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一天研究一個(gè)行業(yè):中國特種水產(chǎn)飼料行業(yè)市場(chǎng)深度分析

時(shí)間:2023-02-06 06:49:48來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

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原文標(biāo)題:2022年中國特種水產(chǎn)飼料行業(yè)現(xiàn)狀,特種水產(chǎn)增速快于傳統(tǒng)水產(chǎn)品,市場(chǎng)前景廣闊「圖」

一、特水飼料綜述

水產(chǎn)飼料是專門為水生動(dòng)物養(yǎng)殖提供的餌料。水產(chǎn)飼料分類方式多樣,按照營養(yǎng)成分,主要可以分為預(yù)混料、濃縮料、配合飼料、混合飼料,其中僅有配合飼料可長期直接投喂,同時(shí)也是目前商品飼料主要產(chǎn)品類型,占比超過90%;按照飼料形狀,可分為粉狀、軟顆粒、硬顆粒、膨化、微型顆粒等,其中膨化飼料行業(yè)壁壘顯著高于其他類型;按養(yǎng)殖階段,可分為魚苗開口料、魚種飼料、亞成魚飼料、成魚飼料等;按照用途,可以分為淡水魚料、海水魚料、蝦蟹料、其他特種飼料,蝦料的技術(shù)壁壘高于魚類,主要系蝦的抗病性差且防疫難,一只病死蝦可能被多只其他蝦殘食,造成指數(shù)化的速度擴(kuò)散疫病,隨著養(yǎng)殖密度已經(jīng)達(dá)到較高水平,疫病風(fēng)險(xiǎn)大,這就對(duì)蝦飼料提出了更高的要求,技術(shù)含量相對(duì)較高。

水產(chǎn)飼料分類(按品類)

資料來源:公開資料整理

特種水產(chǎn)飼料是指專門用于特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖使用的飼料。特種水產(chǎn)配合飼料與普通水產(chǎn)飼料在技術(shù)應(yīng)用方面的主要差異體現(xiàn)在加工工藝方面。由于特種水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的生態(tài)習(xí)性、生理特性各異,其養(yǎng)殖呈現(xiàn)出較為突出的區(qū)域性分布特征,對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和加工工藝等有較高的要求。加工工藝直接關(guān)系到飼料產(chǎn)品的適口性和在水中的穩(wěn)定性,直接影響?zhàn)B殖的效率和成本。決定特種水產(chǎn)配合飼料質(zhì)量的三個(gè)工藝關(guān)鍵點(diǎn)分別是粉碎細(xì)度、調(diào)質(zhì)程度和油脂添加。

特種水產(chǎn)配合飼料生產(chǎn)流程

資料來源:公開資料整理

二、飼料行業(yè)相關(guān)政策梳理

近年來國務(wù)院、農(nóng)業(yè)部等頒布了一系列法律、法規(guī)及規(guī)范性文件,如《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑生產(chǎn)許可管理辦法》、《飼料添加劑和添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)管理辦法》等,對(duì)飼料、飼料添加劑及預(yù)混料行業(yè)的企業(yè)登記、生產(chǎn)、經(jīng)營等進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)范及控制,為飼料行業(yè)健康發(fā)展提供了保障。同時(shí),國家出臺(tái)了一系列支持飼料、飼料添加劑及預(yù)混料行業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策,如《關(guān)于促進(jìn)飼料業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見》、《全國飼料工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》等。

近年來中國飼料行業(yè)相關(guān)政策梳理

資料來源:政府公開報(bào)告,華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展也推動(dòng)了水產(chǎn)配合飼料進(jìn)入快速發(fā)展期。從種植業(yè)到水產(chǎn)飼料業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),種植業(yè)種子至糧食,水產(chǎn)飼料業(yè)至飼料原料、生產(chǎn),水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)苗種,下游至消費(fèi)市場(chǎng)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈

資料來源:公開資料整理

魚粉是指用一種或多種魚類為原料,經(jīng)去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質(zhì)飼料原料。魚粉是水產(chǎn)飼料主要原材料,從國內(nèi)魚粉供需情況來看,據(jù)漁業(yè)年鑒及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),2020年我國魚粉行業(yè)產(chǎn)量為70.8萬噸,消費(fèi)量達(dá)到173.6萬噸,國內(nèi)生產(chǎn)總量遠(yuǎn)不能滿足實(shí)際需要,進(jìn)口依賴嚴(yán)重,2020飼料用魚粉進(jìn)口數(shù)量高達(dá)141.82萬噸,秘魯是我國主要進(jìn)口國。

