千萬別買！這些食品不合格！

時間：2023-02-03 19:58:41來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

牛蛙、包裝飲用水

蜂蜜、五香榨菜

……

這些食品是大家餐桌上常見的，

而質(zhì)量安全問題一直備受關注。

食品安全無小事，

答應我，

這些“雷”可千萬不要踩！

近期，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食鹽、食用農(nóng)產(chǎn)品等26類食品630批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品10批次。

檢測出農(nóng)獸藥殘留超標、微生物污染、質(zhì)量指標不達標、食品添加劑超標等問題。具體通告如下：

一、農(nóng)獸藥殘留超標

城南農(nóng)貿(mào)市場文成縣阿巧淡水魚批發(fā)店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

舟山市定海雙橋老王肉禽經(jīng)營部銷售的雞肉，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。

樂清市樂成街道南馬菜市場穆紅豆攤位銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

湖州康山街道老褚水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。

麗水市源豐禽蛋批發(fā)部銷售的鴨蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、微生物污染

諸暨市店口球宇食品店銷售的標稱紹興柯橋新世紀飲品廠生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

寧波高新區(qū)青和水店銷售的標稱寧波市鎮(zhèn)海天龍水業(yè)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、質(zhì)量指標不達標

麗水市大一食品行銷售的蜂蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標準規(guī)定。

瑞安市菜籃子批發(fā)交易市場瑞安市松付干水產(chǎn)批發(fā)經(jīng)營部銷售的標稱廣西田東南華糖業(yè)有限責任公司二糖廠生產(chǎn)的白砂糖，色值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、食品添加劑超標

杭州楊家村農(nóng)產(chǎn)品交易市場胡小燕攤位銷售的標稱余姚市吉靈菜廠生產(chǎn)的五香榨菜，苯甲酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。經(jīng)核查，該產(chǎn)品并非為余姚市吉靈菜廠所生產(chǎn)。

關于部分不合格項目的說明

鴨蛋中檢出恩諾沙星

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。GB 31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》中規(guī)定，產(chǎn)蛋鴨中禁用（鴨蛋中不得檢出）。鴨蛋中檢出恩諾沙星的原因可能是養(yǎng)殖戶在飼料中添加或者在治療家禽疾病時使用恩諾沙星，導致該物質(zhì)在家禽體內(nèi)積累，進而帶入到蛋品中。正常情況下消費者不必對鴨蛋中檢出恩諾沙星過分擔心，但長期食用恩諾沙星殘留超標的蛋品，可能會對人體健康有一定影響。

桶裝水中銅綠假單胞菌超標

銅綠假單胞菌屬革蘭氏陰性需氧菌，是一種常見的條件性致病菌，廣泛存在于水、土壤、塵埃及少數(shù)人的腸道或皮膚之中，易在潮濕的環(huán)境中存活。銅綠假單胞菌在人體抵抗力低下時，容易引起急性疾病?？谇粷兗翱谇煌鈧唢嬘煤秀~綠假單胞菌的飲用水后可能有化膿性感染的風險。《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014）中明確規(guī)定每250mL水樣中不得檢出銅綠假單胞菌。桶裝水中檢出銅綠假單胞菌的原因主要為生產(chǎn)水源受到污染或生產(chǎn)過程衛(wèi)生控制不嚴，導致桶裝水中銅綠假單胞菌超標。

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來源：浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測處責編：黃詠編輯：吳丹

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