中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，天津市寶坻區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（天津張家老味餐飲管理有限公司）。

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)食品安全監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)，涉及我區(qū)天津張家老味餐飲管理有限公司一家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況

2022年10月20日，我局接天津市食品安全檢檢驗(yàn)報(bào)告測(cè)技術(shù)研究院出具的油餅NO:SJJD-04680-2022、油條NO:SJJD-04681-2022兩份檢驗(yàn)報(bào)告，及抽樣單（編號(hào)：SC22120000001846091、SC22120000001846092），被抽樣單位名稱(chēng): 天津張家老味餐飲管理有限公司，樣品名稱(chēng)：油條、油餅，制售日期：2022年9月28日，檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以A1計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-201４《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、案件情況

天津市寶坻區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)天津張家老味餐飲管理有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，在該經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)未發(fā)現(xiàn)上述產(chǎn)品。當(dāng)事人于2022年9月28日做了油餅20個(gè)、油條65個(gè)，油餅、油條銷(xiāo)售價(jià)格均為1元/個(gè)，當(dāng)日制售的油餅、油條已全部銷(xiāo)售。

當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng) “禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；”的規(guī)定，構(gòu)成了制售超限量使用食品添加劑的行為。

依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條、《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條、《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十三條、第一百四十四條、天津市食品安全委員會(huì)辦公室、天津市高級(jí)人民法院、天津市人民檢察院、天津市公安局、天津市司法局、天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、天津市衛(wèi)生健康委、天津市市場(chǎng)監(jiān)管委、天津海關(guān)下發(fā)《關(guān)于辦理食品安全違法犯罪案件若干問(wèn)題的意見(jiàn)》（津食安辦[2022]9號(hào)）三.（三）“對(duì)于濫用含鋁膨松劑等食品添加劑導(dǎo)致油炸面制品中鋁含量達(dá)到400mg/kg以上的，應(yīng)予以立案追訴?！钡囊?guī)定，移送至天津市公安局寶坻分局。

天津市寶坻區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年1月10日

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