2015-2020年中國魚粉行業(yè)產(chǎn)量及消費(fèi)量情況

資料來源:漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

四、特水飼料行業(yè)現(xiàn)狀分析

1、水產(chǎn)品及特種水產(chǎn)品現(xiàn)狀

從飼料行業(yè)屬性角度看,飼料行業(yè)進(jìn)入壁壘較低,產(chǎn)品差異性較小,下游議價(jià)能力較強(qiáng)(尤其是規(guī)模養(yǎng)殖比例提升的背景下),飼料價(jià)格波動(dòng)多由原材料端驅(qū)動(dòng)(成本加成定價(jià)),銷售量則多取決于下游產(chǎn)業(yè)景氣度。

就下游水產(chǎn)品方面而言,水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量小幅增長,水產(chǎn)料需求穩(wěn)中有升。據(jù)中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù),2021年我國水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到6690.29萬噸。從供給方式來看,因水城環(huán)境污染、過渡捕撈等原因,可直接捕撈的水產(chǎn)品資源日益減少,不斷增長的水產(chǎn)品消費(fèi)需求逐漸依賴人工養(yǎng)殖。2021年養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量5394.41萬噸,同比增長3.26%,占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的80.63%。

2016-2021年中國水產(chǎn)品及水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì)

資料來源:漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒,華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

其中,特種水產(chǎn)品產(chǎn)量增速高于傳統(tǒng)水產(chǎn)品,帶動(dòng)特種水產(chǎn)品飼料行業(yè)增長。據(jù)統(tǒng)計(jì)2021年青魚/草魚/鰱魚/鳙魚產(chǎn)量為71.66/575.51/383.66/317.70萬噸,仍然占據(jù)淡水水產(chǎn)的主導(dǎo)地位,同比增速為3.17%/3.30%/0.62%/1.49%。大黃魚/鱸魚/石斑魚/鰻鱺的產(chǎn)量為25.42/19.91/20.41/25.53萬噸,同比增速為0.06%/1.98%/6.29%/1.82%,特種水產(chǎn)產(chǎn)量平均增速高于四大家魚。

2021年主要特種水產(chǎn)品及傳統(tǒng)水產(chǎn)品產(chǎn)量及增速情況

資料來源:漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒,華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、水產(chǎn)飼料現(xiàn)狀

作為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),上游水產(chǎn)配合飼料行業(yè)隨養(yǎng)殖規(guī)模的不斷增長得以高速發(fā)展。據(jù)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù),2021年我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量達(dá)到2293萬噸,同比增長7.45%。

2016-2021年中國水產(chǎn)飼料行業(yè)產(chǎn)量及增速情況

資料來源:飼料工業(yè)協(xié)會(huì),華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

從成本結(jié)構(gòu)來看,水產(chǎn)飼料成本結(jié)構(gòu)占比情況為:豆粕28%、玉米20%、魚粉19%、次粉15%、麩皮8%、米糠7%、礦物質(zhì)混合鹽2%、維生素添加劑1%。

水產(chǎn)飼料原料成本結(jié)構(gòu)占比情況(單位:%)

資料來源:飼料行業(yè)信息網(wǎng),華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

3、特水飼料

特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的興起帶動(dòng)了特種水產(chǎn)配合飼料市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,根據(jù)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2021年國內(nèi)特種水產(chǎn)配合飼料產(chǎn)量為220.8萬噸,相較2020年的191.8萬噸,同比增長15.12%,增速高于同期水產(chǎn)配合飼料行業(yè)。

2016-2021年中國特水飼料行業(yè)產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì)

資料來源:飼料工業(yè)協(xié)會(huì),華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看,海水魚飼料、鱉飼料、鰻鱺飼料占主要組成部分,合計(jì)在全國特水飼料產(chǎn)量中占比近80%。

特種水產(chǎn)配合飼料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比情況(單位:%)

資料來源:飼料工業(yè)協(xié)會(huì),華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

五、特水飼料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

從水產(chǎn)飼料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局來看,行業(yè)呈現(xiàn)“2+N”競(jìng)爭(zhēng)格局,2020年,海大集團(tuán)水產(chǎn)料市占率18.20%、通威股份12.95%、新希望6.17%、粵海4.57%,CR3占比37.09%。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇以及下游水產(chǎn)養(yǎng)殖整合推動(dòng)下,水產(chǎn)料行業(yè)整合趨勢(shì)已經(jīng)顯現(xiàn),大企業(yè)的發(fā)展不斷加速,部分規(guī)模小、技術(shù)管理落后的企業(yè)逐漸被淘汰,行業(yè)集中度逐步提升。

2020年中國水產(chǎn)飼料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局情況(按銷量)

