圖，包括湖錦酒樓、三五醇、小藍(lán)鯨、湖濱客舍等酒樓。

近日，樂購武漢·2023跨年消費(fèi)季啟動，此次消費(fèi)季將持續(xù)至2023年2月，結(jié)合春節(jié)、元宵等重要節(jié)點(diǎn)，有商貿(mào)零售、餐飲美食、文化文娛、新能源汽車、家電家具、電子競技等行業(yè)企業(yè)，開展千余場惠民促銷活動。

武漢餐飲業(yè)協(xié)會運(yùn)用餐飲大數(shù)據(jù)和權(quán)威專家評定，發(fā)布了首張“武漢必吃楚菜美食地圖”，后續(xù)還將持續(xù)發(fā)布，目的就是為了讓武漢本地消費(fèi)者和游客知道哪些餐廳的楚菜最地道、最正宗，促進(jìn)餐飲企業(yè)和“楚大廚”做好楚菜。消費(fèi)者品嘗楚菜，讓全社會都來傳播楚菜、講好楚菜故事，推動楚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力楚菜立足湖北、面向全國、走向世界。

記者在地圖上看到，江岸區(qū)有湖錦酒樓、粗茶淡飯等13家，江漢區(qū)有三五醇、夏氏砂鍋等10家，硚口區(qū)有艷陽天等5家，漢陽區(qū)有東鑫大酒店等4家，武昌區(qū)有肖記公安牛肉魚雜館等8家，青山區(qū)有醉江月等4家，洪山區(qū)有漁頭泡飯等9家，東湖風(fēng)景區(qū)有湖濱客舍等6家，東湖高新區(qū)有云庭薈等10家，另外江夏區(qū)和新洲區(qū)各1家。

同時(shí)，武漢餐飲業(yè)協(xié)會在武漢市商務(wù)局的統(tǒng)籌下，配合“樂購武漢”系列活動以及第五屆楚菜博覽會，推出了系列美食促消費(fèi)活動，如：武漢煨湯滋補(bǔ)美食節(jié)、鄰里年貨節(jié)、手提團(tuán)年飯禮盒等，春節(jié)后還將評選“首屆十大滋補(bǔ)好湯”、“ 首屆十佳煨湯達(dá)人”，開展獲獎煨湯秘方拍賣會，助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

武漢餐飲業(yè)協(xié)會會長劉國梁介紹，2023年，協(xié)會規(guī)劃了全年的促銷費(fèi)活動，如為了拉動賞櫻花的旅游和餐飲市場，春天舉辦“新春嘗鮮節(jié)”，配套熱干面節(jié)小吃美食比拼；夏天舉辦“小龍蝦美食節(jié)”；秋天開展“魚王爭霸賽”；冬天則繼續(xù)舉辦“煨湯滋補(bǔ)美食節(jié)”。

（來源：極目新聞）

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