資料來源:飼料工業(yè)協(xié)會(huì),華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

天馬科技是是國內(nèi)特種水產(chǎn)配合飼料品種最為齊全的企業(yè)之一,其中核心產(chǎn)品鰻鱺配合飼料產(chǎn)品近年來銷量穩(wěn)居全國前列,大黃魚、石斑魚、鱘魚等多種飼料產(chǎn)品在國內(nèi)特種水產(chǎn)配合飼料市場(chǎng)銷售量也居于領(lǐng)先地位。從公司經(jīng)營情況來看,據(jù)公司年報(bào)數(shù)據(jù)披露,2021年天馬科技特水配合飼料營收15.38億元,同比增長13.67%;產(chǎn)銷量方面,2021年天馬科技特水配合飼料產(chǎn)量為17.55萬噸,銷量達(dá)到16.4萬噸,產(chǎn)銷率長期維持在94%左右高位;按照銷量計(jì)算,公司特水飼料市占率在7%左右。

2017-2021年天馬科技特水飼料產(chǎn)銷量情況統(tǒng)計(jì)

資料來源:公司公告,華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

六、特水飼料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1、需求提升推動(dòng)養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大,奠定特水飼料增長基礎(chǔ)。

近年來,國內(nèi)居民水產(chǎn)品消費(fèi)量不斷增長,根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2020年全國居民平均水產(chǎn)品消費(fèi)量達(dá)14.2公斤,較2013年增長36.27%。相比于全球平均消費(fèi)量,我國人均消費(fèi)量還處于較低水平,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年全球人均水產(chǎn)品消費(fèi)量已經(jīng)增長至20.2公斤,遠(yuǎn)高于國內(nèi)同期13.88公斤的消費(fèi)量。

因此伴隨消費(fèi)升級(jí),國內(nèi)營養(yǎng)價(jià)值更高的特種水產(chǎn)品消費(fèi)需求還有很大增長空間。供給方式上,國內(nèi)形成規(guī)模化養(yǎng)殖的特種水產(chǎn)種類并不多,尤其海水魚類長期以捕撈為主,2020年我國海水魚類中養(yǎng)殖產(chǎn)量占比僅21.24%,目前僅大黃魚、石斑魚等魚類實(shí)現(xiàn)了從捕撈到規(guī)?;B(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變,未來更多特種海水經(jīng)濟(jì)動(dòng)物實(shí)現(xiàn)規(guī)?;B(yǎng)殖,將帶動(dòng)特種水產(chǎn)配合飼料行業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)容。

2016-2021年中國居民人均水產(chǎn)品消費(fèi)量情況

資料來源:國家統(tǒng)計(jì)局,華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、養(yǎng)殖方式上配合飼料替代冰鮮雜魚勢(shì)在必行,特水飼料滲透率提升空間巨大。

特種水產(chǎn)食性多為肉食性或偏肉食性,傳統(tǒng)投喂冰鮮雜魚的養(yǎng)殖方式,一方面容易排放大量的氮、磷,造成海域污染和富營養(yǎng)化;另一方面容易導(dǎo)致養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)生疾病,增加藥品使用,造成水體污染和水產(chǎn)品安全等問題。因此采用配合飼料替代傳統(tǒng)的冰鮮雜魚勢(shì)在必行,根據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的《飼料工業(yè)“十五”計(jì)劃和2015年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃》,我國水產(chǎn)配合飼料目標(biāo)普及率為45%,目前主要特種水產(chǎn)中,鰻鱺、鱒魚、鱉、烏龜、鱘魚的飼料普及率均高達(dá)88%以上,而海參、鮑魚、大黃魚等水產(chǎn)品類的飼料普及率不足30%,整體滲透率較低,隨著傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖方式逐步向高效、環(huán)保的飼料投喂轉(zhuǎn)變,特種水產(chǎn)配合飼料滲透率有望持續(xù)提升。

中國主要特種水產(chǎn)飼料普及率情況(單位:%)

資料來源:飼料工業(yè)協(xié)會(huì),華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

原文標(biāo)題:2022年中國特種水產(chǎn)飼料行業(yè)現(xiàn)狀,特種水產(chǎn)增速快于傳統(tǒng)水產(chǎn)品,市場(chǎng)前景廣闊「圖」

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院對(duì)特種水產(chǎn)飼料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、競(jìng)爭(zhēng)格局及重點(diǎn)企業(yè)等進(jìn)行了深入剖析,最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本,提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;并運(yùn)用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù),對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè),以便企業(yè)能及時(shí)搶占市場(chǎng)先機(jī);更多詳細(xì)內(nèi)容,請(qǐng)關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國特種水產(chǎn)飼料行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資潛力預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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